In Stock

BioWine 700 fra BioLan biosensors i Bilbao, Spanien, er en transportabel lommeformat biosensor, der bruger screen-printede electroder til målinger på under 1 minut af interessante parametre i vin-, cider- og øl- fremstilling, så som æblesyre og glucose både før, under og efter gæringen.
Måling af æblesyreindholdet før høst, samt under og efter en malolaktisk gæring er en vigtig parameter i kvalitetskontrol ved vinfremstilling.
Æblesyreindholdet falder dratisk i de sidste uger af modningsprocessen, så en måling af æblesyren i druerne under modningen er en vigtig indikator for rette høststidspunkt.

Se også denne videopræsentation om BioLan’s Sulfit biosensor “SO2SAFE”: https://www.youtube.com/watch?v=Snf_J7LdKcY

 

Beskrivelse

BioWine 700 fra BioLan biosensorsi Spanien, er en transportabel lommeformat biosensor, der bruger screen-printede electroder til måling på under 1 minut af interessante parametre i vin-, cider- og øl- fremstilling, så som æblesyre og glucose både før, under og efter gæringen.
Måling af æblesyreindholdet før høst, samt under og efter en malolaktisk gæring er vigtige parametre i kvalitetskontrol ved vinfremstilling.
Æblesyreindholdet falder dratisk i de sidste uger af modningsprocessen, så en måling af æblesyren i druerne under modningen er en vigtig indikator for rette høststidspunkt.

Tilmeld nyhedsbrev