Sort By:
View:
  • VinoSigns har siden 2017 solgt de eftertragtede “antikke” Leban pupitre med patina og historie importeret direkte fra Epernay området champagnerproducenter, men disse attraktive antikke pupitre begynder at bliver sværere og sværere at få fat i hvorfor priserne er stigende.

    Derfor importere VinoSigns nu også nyfremstillende pupitre i af god kvalitet fremstillet fransk egetræ fra S.A.S. Leban – et firmas med lange traditioner for Pupitre fremstilling. fabrikken i Nordfrankrig.

    Vinosigns tilstræber derfor altid at have både antikke og nyfremstillede pupåitre på lager.

    Disse nyfremstillede Pupitre fås i en landt række formater som rummer fra riddling af 120 flasker samtidig til et fåtal af champagneflasker egnet til butikudstilling eller privat brug i en vikælder eller stue

    Priserne starter ved 2500 kr og de store champagnereoler kasn enten afhentes eller leveres med fragtmand, mensd de mindre (til 30 flasker og derunder) kan sxendes med PostNord.
    Der findes over 15 forskellige modeller og størrelse og ikke alle have på lager. En nestilling og hjemtagning af særlige formater kan godt tage op til 2 måneder

    VinoSigns er specialiseret i al form for udstyr til fremstilling af mousserende vin og cider, såvel efter Method Traditionelli som efter Charmat Tryktanks metoden.

    Hos VinoSigns finder du Danmarks største samling af Champagne og cidergær (Sach. cer. var. bayanus), samt maloethasnoliske gentyper  der under gæringen afsyrer vinen for æblesyre.
    Hos VinoSigns finder du også Danmark største udvalg af ægte champagneflasker.
    Hos VinoSigns finder du dansk fremstillinde degorgeringsjern i tre modeller
    Hos VinoSigns finder du Aphrometre /flassketrykmålere i flere modeller

    Kort og godt hos Vinosigns finder du alt nødvendigt udstyr til fremstilling af mousserende vin og frugtvin, samt side.

    Endvidere rådgiver VinoSigns på videnskabeligt faglig niveau på  konsulentvilkår om produktion af cider og mousserende

    3.000,00 DKK
  • VinoSigns har siden 2017 solgt de eftertragtede “antikke” Leban pupitre med patina og historie importeret direkte fra Epernay området champagnerproducenter, men disse attraktive antikke pupitre begynder at bliver sværere og sværere at få fat i hvorfor priserne er stigende.

    Derfor importere VinoSigns nu også nyfremstillende pupitre i af god kvalitet fremstillet fransk egetræ fra S.A.S. Leban – et firmas med lange traditioner for Pupitre fremstilling. fabrikken i Nordfrankrig.

    Vinosigns tilstræber derfor altid at have både antikke og nyfremstillede pupåitre på lager.

    Disse nyfremstillede Pupitre fås i en landt række formater som rummer fra riddling af 120 flasker samtidig til et fåtal af champagneflasker egnet til butikudstilling eller privat brug i en vikælder eller stue

    Priserne starter ved 2500 kr og de store champagnereoler kasn enten afhentes eller leveres med fragtmand, mensd de mindre (til 30 flasker og derunder) kan sxendes med PostNord.
    Der findes over 15 forskellige modeller og størrelse og ikke alle have på lager. En nestilling og hjemtagning af særlige formater kan godt tage op til 2 måneder

    VinoSigns er specialiseret i al form for udstyr til fremstilling af mousserende vin og cider, såvel efter Method Traditionelli som efter Charmat Tryktanks metoden.

    Hos VinoSigns finder du Danmarks største samling af Champagne og cidergær (Sach. cer. var. bayanus), samt maloethasnoliske gentyper  der under gæringen afsyrer vinen for æblesyre.
    Hos VinoSigns finder du også Danmark største udvalg af ægte champagneflasker.
    Hos VinoSigns finder du dansk fremstillinde degorgeringsjern i tre modeller
    Hos VinoSigns finder du Aphrometre /flassketrykmålere i flere modeller

    Kort og godt hos Vinosigns finder du alt nødvendigt udstyr til fremstilling af mousserende vin og frugtvin, samt side.

    Endvidere rådgiver VinoSigns på videnskabeligt faglig niveau på  konsulentvilkår om produktion af cider og mousserende

    1.000,00 DKK
  • VinoSigns har siden 2017 solgt de eftertragtede “antikke” Leban pupitre med patina og historie importeret direkte fra Epernay området champagnerproducenter, men disse attraktive antikke pupitre begynder at bliver sværere og sværere at få fat i hvorfor priserne er stigende.

    Derfor importere VinoSigns nu også nyfremstillende pupitre i af god kvalitet fremstillet fransk egetræ fra S.A.S. Leban – et firmas med lange traditioner for Pupitre fremstilling. fabrikken i Nordfrankrig.

    Vinosigns tilstræber derfor altid at have både antikke og nyfremstillede pupåitre på lager.

    Disse nyfremstillede Pupitre fås i en landt række formater som rummer fra riddling af 120 flasker samtidig til et fåtal af champagneflasker egnet til butikudstilling eller privat brug i en vikælder eller stue

    Priserne starter ved 2500 kr og de store champagnereoler kasn enten afhentes eller leveres med fragtmand, mensd de mindre (til 30 flasker og derunder) kan sxendes med PostNord.
    Der findes over 15 forskellige modeller og størrelse og ikke alle have på lager. En nestilling og hjemtagning af særlige formater kan godt tage op til 2 måneder

    VinoSigns er specialiseret i al form for udstyr til fremstilling af mousserende vin og cider, såvel efter Method Traditionelli som efter Charmat Tryktanks metoden.

    Hos VinoSigns finder du Danmarks største samling af Champagne og cidergær (Sach. cer. var. bayanus), samt maloethasnoliske gentyper  der under gæringen afsyrer vinen for æblesyre.
    Hos VinoSigns finder du også Danmark største udvalg af ægte champagneflasker.
    Hos VinoSigns finder du dansk fremstillinde degorgeringsjern i tre modeller
    Hos VinoSigns finder du Aphrometre /flassketrykmålere i flere modeller

    Kort og godt hos Vinosigns finder du alt nødvendigt udstyr til fremstilling af mousserende vin og frugtvin, samt side.

    Endvidere rådgiver VinoSigns på videnskabeligt faglig niveau på  konsulentvilkår om produktion af cider og mousserende

    1.500,00 DKK
  • VinoSigns har siden 2017 solgt de eftertragtede “antikke” Leban pupitre med patina og historie importeret direkte fra Epernay området champagnerproducenter, men disse attraktive antikke pupitre begynder at bliver sværere og sværere at få fat i hvorfor priserne er stigende.

    Derfor importere VinoSigns nu også nyfremstillende pupitre i af god kvalitet fremstillet fransk egetræ fra S.A.S. Leban – et firmas med lange traditioner for Pupitre fremstilling. fabrikken i Nordfrankrig.

    Vinosigns tilstræber derfor altid at have både antikke og nyfremstillede pupåitre på lager.

    Disse nyfremstillede Pupitre fås i en landt række formater som rummer fra riddling af 120 flasker samtidig til et fåtal af champagneflasker egnet til butikudstilling eller privat brug i en vikælder eller stue

    Priserne starter ved 2500 kr og de store champagnereoler kasn enten afhentes eller leveres med fragtmand, mensd de mindre (til 30 flasker og derunder) kan sxendes med PostNord.
    Der findes over 15 forskellige modeller og størrelse og ikke alle have på lager. En nestilling og hjemtagning af særlige formater kan godt tage op til 2 måneder

    VinoSigns er specialiseret i al form for udstyr til fremstilling af mousserende vin og cider, såvel efter Method Traditionelli som efter Charmat Tryktanks metoden.

    Hos VinoSigns finder du Danmarks største samling af Champagne og cidergær (Sach. cer. var. bayanus), samt maloethasnoliske gentyper  der under gæringen afsyrer vinen for æblesyre.
    Hos VinoSigns finder du også Danmark største udvalg af ægte champagneflasker.
    Hos VinoSigns finder du dansk fremstillinde degorgeringsjern i tre modeller
    Hos VinoSigns finder du Aphrometre /flassketrykmålere i flere modeller

    Kort og godt hos Vinosigns finder du alt nødvendigt udstyr til fremstilling af mousserende vin og frugtvin, samt side.

    Endvidere rådgiver VinoSigns på videnskabeligt faglig niveau på  konsulentvilkår om produktion af cider og mousserende

    2.000,00 DKK
  • Degorgeringsjern, rustfrit

    Webshoppen er under udarbejdelse. Kontakt vinmager Carl-Henrik på mail henrik@brogren.dk eller på telefon 2041 6249 for køb, priser, forsendelse og eventuelle spørgmål. 

    600,00 DKK
  • Degorgeringsjern, rustfrit

    Webshoppen er under udarbejdelse. Kontakt vinmager Carl-Henrik på mail henrik@brogren.dk eller på telefon 2041 6249 for køb, priser, forsendelse og eventuelle spørgmål. 

    500,00 DKK
  • Degogeringsjern

    Dette sortlakerede degorgeringsjern med sort plasthåndtag (pristilbud 400 kr). Demo-udgaven med træ-  eller porcelænshåndtag med guldkant er NU desværre udsolgt. Fremstillet i Danmark for VinoSigns af Nygaard Smedie (Rosenbuen). 
    Der er her tale om verden absolut billigste degorgeringsjern af holdbar og fin kvalitet.
    Degorgering udføres efter 2. gæring på flaske af mousserende vine, hvor gæren ønskes fjernet fra flasken efter riddling og halsfrysning.
    VinoSigns  fremstiller også et rustfrit degorgeringsjern (pris 600 kr), og sortlakerede (pris 500 kr),  bgge med stort lakeret egetræshåndtag, samt sælger højkvalitet flasketrykmålere (aphrometre) importeret fra Italien (pris 650 kr)
    VinoSigns assisterer gerne ved dine første fremstillinger af mousserende vin, og udlåner vinificeringsudstyr til druepresning, filtrering, tapning, kapsling, propning, og etikettering. VinoSigns sælges specialtilbehør til fremstilling af mousserende vine, f.eks. Proenol’s incapsulerede Proelif gær, som ikke kræver riddling før degorgering.
    Vinosign sælger nu også 4 typer Champagnegær: 
    Lalvin DV 10 (Lallemand, Canada), Lalvin EC1118 (Lallemand, Canada), og Fermentis BC S103 (Springer-Oenologie, Frankring) m.v.
    Vinosign sælger nu også 2 typer Gærnæring med vitaminer:
    Nutrivit (VinoFerm, Belgien), og Fermaid-K (Brouwland, Belgien).
    VinoSigns sælger nu også Riidling hjælpestoffet: 
    CompactLess – Sekt Klar) (Erbslöh, Tyskland)

    Webshoppen er under udarbejdelse. Kontakt vinmager Carl-Henrik på mail henrik@brogren.dk eller på telefon 2041 6249 for køb, priser, forsendelse og eventuelle spørgmål. 

    450,00 DKK 400,00 DKK
  • Socorex dispensorer (doseringspumper) får i flere størrelse, hvor  5-50 ml og 10-100 ml er de mest almindelige. Anvendes bl..a. efter degorgering af cider og mousserende vin til “dosage” tilsætning (typisk 5, 10, 20, eller 30 ml per flaske), for justering af sødmegrad til Extra Btut, Brut, Extra Sec, Demisec, Doux).

    VinoSigns anbefaler som dosagevæske et færdigfremstillet, pasteuriseret og rektifiseret druekoncentrat fra IOC kaldt “Sucrasin”, se hjemmesiden under menupunktet “Vinificeringsudstyr>Degorgeriing, Dosage “

    En dispensor monteres på toppen af en Blue-cap glasflasker, eller skruelågs PET-plsast reagensflaske (se doisse flasker på hjemmesiden under menupunktet “Analyseudstyr>Labioratorieudstyr”

    5.250,00 DKK
  • Socorex dispensorer (doseringspumper) får i flere størrelse, hvor  5-50 ml og 10-100 ml er de mest almindelige. Dog er næste denne 2.5-235 ml dispenser den bedst egnede til dosagetilsætning hvis mængde typisk til liggere imellem netpå 2.5 ml og op til 25 ml pt. flaske, og for “Brut” ofte på 10 ml/flaske.

    Anvendes bl..a. efter degorgering af cider og mousserende vin til “dosage” tilsætning (typisk 5, 10, 20, eller 30 ml per flaske), for justering af sødmegrad til Extra Btut, Brut, Extra Sec, Demisec, Doux).

    VinoSigns anbefaler som dosagevæske et færdigfremstillet, pasteuriseret og rektifiseret druekoncentrat fra IOC kaldt “Sucrasin”, se hjemmesiden under menupunktet “Vinificeringsudstyr>Degorgeriing, Dosage “

    En dispensor monteres på toppen af en Blue-cap glasflasker, eller skruelågs PET-plsast reagensflaske (se doisse flasker på hjemmesiden under menupunktet “Analyseudstyr>Labioratorieudstyr”

    4.750,00 DKK
  • Socorex dispensorer (doseringspumper) får i flere størrelse, hvor  5-50 ml og 10-100 ml er de mest almindelige. Anvendes bl..a. efter degorgering af cider og mousserende vin til “dosage” tilsætning (typisk 5, 10, 20, eller 30 ml per flaske), for justering af sødmegrad til Extra Btut, Brut, Extra Sec, Demisec, Doux).

    VinoSigns anbefaler som dosagevæske et færdigfremstillet, pasteuriseret og rektifiseret druekoncentrat fra IOC kaldt “Sucrasin”, se hjemmesiden under menupunktet “Vinificeringsudstyr>Degorgeriing, Dosage “

    En dispensor monteres på toppen af en Blue-cap glasflasker, eller skruelågs PET-plsast reagensflaske (se doisse flasker på hjemmesiden under menupunktet “Analyseudstyr>Labioratorieudstyr”

    5.000,00 DKK
  • Billedet viser et Ease-Rack flaskestativ, der ofte anvendes til flasketørring efter vask og desinfektion af flasker.  Samme stativ kan anvendes  ved halsfrysning i kombination med et plastkar fyldt med et passende lag af Spezial-K frysevæske (se detet produkt).  Plastkarret med frysevæske og Easy-Rack nedsættes i kummefryser.

    En “Degorgering”- fjernelse af gæren efter 2. gæringen på champagneflasken – foretages lettest med en frysning af flaskehalsen  efter “riddlingen” er afsluttet. Enten anvendes en is-salt blanding til denne halsfrysning, men det er langt lettere at afvendes en frysevæske (F.eks. Spezial-K som er godkendt til formålet) placeret i et kar eller plastikkasse stillet ned i bunden af en kummefryser. Karret skal have ca. samme størrelse som Easy-Rack flaskeholderen. Dette stativ tillader i alt 16 champagneflasker at være placeret med halsen stående nedad, således neddyppet i frysevæsknr til et passende stykke op, således at der inden for ca. 10 minutter dannes en isprop i flaskehalsen indeholdende det opsamlede gær. efter “Riddling”. Derefter tages flasken op, og halsen skyldes kort med vand for at fjerne rester af frysevæsken. Umiddelbart derefter degorgeres flasken med et degorgeringsjern (omvendt øloplykkes, hvorved isproppen udskydes indeholdende den indefrosme gær.  Flasken tilsættes derefter en “dosage”-væske med et indhold af sukker og sulfit, der både eftersøder den tørre ofte sure mousserende vin og sulfitten konserverer vinen mod yderligere gæring i flasken og sikre en bedre holdbarhed.  

    125,00 DKK
  • Billedet viser et Ease-Rack flaskestativ, der ofte anvendes til flasketørring efter vask og desinfektion af flasker.  Samme stativ kan anvendes  ved halsfrysning i kombination med et plastkar fyldt med et passende lag af Spezial-K frysevæske (se detet produkt).  Plastkarret med frysevæske og Easy-Rack nedsættes i kummefryser.

    En “Degorgering”- fjernelse af gæren efter 2. gæringen på champagneflasken – foretages lettest med en frysning af flaskehalsen  efter “riddlingen” er afsluttet. Enten anvendes en is-salt blanding til denne halsfrysning, men det er langt lettere at afvendes en frysevæske (F.eks. Spezial-K som er godkendt til formålet) placeret i et kar eller plastikkasse stillet ned i bunden af en kummefryser. Karret skal have ca. samme størrelse som Easy-Rack flaskeholderen. Dette stativ tillader i alt 16 champagneflasker at være placeret med halsen stående nedad, således neddyppet i frysevæsknr til et passende stykke op, således at der inden for ca. 10 minutter dannes en isprop i flaskehalsen indeholdende det opsamlede gær. efter “Riddling”. Derefter tages flasken op, og halsen skyldes kort med vand for at fjerne rester af frysevæsken. Umiddelbart derefter degorgeres flasken med et degorgeringsjern (omvendt øloplykkes, hvorved isproppen udskydes indeholdende den indefrosme gær.  Flasken tilsættes derefter en “dosage”-væske med et indhold af sukker og sulfit, der både eftersøder den tørre ofte sure mousserende vin og sulfitten konserverer vinen mod yderligere gæring i flasken og sikre en bedre holdbarhed.  

    300,00 DKK

Tilmeld nyhedsbrev