Udstyr anvendt til filtration, herunder pladefiltrering, cartridgefiltrering ved vakum, cartridgefiltrering under tryk ved Charmat mousserende vin og cider, samt filterpatron filtrering til still-vinn og Charmat mousserende vin og cider.
-
Bøkser – reduktiv gæring – en en alvorlig vinificeringsfejl, der fører til dannelse af ubehagelige og ildelugtende svovlforbindelse.
IOC’s “Solutioin 700” er ideel til behandling af Bøkser, idet det indeholder kobberioner, der udfælder sulfider samt citronsyre, m.m.
Se specifikastion databladet her: FT SOLUTION 700 (EN)
375,00 DKK -
BIOKLARIS Eco Wine 30″ Cartridge Sterilfilter fra BEA Technologies:
Cartridge membranfilter fremstillet i polietersulfone – Sterilfilter 0.45 um 30″ cartridge sterilfilter der passer til Polsinelli’s filterhus (se dette)Disse membran cartridge-filtre kan renses og regenereres og bruge mange gange.
Til rensning kan brugres Enolsan (Tenco) eller 2% NaOH-opløsnin g. Til opbevaring bruges 20-3+% ethanol.BEA BIOKLARIS FILTERS – DS-BCM 521 WINE [EN]
3.750,00 DKK -
BIOKLARIS Eco Wine 30″ Cartridge Gærfilter fra BEA Technologies:
0,6 um 30″ cartridge semi-sterilfilter. der passer til Polsinelli’s filterhus (se dette).
.
Disse membran cartridge-filtre kan renses og regenereres og bruge mange gange.
Til rensning kan brugres Enolsan (Tenco) eller 2% NaOH-opløsnin g. Til opbevaring bruges 20-3+% ethanol.2.000,00 DKK -
BIOKLARIS Eco Wine 30″ Cartridge Gærfilter fra BEA Technologies:
1,2 um 30″ cartridge sterilfilter der passer til Polsinelli’s filterhus (se dette)Disse membran cartridge-filtre kan renses og regenereres og bruge mange gange.
Til rensning kan brugres Enolsan (Tenco) eller 2% NaOH-opløsnin g. Til opbevaring bruges 20-3+% ethanol.1.750,00 DKK -
BIOKLARIS Eco Wine 30″ Cartridge grovfilter fra BEA Technologies:
2.5 um 30″ cartridge mediumfilter, der passer til Polsinelli’s filterhus (se dette)Disse membran cartridge-filtre kan renses og regenereres og bruge mange gange.
Til rensning kan brugres Enolsan (Tenco) eller 2% NaOH-opløsnin g. Til opbevaring bruges 20-3+% ethanol.1.500,00 DKK -
BIOKLARIS Eco Wine 30″ Cartridge grovfilter fra BEA Technologies:
4.5 um 30″ cartridge grovfilter, der passer til Polsinelli’s filterhus (se dette)Disse membran cartridge-filtre kan renses og regenereres og bruge mange gange.
Til rensning kan brugres Enolsan (Tenco) eller 2% NaOH-opløsnin g. Til opbevaring bruges 20-3+% ethanol.1.250,00 DKK -
Mikrokrystallinsk renset vinsten (kaliumhydrogentartrat, kaliumbitartrat) – anvendes ved kuldestabilisering af vin under navnet “Cream of Tartar”.
IOC (Institut Oenologie de Champagne) forhandler dette produkt under betegnelse “Creme de Tartra”
Se IOC Specifikation datablad for “Creme de Tartar” her: FT CREME DE TARTRE MICRONISEE (EN)
“Cream of Tartra” initierer og stabiliseres kuldestabiliseriongen af vin og mousserendegrundvin, og tilsættes således inden en kuldestabilisering for at fremme og afslutte denne proces hurtigt og effektivt.
Cream og Tartra findes også anvendes inden for amerikansk og britisk bagekunst.
312,51 DKK -
Polsinelli’s ENOS 20-25 Impellar Pumpe i rustfrit stål til 20mm eller 25 mm spiralslange med eller uden GEVA klokobling. Almindelige slangestudse 20 mm medfølger pumpen.
Pumpen har en løftehøjde på 1-28 Meter, og yder op til 28 L/min (1680 L/timen)
VinoSign hjemtaer på bestilling alle typer Polsinelli transferpumpe med højere kapacitet af ENOS elle Novax typer, samt empellar pumper til pulptranfer:
2.500,00 DKK -
G20 pumpen er den mindste i serien af cirkulation/transfer pumper fra Grifo i Italien med kapacitet er på 33 L/min,. Pumpen erfremstellet i rustfrit med messing hoved med 20 mm slange fittingsrør
Pumpekapacitet 33 L/minG25 og G30 pumper til henholdsvios 25 mm og 30 mm spiralslage og med større pumpekapacitet skaffes hjem på bestilling
G201 – Samme pump helt i rustfrit stål : Pris 3000 kr
3.125,00 DKK -
G25 pumpen er den mindste i serien af cirkulation/transfer pumper fra Grifo i Italien med kapacitet er på 44 L/min,. Pumpen erfremstellet i rustfrit med messing hoved med 25 mm slange fittingsrør
Pumpekapacitet 44 L/minG30 og G20 pumper til henholdsvios 30 mm og 20 mm spiralslage og med større pumpekapacitet skaffes hjem på bestilling (se sdisse på hjemmesiden)
G251 – Samme pump helt i rustfrit stål : Pris 5000 kr
4.375,00 DKK -
G30 pumpen er den mindste i serien af cirkulation/transfer pumper fra Grifo i Italien med kapacitet er på 82 L/min,. Pumpen erfremstellet i rustfrit med messing hoved med 20 mm slange fittingsrør
Pumpekapacitet 82 L/minG25 og G20 pumper til henholdsvios 25 mm og 20 mm spiralslage og med større pumpekapacitet skaffes hjem på bestilling (se sdisse på hjemmesiden)
G301 – Samme pump helt i rustfrit stål : Pris 5000 kr
5.625,00 DKK -
Polsinelli’s Novax 20-25 Pumpe i rustfrit stål til 20mm eller 25 mm sprtalslange med eller uden GEVA klokobling. Alm slangestudse til 22 mm spiralslange medfølger.
Pumpen har en løftehøjde på 25 Meter, og yder op til 1700 L/timen
2.250,00 DKK