Categories

Komplet katalog (PDF) Bemærk det tager op til 3 min at generere katalogetKatalog for kategorien (PDF)
Sort By:
View:

  • ReduLees – tørret gær – 100g og 500g – forebygger böckser (Lallemand, Canada)
    218,75 DKK
    Tilføj til kurv

  • Rondo- og Hvidvinsgær – S6U Lalvin – 5 , 25, 100, 200 gram – 1 kr/gr – 400 kr/500 gram (Lallemand, Canada)

    Lalvin S6U hvidvinsgær er fremstillet af Lallemande i Canada, og anvendes primært til fremstilling af hvidvin. Rygtet siger at denne gær er i stand til at fjerne noget af Rondo-smagen i skandinaviske rødvine. Gæren er ikke særlig udbredt længere sydpå.

    Lalvin S6U gæren kan købes i 500 g vakumpakning for forlænget holdbarhed i fryser, eller  opbevares  i mindre portioner på 5, 25, 100 og 200 gram i køleskab eller nedfrosset (-20 grader). VinoSigns har stor erfaring i anvendelse af S6U gær både til fremstillingen af rose, clairet, og rødvin, samt til visse frugtvine.  Læs mere om S6U gærens anvendelse og opbevaring her: Lalvin S6U-TM

    Lalvin S6U sælges ekstraordinært hos Vinosigns i 4 afvejede mængder – 5, 25, 100, 200 gram – i hygiejniske robuste plastik-container for opbevaring i køleskab eller fryser.
    Pris: 1 kr/gram eksklusiv emballagen

    Se Lalvin S6U datesheet her: Lalvin S6U-TM

    1,25 DKK
    Tilføj til kurv

  • Rondo- og Hvidvinsgær – S6U Lalvin – 400 kr/500 gram (Lallemand, Canada)

    Lalvin S6U hvidvinsgær er fremstillet af Lallemande i Canada, og anvendes primært til fremstilling af hvidvin. Rygtet siger at denne gær er i stand til at fjerne noget af Rondo-smagen i skandinaviske rødvine. Gæren er ikke særlig udbredt længere sydpå.

    Lalvin S6U gæren kan købes i 500 g vakumpakning for forlænget holdbarhed i fryser, eller  opbevares  i mindre portioner på 5, 25, 100 og 200 gram i køleskab eller nedfrosset (-20 grader). VinoSigns har stor erfaring i anvendelse af S6U gær både til fremstillingen af rose, clairet, og rødvin, samt til visse frugtvine.  Læs mere om S6U gærens anvendelse og opbevaring her: Lalvin S6U-TM

    Lalvin S6U sælges ekstraordinært hos Vinosigns i 4 afvejede mængder – 5, 25, 100, 200 gram – i hygiejniske robuste plastik-container for opbevaring i køleskab eller fryser.
    Pris: 1 kr/gram eksklusiv emballagen

    Se Lalvin S6U datesheet her: Lalvin S6U-TM

    500,00 DKK
    Tilføj til kurv

  • Rødvingær – Tango-Malbec Lalvin – 100 kr exxl moms/100gr (Lallemand, Canada)

    Lalvin Tango-Malbec rødvinsgær er tørgær fremstillet af Lallemande i Canada, der anvendes primært til fremstilling af rødvin. Tango-Malbec gæren anvendes især i Argentina, hvad navnet også siger.

    Lalvin Tango-Malbec gæren kan købes i 500 g vakumpakning for forlænget holdbarhed i fryser, eller  opbevares  i mindre portioner i plast-container på 5, 25, og 150 gram i køleskab eller nedfrosset (-20 grader) for længere tids opbevaring..
    VinoSigns har erfaring i anvendelse af Tango-Msalbec gær både til fremstillingen af rose, clairet, og rødvin.  Læs mere om Tango-Malbec gærens anvendelse og opbevaring i linket her:  R48277-Fiche-LALVIN TANGO MALBEC-ANG-BD.pdf

    Lalvin Tango-Malbec sælges ekstraordinært hos Vinosigns i 4 afvejede mængder – 5, 25, 150, 500 gram – i hygiejniske robuste plastik-container for opbevaring i køleskab eller fryser.
    Pris: 1 kr/gram eksklusiv emballagen

    Se Lalvin Tango-Malbec datesheet her: R48277-Fiche-LALVIN TANGO MALBEC-ANG-BD.pdf

    125,00 DKK 112,25 DKK
    Tilføj til kurv

  • Rødvingær – Tango-Malbec Lalvin – 350 kr exil moms/500gr (Lallemand, Canada)

    Lalvin Tango-Malbec rødvinsgær er tørgær fremstillet af Lallemande i Canada, der anvendes primært til fremstilling af rødvin. Tango-Malbec gæren anvendes især i Argentina, hvad navnet også siger.

    Lalvin Tango-Malbec gæren kan købes i 500 g vakumpakning for forlænget holdbarhed i fryser, eller  opbevares  i mindre portioner i plast-container på 5, 25, og 150 gram i køleskab eller nedfrosset (-20 grader) for længere tids opbevaring..
    VinoSigns har erfaring i anvendelse af Tango-Msalbec gær både til fremstillingen af rose, clairet, og rødvin.  Læs mere om Tango-Malbec gærens anvendelse og opbevaring i linket her:  R48277-Fiche-LALVIN TANGO MALBEC-ANG-BD.pdf

    Lalvin Tango-Malbec sælges ekstraordinært hos Vinosigns i 4 afvejede mængder – 5, 25, 150, 500 gram – i hygiejniske robuste plastik-container for opbevaring i køleskab eller fryser.
    Pris: 1 kr/gram eksklusiv emballagen

    Se Lalvin Tango-Malbec datesheet her: R48277-Fiche-LALVIN TANGO MALBEC-ANG-BD.pdf

    406,25 DKK 365,65 DKK
    Tilføj til kurv

  • Rørvinsgær Lalvin ICV-D254 – 100 kr exclk. moms/100 gram – (Lallemand, Canada)

    Lalvin ICV-D254 (Saccharomyces ceveresia) er en vingær til fremstilling af vin og cider. ICV-D254 kan fint anvendes også i kombination med Lalvin BioDiva cidergær. ICV-D254 har høj alkoholttolerance (16vol%),  og giver god aroma og mundtfylde.  En ideelle gærtype til både vin, frugtvin og cider produktion.
    Se specifikationer om BioDiva : Lalvin ICV D254

    125,00 DKK 112,50 DKK
    Tilføj til kurv

  • Rørvinsgær Lalvin ICV-D254 – 350 kr excl. moms/500 gram – (Lallemand, Canada)

    Lalvin ICV-D254 (Saccharomyces ceveresia) er en vingær til fremstilling af vin og cider. ICV-D254 kan fint anvendes også i kombination med Lalvin BioDiva cidergær. ICV-D254 har høj alkoholttolerance (16vol%),  og giver god aroma og mundtfylde.  En ideelle gærtype til både vin, frugtvin og cider produktion.
    Se specifikationer om BioDiva : Lalvin ICV D254

    406,25 DKK 365,65 DKK
    Tilføj til kurv

  • Tannisol tabletter – 10 gram x 10 stk/pakke – sulfit 95%/ascorbinsyre 3%/tannin 2% (Enartis, Italien)

    Tannisol tabletter  fra Enartis indeholder ialt 3 antioxidanter, sulfit, ascorbinsyre og tannin og sikre derfor en langvarende antioxiderende virkning samtidig med at sulfitten udøver sin antibakterielle virkning. Tabletter kan enten tilsættes direkte og vil da langsom opløses så der opnås en langtidseffekt, eller knuses før tilsættning for øjeblikkelig virkning. 
    Tannisol er meget anvendt i italiensk vinproduktion

    Dosering: 
    1 tablet/hL druemost
    1tablet/hL rosevin
    1 tablet/hL vin (filtreret)
    2 tabletter/hL vin (ufiltreret)
    3 tabletter/hL sød vin

    Husk kun ca, halvdelen af sulfitet virker som fri sulfit, og mængden deraf afhængerr af mosten og vinen pH, jo surere des mere frigjort SO2 findes.

    Se Tannisol databladet her: tannisol-td-150121185414

    93,75 DKK
    Tilføj til kurv

  • UDGÅET, KAN IKKE FORSENDES – Svovldioxid (SO2) opløst i vand – SOLUTION 6 – 10 L (Laffort, Bordeaux, Frankrig)

    SOLUTION 6 – Svoldioxid 6% (60 gram/L) i vandig sur  opløsning  (også kaldet svovlsyrling)

    Dette Laffort produkt kan  desværre ikke importeres til Danmark af sikkerhedsmæssige grunde. Færgerne vil ikke medtage dette sundhedsfarlige produkt

    Denne opløsning af frit svovldioxid kan anvendes til konservering af most og vin f.eks. som en 1000 x stock solution.

    Denne opløsning indeholder hverken Kalium eller Ammonium ioner, som findes i andre sulfiterin gsprodukter, så som Kaliummetabisulfit og Ammoniumbisulfit – se nærmere om disse produkter på hjemmesiden.

    Denne vandige opløsning  af rent SO2 har begrænset holdbarhed (ca. 6 måneder), 
    Dunken indeholder 10 L (11 kg) og sælges ikke i mindre portioner, grundet den begrænsede holdbarhed.- See datashees below here: 

    FT_EN_Solution_6

    FDS_EN_Solution_6

    300,00 DKK
    Tilføj til kurv

  • Universalgær – Lalvin ICV-OKAY – til vin, frugtvin og cider – 250 kr excl moms/500 gram – (Lallemand, Canada)

    Mange danske vingårde og vinbønder har igennem årene funder frem til denne Lallemand ICV-GRE rødvingær.
    Blandt Rondo dyrkere er denne danske Danstar producedere Lalvin ICV-GRE rødvingær meget populær, mens der blandt alternativerne for en egnet Rondo gær, også kan nævnes Lalvin SU6 – påstås at fjerne Rondosmages, samt rødvingøren Lalvin ICV D254, for ikke at glemme den eftertragtede “Institut Oenologie de Champagne” Pinot Noir rødvinsgær “IOC Revelation Terroir”.
    VinoSigns fører alle disse gørtyper og en helt del flere, men det største lager af rødvingær er nu en gang netop denne Lalvin ICV-GRE – favoritten.

    Lalvin ICV-GRE datasheet her: Lalvin ICV-GRE datasheet

    STOR 10% rabet gives ved BULK-køb på mere en 5 pakkerICV-GRE, mens 3 pakker får med 5% rabat.  Spørg på særrabat på 15%ved BULK-køb af flere gærtype samlet.

    Se her oversigten over Lallemand-IOCs mest kendte gærtyper og deres særskilte egenskaber og aroma type: Lallemand-Quick-Yeast-References-Chart_2018_LR

     

     

    312,50 DKK
    Tilføj til kurv

  • Universalgær til vin, frugtvin og cider – Lalvin ICV-OKAY – 100kr excl moms/100 gram – (Lallemand, Canada)

    Lalvin ICV-OKAY er en universal gær isoleret hos INRA i Frankrig, Gæren kan bruges til alle typer vinificering, af såvel druevine som frugtvine. Gæren har fine egenskaber, og producerer meget lidt SO2, H2S, og acetaldehyd (ethanal) 

    Lalvin ICV-OKAY datasheet her: Lalvin ICV-OKAY  

    STOR 10% rabet gives ved BULK-køb på mere en 5 pakkerICV-OKAY, mens 3 pakker får med 5% rabat.  Spørg på særrabat på 15%ved BULK-køb af flere gærtype samlet.

    Se her oversigten over Lallemand-IOCs mest kendte gærtyper og deres særskilte egenskaber og aroma type: Lallemand-Quick-Yeast-References-Chart_2018_LR

     

    125,00 DKK 112,50 DKK
    Tilføj til kurv

  • Vingær – Lalvin NBC – forstærket mineralitet- 100 kr excl. moms/100 gram (Lallemand, Canada)

    Lalvin NBC er en universel gærtype der fremmer mineralitet.,

    Datablad::Lalvin NBC 236-technical-datasheet-cp-1711356640 

    125,00 DKK 112,25 DKK
    Tilføj til kurv

Tilmeld nyhedsbrev