Beskrivelse
I 2017 udgavn Berlingske Tidendende’s vinredaktør det store bogværk “Champagne”. Det er ikke det første store bogværk fra Søren Fransk hånd, og nok heller i den sidste. Vi kommer gennem denne bog virtuelt på besøg i Frankrig Champagne berømte distrikter omkring Reims og Epernay, hvor også IOC – Institut Oenologie de Champagne har hjemsted.
Søren Fransk er en fængslende skribent, så bogen kan varm anbeales.