FOSS Winescan SO2 analyse

VinoSigns udbyder i samarbejde med svenske Flädie WineLab & Analysis (Flädie Mat og Vingård, Bjärred, Skåne, Sverige) multidata druevin analyser udført på det top-moderne WineScan^TM SO₂  apparat, der også kan måle både Total (TSO2) og Frit (FSO2) sulfit i forbindelse med den multianalytiske FTIR analyse.
“Flädie Vineri og Vinproduktion” er eneste vingård i Skandinavian, der har denne top-moderne udgave af en Foss Wineccan-FT analyzer

VinoSigns er derfor også billigst med Winescan-SO2 analyser, der også omfattende sulfitmåling (ca. 33% i besparelse). Efter aftale gives også betydelige rabat ved 5 (10%) eller flere analyser indleveret samtidig. Ring 204126240 for pristilbud. Hasteprøver laves kun ekstraordinært efter aftale for en 50% forhøjet pris. Specielle VWR 100 ml plastbeholdere kan fås gratis hos WineSigns til prøveopsamling og forsendelse. Der skal bruges 100 ml prøve pr. Winescan-SO2 analyse.

NB: VinoSigns tilbyder også RIDA-CUBE SCAN enzymatiske analyser, ATAGO refraktometriske Brix og Totalsyre, MERCK reflektometriske analyser for Æblesyre og  Restsikker, samt TECTRONIK biosensoriske analyser for Alkohol(ethanol)  og Æblesyre . Nærmere oplysninger og disse analyser er at finde under “Analyseservice-menuen”

Til sammenligning skal der blot bruges 1 ml prøve til en RIDA-CUBE Scan enzymatisk analyse, der modsat WineScan kan analyserer alle typer drikkevarer.  Se på hjemmesiden under “Analyseservice” for analyser af denne type.

Winescan-SO2 apparatet er kalibreret til at måle ialt 14 analytiske parametre på druevine inkl. frit og total sulfit:

1. Densitet (D) i g/ml
2. Alkohol (ALC) i %vol
3. Reducerende sukker -glucose/fructose (RS) i g/l
4. Surhedsgrad pH
5. Total syre (TA) i g/L som vinsyre
6. Vinsyre (TartA) i g/L
7. Æblesyre (MA) i g/L
8. Mælkesyre (LA) i g/l
9. Citronsyre (CA) i g/l
10. Flygtige syrer, primært eddikesyre (VA) i g/L
11. Glycerol (GLY) i g/L
12. FolinC indeks (FI)
13. Frit sulfit (FSO2) i mg/L
14. Total sulfit (TSO2) i mg/L