Sort By:
View:
  • Lange Aluminiumshætter til champagneflasker – beskytter proppen og udsmykker flasker. Får i guld og sort.  Kan fastklemmes med håndhånden, særligt rulle eller med trykapparat.  Har afrivningsstrip ved halsen.
    Mål: 125 mm høj, 35 mm i diameter i toppen–
    Tilsvarende champagnehætter kan få i andre farver på bestilling, f.eks, som sort, rød, hvid, sølv, guld og i grønt aluminiumsfolie. (se capsulit.dm)
    Champagnehætter med trykt logo eller navn kan også fremskaffes (se sparkflex.fr)

    125,00 DKK
  • Korte Aliminiumshætter til champagneflasker og store ølflasker – beskytter proppen og udsmykker flasker. Fås i guld, sælv, hvid, rød og sort.  Kan fastklemmes med håndhånden, særligt rulle eller med trykapparat.  Har afrivningsstrip ved halsen.
    Mål: 90 mm høf, 34 mm i diameter i toppen (Leffe-ølaflaske-typpen)

    25,00 DKK
  • Korte Aliminiumshætter til champagneflasker og store ølflasker – beskytter proppen og udsmykker flasker. Fås i guld, sælv, hvid, rød og sort.  Kan fastklemmes med håndhånden, særligt rulle eller med trykapparat.  Har afrivningsstrip ved halsen.
    Mål: 90 mm høf, 34 mm i diameter i toppen (Leffe-ølaflaske-typpen)

    25,00 DKK
  • Korte Aliminiumshætter til champagneflasker og store ølflasker – beskytter proppen og udsmykker flasker. Fås i guld, sælv, hvid, rød og sort.  Kan fastklemmes med håndhånden, særligt rulle eller med trykapparat.  Har afrivningsstrip ved halsen.
    Mål: 90 mm høf, 34 mm i diameter i toppen (Leffe-ølaflaske-typpen)

    25,00 DKK
  • Korte Aliminiumshætter til champagneflasker og store ølflasker – beskytter proppen og udsmykker flasker. Fås i guld, sælv, hvid, rød og sort.  Kan fastklemmes med håndhånden, særligt rulle eller med trykapparat.  Har afrivningsstrip ved halsen.
    Mål: 90 mm høf, 34 mm i diameter i toppen (Leffe-ølaflaske-typpen)

    25,00 DKK
  • Korte Aliminiumshætter til champagneflasker og store ølflasker – beskytter proppen og udsmykker flasker. Fås i guld, sælv, hvid, rød og sort.  Kan fastklemmes med håndhånden, særligt rulle eller med trykapparat.  Har afrivningsstrip ved halsen.
    Mål: 90 mm høf, 34 mm i diameter i toppen (Leffe-ølaflaske-typpen)

    25,00 DKK
  • Degorgeringsjern, rustfrit

    Webshoppen er under udarbejdelse. Kontakt vinmager Carl-Henrik på mail henrik@brogren.dk eller på telefon 2041 6249 for køb, priser, forsendelse og eventuelle spørgmål. 

    600,00 DKK
  • Degorgeringsjern, rustfrit

    Webshoppen er under udarbejdelse. Kontakt vinmager Carl-Henrik på mail henrik@brogren.dk eller på telefon 2041 6249 for køb, priser, forsendelse og eventuelle spørgmål. 

    500,00 DKK
  • Degogeringsjern

    Dette sortlakerede degorgeringsjern med sort plasthåndtag (pristilbud 400 kr). Demo-udgaven med træ-  eller porcelænshåndtag med guldkant er NU desværre udsolgt. Fremstillet i Danmark for VinoSigns af Nygaard Smedie (Rosenbuen). 
    Der er her tale om verden absolut billigste degorgeringsjern af holdbar og fin kvalitet.
    Degorgering udføres efter 2. gæring på flaske af mousserende vine, hvor gæren ønskes fjernet fra flasken efter riddling og halsfrysning.
    VinoSigns  fremstiller også et rustfrit degorgeringsjern (pris 600 kr), og sortlakerede (pris 500 kr),  bgge med stort lakeret egetræshåndtag, samt sælger højkvalitet flasketrykmålere (aphrometre) importeret fra Italien (pris 650 kr)
    VinoSigns assisterer gerne ved dine første fremstillinger af mousserende vin, og udlåner vinificeringsudstyr til druepresning, filtrering, tapning, kapsling, propning, og etikettering. VinoSigns sælges specialtilbehør til fremstilling af mousserende vine, f.eks. Proenol’s incapsulerede Proelif gær, som ikke kræver riddling før degorgering.
    Vinosign sælger nu også 4 typer Champagnegær: 
    Lalvin DV 10 (Lallemand, Canada), Lalvin EC1118 (Lallemand, Canada), og Fermentis BC S103 (Springer-Oenologie, Frankring) m.v.
    Vinosign sælger nu også 2 typer Gærnæring med vitaminer:
    Nutrivit (VinoFerm, Belgien), og Fermaid-K (Brouwland, Belgien).
    VinoSigns sælger nu også Riidling hjælpestoffet: 
    CompactLess – Sekt Klar) (Erbslöh, Tyskland)

    Webshoppen er under udarbejdelse. Kontakt vinmager Carl-Henrik på mail henrik@brogren.dk eller på telefon 2041 6249 for køb, priser, forsendelse og eventuelle spørgmål. 

    500,00 DKK 400,00 DKK
  • Socorex dispensorer (doseringspumper) får i flere størrelse, hvor  5-50 ml og 10-100 ml er de mest almindelige. Anvendes bl..a. efter degorgering af cider og mousserende vin til “dosage” tilsætning (typisk 5, 10, 20, eller 30 ml per flaske), for justering af sødmegrad til Extra Btut, Brut, Extra Sec, Demisec, Doux).

    VinoSigns anbefaler som dosagevæske et færdigfremstillet, pasteuriseret og rektifiseret druekoncentrat fra IOC kaldt “Sucrasin”, se hjemmesiden under menupunktet “Vinificeringsudstyr>Degorgeriing, Dosage “

    En dispensor monteres på toppen af en Blue-cap glasflasker, eller skruelågs PET-plsast reagensflaske (se doisse flasker på hjemmesiden under menupunktet “Analyseudstyr>Labioratorieudstyr”

    4.750,00 DKK
  • Socorex dispensorer (doseringspumper) får i flere størrelse, hvor  5-50 ml og 10-100 ml er de mest almindelige. Anvendes bl..a. efter degorgering af cider og mousserende vin til “dosage” tilsætning (typisk 5, 10, 20, eller 30 ml per flaske), for justering af sødmegrad til Extra Btut, Brut, Extra Sec, Demisec, Doux).

    VinoSigns anbefaler som dosagevæske et færdigfremstillet, pasteuriseret og rektifiseret druekoncentrat fra IOC kaldt “Sucrasin”, se hjemmesiden under menupunktet “Vinificeringsudstyr>Degorgeriing, Dosage “

    En dispensor monteres på toppen af en Blue-cap glasflasker, eller skruelågs PET-plsast reagensflaske (se doisse flasker på hjemmesiden under menupunktet “Analyseudstyr>Labioratorieudstyr”

    4.500,00 DKK
  • Billedet viser et Ease-Rack flaskestativ, der ofte anvendes til flasketørring efter vask og desinfektion af flasker.  Samme stativ kan anvendes  ved halsfrysning i kombination med et plastkar fyldt med et passende lag af Spezial-K frysevæske (se detet produkt).  Plastkarret med frysevæske og Easy-Rack nedsættes i kummefryser.

    En “Degorgering”- fjernelse af gæren efter 2. gæringen på champagneflasken – foretages lettest med en frysning af flaskehalsen  efter “riddlingen” er afsluttet. Enten anvendes en is-salt blanding til denne halsfrysning, men det er langt lettere at afvendes en frysevæske (F.eks. Spezial-K som er godkendt til formålet) placeret i et kar eller plastikkasse stillet ned i bunden af en kummefryser. Karret skal have ca. samme størrelse som Easy-Rack flaskeholderen. Dette stativ tillader i alt 16 champagneflasker at være placeret med halsen stående nedad, således neddyppet i frysevæsknr til et passende stykke op, således at der inden for ca. 10 minutter dannes en isprop i flaskehalsen indeholdende det opsamlede gær. efter “Riddling”. Derefter tages flasken op, og halsen skyldes kort med vand for at fjerne rester af frysevæsken. Umiddelbart derefter degorgeres flasken med et degorgeringsjern (omvendt øloplykkes, hvorved isproppen udskydes indeholdende den indefrosme gær.  Flasken tilsættes derefter en “dosage”-væske med et indhold af sukker og sulfit, der både eftersøder den tørre ofte sure mousserende vin og sulfitten konserverer vinen mod yderligere gæring i flasken og sikre en bedre holdbarhed.  

    125,00 DKK

Tilmeld nyhedsbrev