Handbook of Enology: Volume 2 – The Chemistry of Wine & Stabilization and Treatment (Wiley, USA, 2006)

Håndbogen – Wine Analysis and Production – af Bruce Zoecklein, Kenneth Fuglsang, Barry Gump, Fred Nury (Amber, USA, 2005) 1.500,00 DKK
Handbook in Enology: Volume 1 – The microbiology of wine and vilification (på engelsk) – Professionel håndbog for vimagere (Wileys,USA, 2006) 1.375,00 DKK

1.250,00 DKK

In Stock

En professionel håndbog i ønologi for vimagere. Kan varmt anbefales.  Her er løsning til alle typer a problemer en vinmager måtte komme ud for.

Brand: Kategorier: , , , , Tags: , , ,

Beskrivelse

En professionel handbook på engelsk på 440 sider, der er skrevet af Ribéreau-Gayen, Dubourd, Donéche og Lonvaud, kendte fagfolk fra Bordeaux i Frankrig.

Bogen har 13 kapitler og ert fyldigt indeks. DEn er opdelt i to hovedafsnit “The chemistry og Wine” og “Stabilization  and treatment of wine”. Kan varmt anbefales. Ring gerne om spørg mig nærmere ind til bogens indhold på +45 20416249.

Her billigere end hos Amazon.

Tilmeld nyhedsbrev