Dette håndholdte “Sentia biosensor” udstyr kan på en enzymatisk/kemisk specifik måde måle 6 parametre – Fri Sulfit (FSO2), Totalsyre (TA), Æblesyre (MA), Eddikesyre (VA), samt Glukose (GLU) og Fruktose (FRUC) i separate test-strip analyser. Apparatet er matrice uafhængigt og kan måle indholdet af disse 6 parametre i alle typer af prøver i visse tilfælde efter en forudgående fortynding (f.eks. for æblesyremålingen).
P.t. fås følgende teststrips i pakninger med 25 strips af begrænset holdbarhed (expiring date).
Apparatet ligner lidt eksisterende alkohol udåndingsmåleapparater som kan fås