-
Lalvin DV10 gær er fremstillet af Lallemande i Canada, og anvendes primært til fremstilling af hvidvin, rosevin, cider samt diverse mousserende vine. Gæren får også indkapslet som Proelif gær fra Proenol i Portugal, der grundet indkapslingen ved anvendelse i den 2. mousserende gæring ikke behøver riidling før før fjernes ved halsfrysning og degorgering.
DV10 gæren kan købes i 500 g vakumpakket folieposer til KUN 350 kr for forlænget holdbarhed i uåbnet tilstand, eller købes/opbevares i mindre portioner på 10, 50, 100, og 250 gram i køleskab eller nedfrosset (-20 grader) for forlænget holdbarhed i Kartell plastbøtter med lufttæt inderlåg. VinoSigns har stor erfaring i anvendelse af DV10 gær både til ciderfremstilling, til fremstilling af hvidvin, rosevin, og mousserende vine, samt til frugtvinfremstilling. Læs mere om DV10 gærens anvendelse og opbevaring her: Lalvin DV10 .
Lalvin DV10 sælger ekstraordinært hos Vinosigns i 5 afvejede mængder – 10, 50, 100, 250, 500 gram – i hygiejniske robuste plastik-container for opbevaring i køleskab eller fryser.
Pris 1 kr/gram eksklusiv emballagenSe DV10 datesheet her :DV10
406,25 DKK365,65 DKK -
Lalvin DV10 gær er fremstillet af Lallemande i Canada, og anvendes primært til fremstilling af hvidvin, rosevin, cider samt diverse mousserende vine. Gæren får også indkapslet som Proelif gær fra Proenol i Portugal, der grundet indkapslingen ved anvendelse i den 2. mousserende gæring ikke behøver riidling før før fjernes ved halsfrysning og degorgering.
DV10 gæren kan købes i 500 g vakumpakket folieposer til KUN 350 kr for forlænget holdbarhed i uåbnet tilstand, eller købes/opbevares i mindre portioner på 10, 50, 100, og 250 gram i køleskab eller nedfrosset (-20 grader) for forlænget holdbarhed i Kartell plastbøtter med lufttæt inderlåg. VinoSigns har stor erfaring i anvendelse af DV10 gær både til ciderfremstilling, til fremstilling af hvidvin, rosevin, og mousserende vine, samt til frugtvinfremstilling. Læs mere om DV10 gærens anvendelse og opbevaring her: Lalvin DV10 .
Lalvin DV10 sælger ekstraordinært hos Vinosigns i 5 afvejede mængder – 10, 50, 100, 250, 500 gram – i hygiejniske robuste plastik-container for opbevaring i køleskab eller fryser.
Pris 1 kr/gram eksklusiv emballagenSe DV10 datesheet her :DV10
125,00 DKK112,50 DKK -
Lalvin EC1118 gær forhandles som tærgær, er en god canadisk champagnegærtype, der bl.a. er kendetegnet ved at have høj alkohol og CO2 tryk resistens. Desuden er gæren adapteret til at gære ideelt ved lav temperatur (12-16 grader). Gæren har en ringe SO2 produktion. Det er en foretrukken champagne- og hvidvingær til mousserende hvid- og rosevin, men er også velegnet til gæring af basisvine for mousserende vine samt til diverse typer ciderfremstilling.
Denne gærtype forhandles i portioner af 10, 50, 100, 250 og 500 gram i hygiejniske og robuste plastik-container velegnet til opbevaring i køleskab eller i fryser (-20) for længere tid holbarhed.
EC1118 gær forhandles i mængder af 10, 50, 100, 250 og 500 gram aliquots.
Pris: 1 kr/gram eksklusiv emballage. Spørg efter rabat på bulk-køb fra 1000 gram og opefter.Datasheet om EC1118 champagne- og hvidvinsgær:
125,00 DKK112,50 DKK -
Lalvin EC1118 gær forhandles som tærgær, er en god canadisk champagnegærtype, der bl.a. er kendetegnet ved at have høj alkohol og CO2 tryk resistens. Desuden er gæren adapteret til at gære ideelt ved lav temperatur (12-16 grader). Gæren har en ringe SO2 produktion. Det er en foretrukken champagne- og hvidvingær til mousserende hvid- og rosevin, men er også velegnet til gæring af basisvine for mousserende vine samt til diverse typer ciderfremstilling.
Denne gærtype forhandles i portioner af 10, 50, 100, 250 og 500 gram i hygiejniske og robuste plastik-container velegnet til opbevaring i køleskab eller i fryser (-20) for længere tid holbarhed.
EC1118 gær forhandles i mængder af 10, 50, 100, 250 og 500 gram aliquots.
Pris: 1 kr/gram eksklusiv emballage. Spørg efter rabat på bulk-køb fra 1000 gram og opefter.Datasheet om EC1118 champagne- og hvidvinsgær:
125,00 DKK112,50 DKK -
Lalvin EC1118 gær forhandles som tærgær, er en god canadisk champagnegærtype, der bl.a. er kendetegnet ved at have høj alkohol og CO2 tryk resistens. Desuden er gæren adapteret til at gære ideelt ved lav temperatur (12-16 grader). Gæren har en ringe SO2 produktion. Det er en foretrukken champagne- og hvidvingær til mousserende hvid- og rosevin, men er også velegnet til gæring af basisvine for mousserende vine samt til diverse typer ciderfremstilling.
Denne gærtype forhandles i portioner af 10, 50, 100, 250 og 500 gram i hygiejniske og robuste plastik-container velegnet til opbevaring i køleskab eller i fryser (-20) for længere tid holbarhed.
EC1118 gær forhandles i mængder af 10, 50, 100, 250 og 500 gram aliquots.
Pris: 1 kr/gram eksklusiv emballage. Spørg efter rabat på bulk-køb fra 1000 gram og opefter.Datasheet om EC1118 champagne- og hvidvinsgær:
406,25 DKK365,65 DKK -
BILLIGSTE SPEIDEL STÅLTANKE I SKANDINAVIAN –
Ring 20416249 eller send e-mail til henrik@brogren.dk og få personlig rådgivning samt udarbejdet et konkret pristilbud på dine tanke af ønolog Carl-Henrik Brogren.
Vi importerer tanke, hydroprerser og andet vinificeringsudstyr direkte fra Speidel i Tyskland, som vi har samhandlet med i flere år.Få tilsendt Speidels produkt-kataloger på engelsk for både Cider-produktionsudstyr og/eller Vinproduktionsudstyr.
Gæringstanke i rustfrit stål findes i mange størrelser og fabrikater. Både flydelågstanke til variabelt volumen, opbevaringstanke, samt specialtanke med køle-varmekappe samt tryktanke. Speidel’s tanke er fremstillet i kraftigt rustfrit stål materialer (ANSI 304) af højeste kvalitet i mange forskellige varianter og størrelser.
Spørg på 20416249 eller henrik@vinosigns.dk efter prisen på relevante ståltanke – og HUSK, vi er ikke dyrere end alle andre på det danske/nordiske marked – men ligger ikke inde med stort lager af ståltanke grundet pladsmangel og uhensigtsmæssig investering.
Bestil derfor i god tid før du har brug for tankene. Leveringen sker oftest direkte til kundens addresse.7.500,00 DKK6.750,00 DKK -
EUROINOKS Hydropresser i rustfrit stål (AINI 304) med trykregulerende ventil og vippefuntion er blandt de mest professionelle hydropresser på det internationale markedet .Den trykregulerende PRV ventil muliggør et vedvarende præcist lavt tryk f.eks., ved helklasse pres til mousdserende vin, og til ciderfremstilling.
Denne professionelle hydropresse har vippefunktion lettere tømning,, samt afløbsstuds der kan kobler til enn spiralslange med pumpe for direkte tankfyldningen. Alterenativt har afløbsbakken en høj position der muliggør effektiv opsamling af presset juice.
Rengøring og desinfektion er enkelt og effektiv med alle dele i rustfrit stål.
Der følger ekstra pressepose med til finfiltrering.VinoSigns sælger også Speidel hydropresser med PRV ventiler som ekstratilbehør (egen udvikling), men her i EuroInoks pressen fås det hele samlet og i rent rustfrit stål, endog til priser der er de laveste på martkedet (ca. 10% billigere end Lancmann presserne).
VinoSigns laver studiekreds, Workshop, studierejser og kurser i fremstilling af mousserende vin og cider efter både Methode Tranditionelle og Charmat-metode og nærv ærende hydropresse er lige velegnet til begge fremstillingsmetoder (se www.vinavl.dk)Se demo-video her for anvendelse af Europress Hydropressen:
https://www.youtube.com/watch?v=Tnd5NgZa4EwHer er artikel i Vinpressen om Charmat-metoden: C.H. Brogren & T.B. Toldam-Andersen – Charmet metoden – Vinpressen_2021_4_web (19-26)-email.pdf-komprimeret
17.500,00 DKK15.750,00 DKK -
Mange danske vingårde og vinbønder har igennem årene funder frem til denne Lallemand ICV-GRE rødvingær.
Blandt Rondo dyrkere er denne danske Danstar producedere Lalvin ICV-GRE rødvingær meget populær, mens der blandt alternativerne for en egnet Rondo gær, også kan nævnes Lalvin SU6 – påstås at fjerne Rondosmages, samt rødvingøren Lalvin ICV D254, for ikke at glemme den eftertragtede “Institut Oenologie de Champagne” Pinot Noir rødvinsgær “IOC Revelation Terroir”.
VinoSigns fører alle disse gørtyper og en helt del flere, men det største lager af rødvingær er nu en gang netop denne Lalvin ICV-GRE – favoritten.Lalvin ICV-GRE datasheet her: Lalvin ICV-GRE datasheet
STOR 10% rabet gives ved BULK-køb på mere en 5 pakkerICV-GRE, mens 3 pakker får med 5% rabat. Spørg på særrabat på 15%ved BULK-køb af flere gærtype samlet.
Se her oversigten over Lallemand-IOCs mest kendte gærtyper og deres særskilte egenskaber og aroma type: Lallemand-Quick-Yeast-References-Chart_2018_LR
312,50 DKK281,25 DKK -
Lalvin ICV-OKAY er en universal gær isoleret hos INRA i Frankrig, Gæren kan bruges til alle typer vinificering, af såvel druevine som frugtvine. Gæren har fine egenskaber, og producerer meget lidt SO2, H2S, og acetaldehyd (ethanal)
Lalvin ICV-OKAY datasheet her: Lalvin ICV-OKAY
STOR 10% rabet gives ved BULK-køb på mere en 5 pakkerICV-OKAY, mens 3 pakker får med 5% rabat. Spørg på særrabat på 15%ved BULK-køb af flere gærtype samlet.
Se her oversigten over Lallemand-IOCs mest kendte gærtyper og deres særskilte egenskaber og aroma type: Lallemand-Quick-Yeast-References-Chart_2018_LR
125,00 DKK112,50 DKK -
Mange danske vingårde og vinbønder har igennem årene funder frem til denne Lallemand ICV-GRE rødvingær.
Blandt Rondo dyrkere er denne danske Danstar producedere Lalvin ICV-GRE rødvingær meget populær, mens der blandt alternativerne for en egnet Rondo gær, også kan nævnes Lalvin SU6 – påstås at fjerne Rondosmages, samt rødvingøren Lalvin ICV D254, for ikke at glemme den eftertragtede “Institut Oenologie de Champagne” Pinot Noir rødvinsgær “IOC Revelation Terroir”.
VinoSigns fører alle disse gørtyper og en helt del flere, men det største lager af rødvingær er nu en gang netop denne Lalvin ICV-GRE – favoritten.Lalvin ICV-GRE datasheet her: Lalvin ICV-GRE datasheet
STOR 10% rabet gives ved BULK-køb på mere en 5 pakkerICV-GRE, mens 3 pakker får med 5% rabat. Spørg på særrabat på 15%ved BULK-køb af flere gærtype samlet.
Se her oversigten over Lallemand-IOCs mest kendte gærtyper og deres særskilte egenskaber og aroma type: Lallemand-Quick-Yeast-References-Chart_2018_LR
125,00 DKK112,50 DKK -
Artaban vinplanter er en ny fransk polyresistent blå druesort udviklet af INRAE i Frankrig i samarbejde med tyske JKI.
RESDUR 1_20190329_Intervention_Remy_Cailliatte_INRA_VF
VinoSigns importerede 2024 Artaban og Vodic der er polyresistente franske RESDUR1 sorter podet på SO4 rod., men fås også på andre rodstammer på bestilling.
Artaban forventes at modne sent som Regent, ca. 1 uger efter Chasselas, og fremstiller i hjemlandet Frankrig et lettere type rødvin i hjemlandet (se videoer)
Vidoc forventes at modne sent som Regent, ca 2-3 uger efter Chasselas, og fremstiller en medium rødvin i sir hjemland Frankrig, hvor den har været forsøgsudplantet i flere år /se link nedenfor)VinoSigns importerede 2023 Voltis og Floreal der er polyresistente fransk RESDUR1 sorter podet på 41B rod og 3309 rod, men fås også på SO4 og andre rodstammer på bestilling.
Voltis forventes at modne som Villaris, ca. 1-2 uger efter Chasselas, og forventes velegnet til fremstilling af mousserende vin grundet sit ikke for høje sukkerindhold ved den formodede modningen medio oktober.RESDUR-1 ARTABAN_ROUGE_ROSE-FR
Voltis er nu godkendt til AOC champagne produktion:
Floreal- Vidoc -Frankrig – Four disease-resistant grape varieties find fast track to French AOC recognition
Voltis-Floreal-Vidoc-Artaban -Frankrig – Four disease-resistant grape varieties find fast track to French AOC recognitionVinosigns forhandler også druesorter, der er PIWI resistente og specielt velegnet til fremstilling af mousserende vin i Scandinavien, så som JKI sorterne Villaris, Felicia, Calerdis Blanc, Calardis Musque, og Freytag sorterne Sauvignac, Cabernet Noir og Cabernet Blanc, samt nu også Mercier sorterne Voltis og Floreal.
HUSK: Større partier af planter (>25) og flere bundter (>100) altid skal forudbestilles året før levering. Der gives MEGA rabatter (Danmarks billigste priser) ved STOR BULK køb af 500 til 1000 planter samtidig eller derover, der altid skal forudbestilles året før.
Vi kan levere planter fra både franske, tyske, og italienske planteskoler1.000,00 DKK900,00 DKK -
Artaban vinplanter er en ny fransk polyresistent blå druesort udviklet af INRAE i Frankrig i samarbejde med tyske JKI.
RESDUR 1_20190329_Intervention_Remy_Cailliatte_INRA_VF
VinoSigns importerede 2024 Artaban og Vodic der er polyresistente franske RESDUR1 sorter podet på SO4 rod., men fås også på andre rodstammer på bestilling.
Artaban forventes at modne sent som Regent, ca. 2-3 uger efter Chasselas, og fremstiller i hjemlandet Frankrig et lettere type rødvin i hjemlandet (se videoer)
Vidoc forventes at modne sent som Regent, ca 2-3 uger efter Chasselas, og fremstiller en medium rødvin i sir hjemland Frankrig, hvor den har været forsøgsudplantet i flere år /se link nedenfor)VinoSigns importerede 2023 Voltis og Floreal der er polyresistente fransk RESDUR1 sorter podet på 41B rod og 3309 rod, men fås også på SO4 og andre rodstammer på bestilling.
Voltis forventes at modne som Villaris, ca. 1-2 uger efter Chasselas, og forventes velegnet til fremstilling af mousserende vin grundet sit ikke for høje sukkerindhold ved den formodede modningen medio oktober.RESDUR-1 ARTABAN_ROUGE_ROSE-FR
ARTABAN ENTAV-INRA OSCAR -RESDUR O4_OSCAR_fdelmotte_v3b RESDUR Wiedemann-Merdinoglu_Sabine_SAE2019_FV RESDUR schneider2019 RESDUR testing – guimier2019
Voltis er nu godkendt til AOC champagne produktion:
Floreal- Vidoc -Frankrig – Four disease-resistant grape varieties find fast track to French AOC recognition
Voltis-Floreal-Vidoc-Artaban -Frankrig – Four disease-resistant grape varieties find fast track to French AOC recognitionVinosigns forhandler også druesorter, der er PIWI resistente og specielt velegnet til fremstilling af mousserende vin i Scandinavien, så som JKI sorterne Villaris, Felicia, Calerdis Blanc, Calardis Musque, og Freytag sorterne Sauvignac, Cabernet Noir og Cabernet Blanc, samt nu også Mercier sorterne Voltis og Floreal.
HUSK: Større partier af planter (>25) og flere bundter (>100) altid skal forudbestilles året før levering. Der gives MEGA rabatter (Danmarks billigste priser) ved STOR BULK køb af 500 til 1000 planter samtidig eller derover, der altid skal forudbestilles året før.
Vi kan levere planter fra både franske, tyske, og italienske planteskoler45,00 DKK40,50 DKK
VinoSigns er ikke en webshop. Bestil varer på mail: salg@vinosigns.dk. Spørgsmål og rådgivning til varekøb på (+45)20416249. Vi postforsender ikke ordrer under 500,-.