-
Bordeaux firmaet Laffort’s malolaktiske batterier har betegnelse “Lactoenos B7” og er udviklet til at kunne køre selv meget vanskelige forhold for en malolaction gæring.
Denne vare kun kun fås på bestilling, da holdbarheden er begrænses.Datablad for Lactoenos B7 ses her: FP_EN_Lactoenos_B7_Direct
En særlig Protocol for vanskelig betingelse kan ses her: PCOL_EN_Reprise_FML_B7
Kontakt ønolog Carl-Henrik Brogren (20416249) for general rådgivning om malolaktisk behandling, især under vanskelige forhold med højt indhold af sulfit (TSO2>35 ppm) i most/vin, lav pH<3.2, samt ved andre hæmmende factorer, som lav temperatur, tilstedeværelse af Brettanonmyces etc.
650,00 DKK