Cornelius

Carboneseringslåg der passer til Cornelius fustager (kegs)  er simple at bruge, hvis man ønsker at karbonisere sin frugtvin eller druevin til henholdsvis cider eller mousserende vin.

Alt hvad der behøves er en Corneliusfustage på 9.5 L eller 19 L , en CO2- flaske eller soda streamer patron monteret med en CO2 regulator (se disse). CO2 flasker forbindes med en armeret trykslange til en GRÅ/HVID gas-ball-lock. Man skal evt udskifte en lavtrykssikkerhedsventilen, hvis den er Grøn eller Rød men en Grå sikkerhedsventil til 7-9 bar.  Der er lettest alt carboniserer på en nedkølet vin da CO2 gas opløses bedre ved lav temperatur.  Det er ligeledes nødvendigt at nedkøle fustagen (f.eks. i en kummefryser) ved en senere evt. modtryks-flaskefyldning fra fustagen med en modtryksflaskefylder (se disse på hjemmesiden- deer er mange forskellige modeller)

Intet er lettere og helt ukompliceret  end at karbonisere en vin-
Karbonering med CO2 – Carbonisering