-
ACIDOMETER VINOFERM 013.049.2_MAN_NL-FR-EN-DE_AcidometervinofermAcidometret fra VinoFerm et forbløffende let at anvende men svær at aflæse isøær til rødvine, Kittet består af et cylinder-måleglas hvori 5 ml prøve afmåles. En Titrator-opløsningen med base tilsat en blåt indikator anvendes ved måling af total syre (TA), og slår om til farveløs i sur opløsning, men bliver mørkeblå ved overskud af base. Syretallet aflæses direkte ud fra det antal ml til Blå titratorvæskre. Tilsvarende kan frit sulfat måles ved samme kit ved anvendelse af en iod-holdig rød titratoropløsning, men har gange titratormængden med 10 for angivelsen af fri sulfirindhold i g/L.
En endnu enklere metode til bestemmelse af syretal oh frit sulfit findes i Accuvin QuickTest (se dette).
En noget vanskeligere men mere præcis bestemmelse kan foretages efter lignende pricipper ved amperimetriske pH og Redox elektroder.
En mere præcis og akrediterbar bestemmelse er de specifikke enzymatisk spektrofotometriske metoder som udføres med VinoSigns Randox analyser.
Endvidere udbyder Foss Electric FT-NIR optiske analyser for syre og sulfit, men de ligger i en helt anden priklasse.Manual til syre og fri sulfitmålig: ACIDOMETER VINOFERM 013.049.2_MAN_NL-FR-EN-DE_Acidometervinoferm
112,51 DKK -
Acidometret fra VinoFerm et forbløffende let at anvende men svær at aflæse isøær til rødvine, Kittet består af et cylinder-måleglas hvori 5 ml prøve afmåles. En Titrator-opløsningen med base tilsat en blåt indikator anvendes ved måling af total syre (TA), og slår om til farveløs i sur opløsning, men bliver mørkeblå ved overskud af base. Syretallet aflæses direkte ud fra det antal ml til Blå titratorvæskre. Tilsvarende kan frit sulfat måles ved samme kit ved anvendelse af en iod-holdig rød titratoropløsning, men har gange titratormængden med 10 for angivelsen af fri sulfirindhold i g/L.
En endnu enklere metode til bestemmelse af syretal oh frit sulfit findes i Accuvin QuickTest (se dette).
En noget vanskeligere men mere præcis bestemmelse kan foretages efter lignende pricipper ved amperimetriske pH og Redox elektroder.
En mere præcis og akrediterbar bestemmelse er de specifikke enzymatisk spektrofotometriske metoder som udføres med VinoSigns Randox analyser.
Endvidere udbyder Foss Electric FT-NIR optiske analyser for syre og sulfit, men de ligger i en helt anden priklasse.312,51 DKK -
Accuvin’s Quicktest for fri sulfit (Free SO2) er tilbage på på markedet efter at det amerikanske firma Bartovation overtog ACCUVIN i 2022.
Accuvin quicktest for fri sulfit kan udføres på få minetter, uden brug og anskaffelse af dyrt udstyr til titrering, enzymatisk måling eller Winescan-SO2 måling.
Der kan testes i vin, frugtvin, cider etc i 2 måleområder 040 ppm (mg(L) eller 40-130 ppm (mg/L). Testem er hurtig og simpel at udfører . Tetskittet har begrænset holdbarhed typisk 6-12 mdr
BARTOVATION hjemmesiden ses her: https://bartovation.com
ACCUVIN hjemmesiden se her: www.accuvin.comQuicktest for Fri sulfit er beskrevet her (på engelsk): https://www.accuvin.com/wp-content/uploads/2022/06/insertSO2.docx.pdf
Datablad for testen: http://youtube/Vdq2fplrtVV02.000,00 DKK -
SOLUTION 6 – Svoldioxid 6% (60 gram/L) i vandig sur opløsning (også kaldet svovlsyrling)
Dette Laffort produkt kan desværre ikke importeres til Danmark af sikkerhedsmæssige grunde. Færgerne vil ikke medtage dette sundhedsfarlige produkt
Denne opløsning af frit svovldioxid kan anvendes til konservering af most og vin f.eks. som en 1000 x stock solution.
Denne opløsning indeholder hverken Kalium eller Ammonium ioner, som findes i andre sulfiterin gsprodukter, så som Kaliummetabisulfit og Ammoniumbisulfit – se nærmere om disse produkter på hjemmesiden.
Denne vandige opløsning af rent SO2 har begrænset holdbarhed (ca. 6 måneder),
Dunken indeholder 10 L (11 kg) og sælges ikke i mindre portioner, grundet den begrænsede holdbarhed.- See datashees below here:300,00 DKK