-
Denne håndbog er udkommet i 2018, og er en udvidelse, revidering, udvidelse af Jørgen Bech-Andersen tidligere bog “Vin fra frugt og bær” fra 1987.
Bogen er på 295 sider, med 7 dsider index, som indeholder bl.a. 36 special-opskrifter på frugtvin lavet fra frugt, bær, blomster, træ, honning, m.v. Bogen har også afsnit om vinavl og vinifisering, inklusiv vinanalyser, vinsmagning, m.m.
437,51 DKK -
Denne danske bog om dansk vinavl er et enestående værk skrevet af Jens Michael Gundersen og Benny Gensbøl – pionerer inden for dansk vinavl helt tilbage i slutningen af 1900 tallet. Det er en fortrinlig bog for nybegyndere i dansk vinavl, der både indeholder beskrivelse af de mest almindelig sorter af vinplanter i Danmark, anlæggelse af vinmark, pasdning og beskæring af vinplanter, men også har et mere kortfattet kapitel om selve vinfremstillingen.
468,75 DKK