Mjødgær – Mead Jack M05 – special mjødgær – tørgær 10 g – (Mangrove Jack’s, Australien)

Flexlabeller EVOLUZIONE-New Etiketteringsmaskine- manuel – (Stellin, Italien) 7.386,36 DKK
Mjød-, Vin- og Cidergær med killer faktor – BioFerm Killer – 150kr/100 gram -(Vinoferm, Belgien) 187,51 DKK

75,00 DKK

In Stock

Mangrove Jack’s specielle mjødgær er robust og let at bruge.

Mjød M05 – Mjød gær – Brev  10 gram

Mangrove Jack’s gære ved et bredt temperaturinterval og passer til alle typer mjød. Mjød gær M05, er god til at gære helt ud og kan bruges både med og uden gærstarter, vi anbefaler dog at du altid bruger en gærstarterkultir  til denne tørgær. Lav en standard rehydrering i rent lumkent vand før den kommes i honningmassen.

Mangroce Jack’s Mjødgær M05 specifikationer: MangroveJacks M05 gær

Se denne youtube før du vælger din MJØDGÆR:

 
Brand: Kategorier: , Tags: , , , , , ,

Beskrivelse

Mangrove Jack’s M-05 mjødgær populær i USA til fremstilling af alle tyder af mjød.

Beskrivelse

A high ester-producing strain conferring fresh, floral esters, especially when fermented cool. Denne gær har høj alkoholtolerance og gærer godt over et bredt temperaturinterval.

Denne stamme fremmer friske blomsteraromaer gennem høj esterproduktion, især ved køligere temperaturer.

Perler gæret med denne stamme vil være tørre og være relativt fyldige med god kompleksitet og en frisk, blomsteragtig karakter.

This strain has high alcohol tolerance up to 18% ABV. For higher alcohol meads, ferment cooler; below 25°C (77°F).

Velegnet til alle former for mjød.

Attenuation: 95 – 100 %
Alkoholtolerance: 18 %
Flokkulering: 4/5
Gæringstemperatur: 15 – 30 °C (59 – 86 °F)
Producent: Mangrove Jack’s
Mere produktinformation

Se disse YouTube explainers om mjødgæring med M05 versus EC1118 etc..:
https://www.youtube.com/watch?v=NOqH-wiNCfo

Tilmeld nyhedsbrev