Filtreringstårn – Triple cartrigde filtrering 1.2 um (gær-filtrering) eller 0.45 um (steril-filtrering af bakterier) (Polsinelli, Italien)
24.375,00 DKK
In Stock- Cartridge Filter-hus til til enkelt 30″ Cartridge filter (alias 3 x 10″) cartridge filtrering af vin:
Der fås en stribe forskellige grader af finhed i membranen, f.eks. følgende:
0,22 um ULTRA STERILE FILTRERING (BEA BIOKLARIS)
0,45 um STERILFILOTRERING (BEA BIOKLARIS – se særslilt brochure) – Se dette produkt på hjemmesiden
0,6 um SEMI-STERILFILTRERING 8BEA POLYSAN)
1,2 um GÆR-FILTRERING (BEA POLYSAN PKP – se særskilt brochure)- Se dette produkt på hjemmesiden
5,0 um FOR_FILTRERING
10,0 um GROV-FILTRERING - Cartridge filtreringsudstyr til fjernelse af gær og/eller bakterier fra vin og cider fremstillet traditionelt eller efter Charmat-metoden på tryktanke eller fustager.
- Rustfrit Stålhus medfølger (Ses på produkt-billedet), som anvendes til EnolSan (Tenco) eller 2% NaOH rensning og regenerering, samt til opbevaring af 30″ cartridge filtrene efter regenerering i en 20-30% ethanol opløsning)
Filtertårnet udlejes på dagbasis inkl. 3 stk af ønskede filtertype, enten 1 um (til gærfiltrering(-fjernelse) eller 0.45 um (til setrilfiltrering for fjernelse af bakterier fra cider og vin)
Beskrivelse
Dette professionelle cartridge filtreringsudstyr er hjemtaget fra Polsinelli i Italien, og kan i modsætning til pladefiltrering også foretage en filtrering under tryk fra tryktanke og fustager.
Udstyret er især velegnet, hvis man arbejder med fremstillng af cider eller mousserende vin på tryktanke og/eller fustager efter Charmat-metoden.
Dette triple cartridge filtreringstårn indeholder 3 stk 10″ standard filterpatroner, hvor .,2 um cartridge anvendes til fjernelse af gær og urenheder, men 0.45um cartridge anvendes til sterilfiltrering f.eks. til fjernelse af malolaktiske bakterier før flaskepåfyldning. Cartridge filtrene kan rengøres og regenereres til gentagende brug.
BEA Filter systemer – se katalog her: BEA FILTERS – MG-FEB-022-UK-18-Brochure-Food-Beverage-21x297cm-UK-LD-737Kb
BEA Technologies BIOKKLARIS 0.45 um Cartridge til vin: B EA BIOKLARIS FILTERS – DS-BCM 521 WINE [EN]
BEA Technologied POLYSAN PKP 1,2 um Caqrtridge til vin: BEA FILTERS – DS-POLYSAN-PKP-UK
Kontakt VinoSigns, biokemiker Carl-Henrik Brogren, for yderligere rådgivning i filtreringsspørgsmål.
Se disse YouTube videoer om filtrering af vin og test af filter integritet:
https://www.youtube.com/watch?v=Ze5qcPCod40
https://www.youtube.com/watch?v=tAiEunJhDK4&feature=emb_rel_end
https://www.youtube.com/watch?v=2T38rdaVae0&t=233s
https://www.youtube.com/watch?v=OfsuCHkYNfw
Udstyret udlejes også på dagbasis for 2500 kr/dag inklusiv 3 filterpatroner.
Udstyret kan sterilfiltrerer 1000 L forklareret vin, eller gærfiltrer 500 L Charmat-vin