Cider-, vin- og frugtvinsgær (indkapslet – ingen riddling) – ProMalic – 3000 kr/kg – Indkapslet Lalvin-71B maloethanolic gær – (Proenol, Portugal)
3.750,00 DKK
In StockProenol i Portugal har i samarbejde med det canadiske Lallemand udvikler en indkapslet Schizosaccharomyces pombe vingær ProMalic, der anvendes ved maloethanolsk gæring. Der opnås en gær der sedimenterer meget hurtigt eller i en sok let kan fjernes fra gærtank eller tønde.
VinoSigns har afprøvet ProMalic i ciderfremstilling efter champanoise-metoden, og vi kan derfor anbefale denne nye inkapslede Schizosaccharomyces pombe gær til hobbyvinavlere, frugtvinsfabrikanter, og ciderproducenter,
Beskrivelse
Proenol i Portugal har i samarbejde med det canadiske Lallemand udvikler en indkapslet Schizosaccharomyces pombe vingær ProMalic, der anvendes ved maloethanolsk gæring. Der opnås en gær der sedimenterer meget hurtigt eller i en sok let kan fjernes fra gærtank eller tønde.
VinoSigns har afprøvet ProMalic i ciderfremstilling efter champanoise-metoden, og vi kan derfor anbefale denne nye inkapslede Schizosaccharomyces pombe gær til hobbyvinavlere, frugtvinsfabrikanter, og ciderproducenter,
PrtoMalic sælger i portioner af 25, 150, 500, 1000 gram i plastik-container til nedfrysning.
Pris: 2 kr/gram eksklusiv emballegen
Normalt Schizosaccharomyces pombe gær forhandles også eksklusivt af VinoSigns i 100, 200, 500 of 100 L pakninger i hygiejniske stewrile robuste plastik-container for opbevaring i køleskab . Se produktet “Atecrem 12H” fra Italien andet sted på hjemmesiden.
Promalic 05-14-13
ProMalic 6-16-10
PROMALIC_TDS_EN_0260516_OENO_Italy
DATASHEET PROMALIC FT0204-15_Promalic_PT