Cider- og frugtvinsgær – BioDiva Lalvin (Torulaspora delbrueckii)- en specialgær til ciderfremstilling (Lallemand, Canada)
3,75 DKK
In StockLalvin BioDiva (Torulaspora delbrueckii) er en specialgær til fremstilling af cider frugt- og bær. BioDiva kan fint anvendes også sammen med Lalvin ICV D254 gær. BioDiva fremmer esterdannelse, og giver bedre aroma og mundtfylde. En ideelle gærtype til frugtcider produktion.
Se specifikationer om BioDiva : BIODIVA TDS.pdf
Beskrivelse
BioDiva er en special gær til fremstilling af cider fra frugt og bær.
VinoSigns har afprøvet Lalvin BioDiva, en gærtype specielt udvikler til gæring på frugt og bær hvor høj alkohol ikke kræver, men hvor mostens surhedsgrad kan være meget høj.
VinoSigns forhandler Lalvin BioDiva i afvejede mængder efter kundens ønske, f.eks., 10, 50, 100, 250 eller 500 gram (den original pakke størrelse), samt bulk med megarabatter.
Gæren leveres i plastenballege (eller sin oprindelige vakumpakke), og opbevaring bedst i køleskab (plastikbæger) eller helst i fryser i robuste lufttætte Kartell plastbeholdere med skruelåg for længere tid.
Datablad om Lalvin BioDiva cidergær her: BIODIVA TDS.pdf
Selektionsskema til Lalvin vingær: Quick-Yeast-References-Chart_2018_LR
Pris: 3 kr/gram plus emballageprisen. Original pakke á 500 gram: 1500 kr.