-
Nutrisal er diamoniumphosphat (DAP) gærsalt fra Vinofern indeholder kvælstof (nitrogern) og phosphat nødvendigt for en fuldstændig problemfri gæring, men ingen mineraler og vitaminer, som især for B-vitamin thiamin kan være en væksthæmmende faktor.
Ved mangel på kvælstof vil gærcellen nedbryde proetiner g frigøre en række ubehageligt lugtende svivlforbindelser så som svovlbrinte, mercaptoethamel, demethel sulfid, samt ethyl-methyl sulfid. Der giver vinfejlen bøkser, som er svær at fjerne (se undermuen “vinfejl”).
Nutrisal forhandles af Vinosigns i forskellige pakningstørrelse fra 100 g, 500 g og 1000 g samt bulk til rabatpriser.
VinoSigns tilbyder som eneste forhandler i Skandinavien en Kartell plastikbeholder med lufttæt skrulåg som hygiejnisk og robust fødevaregodkendt emballage med en mindre pristillæg (se billede).For Nutrisal datablad med detajler om indholdsstofferne se her: Nutrisal – 002.007.3
Pakkeseddel Safety sheet: Nutrisal – MSD – 002.004.0-002.007.3_MSDS_EN_Yeast nutrition Vinoferm Nutrisal
Pakkeseddel Quality sheet: Nutrisal – 002.004.0-002.007.3_CERT-FS_QUAL_EN_Nutrisal31,25 DKK -
Nutrivit komplet gærnæring fra Vinofoern indeholder alle nødvendige vitaminer, mineraler, kvælstof og phosphatkilder for fuldstændig problemfri gæring.
Nutrivat forhandler af Vinosigns i forskellige pakningstørrelse fra 10 g, 100 g til 1000 g samt bulk til rabatpriser.
VinoSigns tilbyder som eeneste forhandler i Skandinavien en Kartell plastikbeholder med lufttæt skrulåg som hygiejnisk og robust emballage med en mindre pristillæg (se billede)For Nutrivit datasheet med detajler om indholdsstofferne se her; Nutrivit – 002.015.6-002.017.2_CERT-FS_QUAL_EN_Vinoferm Nutrivit
31,25 DKK -
Svovlvæger til konservering og desinfektion af egefade, egetømder etc.
Vægerne drypper ikke.Alternativt kan en Ozongenerator bruges til desinfektion af egetønder – se VinoSigns Ozongenerator på hjemmesiden.: https://vinosigns.dk/vare/ozon-generator-sterilisering-egetoender-m-v-techlinq/
Dosering: 1/2 væge pr 100 l tønde. 1/1 væge pr. 225 l tønde
En dårligt vedligeholdt tønde kan føre til problemer med bakterie- og svampeinfektioner. Derfor er ordentlig vedligeholdelse og desinfektion helt afgørende ved brug af tønder til fadgæring og fadlagring af vine og frugtvin
Klargøring / desinfektion af en ny tønde: Fyld tønden med en opløsning af 10 g vinsyre pr. liter vand og lad det trække i 4 til 5 dage. Derefter tømmes tønden, lad den dryppe grundigt af og desinficer ved hjælp af en svovlvæge. Umiddelbart efter fyldes med vin. Nye tønder frigiver mange tanniner, så tillad ikke vinen at modnes i tønden for længe, Kontroller regelmæssigt for udviklingen i smag og aroma.
Forberedelse af en brugt tønde: Rens tønden grundigt ved hjælp af vand med soda (1 kg soda til 10 liter varmt vand). Gentag gerne behandling med soda (Natrium eller Kalium karbonat). Derefter skylles grundigt med rent vand. Fyld tønden med en opløsning af 10 g vinsyre pr. liter vand og lad den stå i blød i 2 til 3 dage. Tøm tønden, lad den dræne grundigt og desinficer Desinficer tønden ved at afbrænde en svovlvæge.
Lagring af en tom tønde: Trætønder er ikke beregnet til at opbevares tom! Hvis dette lejlighedsvis skulle være nødvendigt, må man aldrig efterlade bundfald eller vin rest i træ tønden! Efter tømning skylles altid straks med rent vand. Bland vand med lidt citronsyre eller vinsyre (ca. 1% opløsning) og fyld tønden med den sure konserverende opløsning.100,00 DKK -
Trimatriumphosphat er et alkalisk rengøringsmiddel som kan anvendes alternativt til andre alkaliske rengøringsmidler som CIP ALKA, PBW m.v.
Tri-Sodium-Phosphat specifications: Trinatrium-phasphat_SPEC_EN_Vinoferm Trisodiumphosphate
Trisodiumåhosåhate datasheet: Trinatrium.phosphat137,51 DKK -
Aliminiumshætter til champagneflasker – beskytter proppen og udsmykker flasker. Får i guld og sort. Kan fastklemmes med håndhånden, særligt rulle eller med trykapparat. Har afrivningsstrip ved halsen.
Mål: 125 mm høf, 35 mm i diameter i toppenRabat 5% ved ordre på 100 stk og derover.
Rabat 10% ved ordre på 1000 stk og derover
Rabat 15% ved ordre på 5000 stk og deover
Rabat 20% ved ordre på 10000 stk og derover
Bulk-rabat ved ordre på over 10000 stk. Ring 20416249 for særtilbud.187,51 DKK -
Fastgøringsnet til champagnepropper med plade 38 mm – sort eller sort i toppladen. Fås også uden topplade til plast champagnepropper, samt med sølv-topplade.
Fastgøringsnet til såvel store og små champagneflasker med champagnepropper i kork eller plast.SÆLGES OGSÅ bulk (>1000 stk) med op til 33% rabat eller svarende til 1.00 kr/stk (0.80 kr/stk exkl. moms). Ring eller SMS til 20416249 for BULK tilbudspris.
Samt i 2 x 50 stk pakninger til 150 kr/100 stk, samt stkvis til 1.75kr/stk.Ved BULK-køb >1000 stk har VinoSigns Danmark laveste priser.
VinoSigns formidler også levering af topplader med personligt LOGO og/eller tekst/billede-prægede topplader
Spørg på tilbudspris for prægede topplader på 204162491.562,51 DKK -
Færdigsamlet vandslange sæt med klokoblinger til hydropresser
VinoSigns har udviklet denne GEVA klokobling baserede vandslange til hydrepresse af alle fabrikater, typer og størrelse. Slangen har en indre diameter på 3/4″ der muliggør hurtig fyldning af vandptressen.
Denne vandslange i gummi er let at montere på hydropressen, og let at aftage når pulp-pressemassen skal udtages.
VinoSigns Hydropresse vandslanger fås i 3 længer 2.2 meter, 4 meter ph 5,40 meter
397,73 DKK -
Vinsyre (tartaric acid) er den væsentligste syre i vindruer ved siden af æblesyre (Malic acid) og citronsyre (Citric acid) .
Vinsyre findes kun i druer og er med til smagsmæssig at give druen smag.
Hvis der i vinificering er behov for at øge surhedgraden f.eks. ved fremstilling af mousserende vine, frugtvine og cider er vinsyre det foretrukne tilsætningstof. Vinsyre har en blidere frisk sur smag, modsat æblesyre, der har en bitter harsk smag, som bl.a. forsøges fjernet ved malolaktisk gæring. Danske drue har ofte et højt indhold af æblesyre relativt til vinsyreinholdet, menæblesyre indholdet falder drastiskt under de sidste uger af modningsperioden.Dosering:
Tilsættes 1 gram/L Tartrol opnås en totalsyre stigning på 1g/L (som vinsyre), der er den almindelige angivelse for syreindholdet generalt. pH vil typisl faldet med 0.1 pH-enhed ved tilsætning af 1 gram/L Tartrol.
Vinsyre er letopløselig i vand og vin, og bør opløses inden tilsætning til tank, ballon eller tønde.Tartrol (handelsnavn) fremstilles af VinoFerm for Brouwland i Belgien.
Tartrol kan med en lille merpris efter ønskes også leveres i plastikbeholder med skruelåg fra Kartell for lettere opbevaring og bedre holdbarhed. Vinsyre anbefales opbevaret køleskab, som alle andre organiske stoffer.Tartrol specifikationer:Tartrol Vinsyre_SPEC_EN_Vinoferm Tartrol
Tartrol Vinsyre_SPEC_EN_Vinoferm Tartrol
Tartrol datasheet: Tartrol datasheet500,00 DKK