Aftapning, kapsling og propning

NYHED: Det er endelig lykkedes at finde en ny type prisbillig Champagne-corker fra Enolandia i Italien, der erstatter den tidligere REGINA model, der ikke får længere.
VinoSigns kan således igen levere en prisbilligt champagnecorker – en tilsvarende gulvmodel til manuel betjening, som efter sigende burde kunne isætte også standard 30.5 mm champagnepropper, men vi anbefaler dog fortsat være professionelle Amorim Champagnepropper A-Brand (2-lags), Spark Top-One (1 lags), og Spark-agglo (Uden naturkork skive, men diameter på kun 29.0 – 29.5 mm,

VIGTIGT:  Denne  prisbillige amatør Champagnecorker REGINA kan ikke anbefales til 30.5 mm Champagnepropper som Nordisk Selvforsyning skrive). Det er derfor VinoSigns forhandler kvalitets Amorim Champagnepropper der er 29,5 (A-Brand – 2 lags) og 29.0 mm  (Spark-Top-One 1 lags) til brug sammen med denne corker.
 
ALTERNATIV: VinoSigns anbefale ElvaMac Rapid 55C Champagnecorker, (se den på hjemmesiden) evn.  med  monteret wirehood station., der uden problem montere også de bredere Champagnepropper (30-31 mm9 samt alle typer Fastgøringsnet (wirehoods) , uden brug af kapselmaskine .

Vi har 7 års praktisk erfaring med Champagneflaske propning og ved hvad vi taler om baseret på en faglig professionel uddannelse som ønologer og vinmager. Ring og få professionel rådgivning og fremstilling af mousserende vine og cider fra Carl-Henrik Brogren (tel 20416249). Vi rådgivere dig også gerne ved opstart af egen produktion af mousserende vin eftere entende lettere  Charmatrmetoden and den mere arbejdsomme flaskegæringsmetoden 

Spagni’s eller Ferrari’s italiensk champagne propmaskiner inklusiv optional kapselmodul – model 17425 SF er et fortrinligt apparat til propning af både vinflasker som champagnepropper 
Forkromet kæber er at foretrække. Denne nyudviklede model REGINA med det orange budstykke der holder proppen på plads i corkren., er derfor den bedste blå Champagne-floor coker model på markedet, og derfor også lidt dyrere end de ældre modeller. 
Proptykkelse max 30,5 mm, men det anbefalet kun at bruge propdiamer på 29.5 mm eller 29.0 mm, f.eks. fra Amorim. VinoSign forhandler disse AMORIM champagnepropper og Twin-vinpropper i topkvalitet. 
Husk proppen skal KUN indsættes in flasken med 20-22 mm af længden
Flaskehøjde 23-39 cm. Champagne proplængde 44-49 mm.
BEMÆRK: Fastgøringsnettet påsætter efterfølgende ved at presse på proppens top med et kapselapparat med fastgøringsnettet monteret, og derefter trække i vrideren, men netkanten er under nederste krave på Champagneflaskes.  Visse korte cider og champagnepropper i agglomat (44 mm lange) kan monteres med fastgøringsnet uden brug af kapselmaskine. Spagni har også et specielt apparat til fastgæøring af net, samt andr modeller med sidestillet propapparat og proppresser til net-montering (se på VinoSigns hjemmeside for disse professionell apparater) 

VinoSigns forhanler kun denne forbedrede model REGINA – og ikke længere den gamle model med vippearm, som kan være vanskeligheder i brug. VinoSigns forhandler også mere professionlle model ler af Champagnepropapparater, som f.eks. Zeuss modellen, også fra Spagni – se denne, 

YouTube video af champagne propmaskinens anvendelse til almindelige vinkorkpropper: https://www.youtube.com/watch?v=ueBv9vbY4-Q

YouTube video nr. 1 om denne Italian floor-corker anvendelse som champagne propmaskine; https://www.youtube.com/watch?v=driVmZfvRzA

YouTube video nr. 2 om Champagnflaske propning – husk proppen isættes kun med 20-24 mm i flaskens hals. Den øvre del skal presses sammen før fastgøringsnet kan monteres: https://www.youtube.com/watch?v=Si2TPo_PtzE

Denne italienske blå Champagne floor-corker er fremstillet i hos Ferrari/Spagni.
Propmaskinen tager såvel almindelige vinpropper i kork og kunstog, samt champagnepropper i kork op til 29.5 mm.  De største 30.5 mm champagnepropper kan dog med vanskelighed isættes, men vanskelig udtages., og anbefales derfor ikke til denne maskine.

Vigtigt: Der anvendes en almindelig kapselnaskine afmonteret den indre fjeder til at sammenpresse toppe af champagneproppen, før fastgøringsnety kan monteres med netvrider:

Denne propmaskine findes også til udlejning – se under udlejning af vinifiseringsudstyr på hjemmesiden.

For mere professionelle propningsmaskiner henviser til ELVAmac’s, Ferrari’s og Spagni’s mere professionnele modeller vist på denne hjemmeside.  Kontakt 204216249 for yderligere oplysninger om professionelle manuelle og elektriske propmaskiner både til vinflasker og champagneflasker….

Webshoppen er under udarbejdelse. Kontakt vinmager Carl-Henrik på mail henrik@brogren.dk eller på telefon 2041 6249 for priser og eventuelle spørgmål.