-
Fermentis dried yeast SafCider – 500 g
Selected from the Champagne region, this strain is perfectly suited for all types of ciders, even under difficult fermentation conditions. Works with a wide temperature range. Very good assimilation of fructose.
Yeast Selection for Cider
Characteristica:
flocculation: high
fermentation temperature: 10-30 °C
works at low pH: from 2.9
low nitrogen requirements: from 150 ppm of Yeast Assimilable Nitrogen yield sugar/alcohol: 16.3 g/l for 1% ABV
maximum recommended SO2 level: 70 mg/l
minimum recommended turbidity level: 50 NTU
dosage: 20 to 30 g/hl for primary fermentation and 30 to 40 g/hl for prise de mousseArt. 050.017.3
Fermentis DATASHEET: 050.016.5_SPEC_EN_Safcider
Fermentis cidegæren – SafCider – er beskrevet i dette Brouwland informationsblad.
500,00 DKK -
Fermentis cidegær Safcider AB-1 for både tør og sød balanceret cider
Yeast Selection for Cider
Se datablaf for Safciderr AB-1 her: FERMENTIS TDS-EN-SafCider™-AB-1
Exploring diversity of cider profiles through the selection of new yeast strains
The different recipes are detailed in Table 1.
50,00 DKK -
Fermentis cidegær Safcider AB-1 for balanceret både tøt og sød cider
Yeast Selection for Cider
Se datablaf for Safciderr AB-1 her: FERMENTIS TDS-EN-SafCider™-AB-1
Exploring diversity of cider profiles through the selection of new yeast strains
The different recipes are detailed in Table 1.
625,00 DKK -
Fermentis cidegær Safcider AC-4 for intensdiv frisk aroma
Yeast Selection for Cider
Se datablaf for Safciderr AC-4 her: FERMENTIS TDS-EN-SafCider™-AC-4
Exploring diversity of cider profiles through the selection of new yeast strains
The different recipes are detailed in Table 1.
50,00 DKK -
Fermentis cidegær Safcider AC-4 for intensdiv frisk aroma
Yeast Selection for Cider
Se datablaf for Safciderr AC-4 her: FERMENTIS TDS-EN-SafCider™-AC-4
Exploring diversity of cider profiles through the selection of new yeast strains
The different recipes are detailed in Table 1.
625,00 DKK -
Fermentis cidegær Safcider AS-2 for frisk aroma cider
Yeast Selection for Cider
Se datablaf for Safciderr AS-2 her:FEREMENTIS TDS-EN-SafCider™-AS-2
Exploring diversity of cider profiles through the selection of new yeast strains
The different recipes are detailed in Table 1.
50,00 DKK -
Fermentis cidegær Safcider AS-2 for frisk aroma og god mundfylde cider
Yeast Selection for Cider
Se datablaf for Safciderr AS-2 her:FEREMENTIS TDS-EN-SafCider™-AS-2
Exploring diversity of cider profiles through the selection of new yeast strains
The different recipes are detailed in Table 1.
625,00 DKK -
Fermentis Safcider TF-6 er en cidergær med maloethanolske egenskaber, hvilket betyder at netop denne gærtype er i stand til at omdanne op til 1,4 g/L æblesyre (Malic Acid) til ethanol.
Yeast Selection for Cider
https://byo.com/article/yeast-selection-for-cider/
Se databladet for Safcider TF-6 her: FERMENTIS TDS-EN-SafCider™-TF-6
Læs om maloethanolisk gær her: fermentation-03-00051
https://fermentis.com/en/knowledge-center/expert-insights/cider/exploring-cider-profiles/
The different recipes are detailed in Table 1.
50,00 DKK -
Fermentis Safcider TF-6 er en cidergær med maloethanolske egenskaber, hvilket betyder at netop denne gærtype er i stand til at omdanne op til 1,4 g/L æblesyre (Malic Acid) til ethanol.
Yeast Selection for Cider
Se databladet for Safcider TF-6 her: FERMENTIS TDS-EN-SafCider™-TF-6
Læs on Maloethanolisk gær her: fermentation-03-00051
Exploring diversity of cider profiles through the selection of new yeast strains
The different recipes are detailed in Table 1.
625,00 DKK -
LUND-TEKNIK forhandler tilbehør til ølproduktion, henunder rengørings- og desinfektionsmidler til gærtanke, fustager, tappeudstyr m.v.
ANVENDELSE: CIP-Base 155 koncentrate anvendes i en 0.5-1%-opløsning i rent vand, svarende til 10 ml pr. L (50-100 ml pr. 10 L). Doseringskammer med markering for 5, 10, 15, 20 og 25 ml.
Den fortyndede opløsning påføres med børste, svamp, klud, eller sprayflaske. Anbefalet virkningstid: 1/2 til 5 minutter. Skyld grundigt efter med rent vand.
VIGTIGT: Der er tale on et stærk basisk rengøringsmiddel (pH=9), så benyt rengørings-gummihansker, og beskyt hud, øjne og tøj. Stærkt ætsende virker.
Produktet er godkendt af Fødevarestyrelsen, men må ikke opbevars sammen med fødevarer:143,75 DKK -
LUND-TEKNIK forhandler tilbehør til ølproduktion, henunder rengørings- og desinfektionsmidler til gærtanke, fustager, tappeudstyr m.v.
ANVENDELSE: CIP-Base 155 koncentrate anvendes i en 0.5-1%-opløsning i rent vand, svarende til 10 ml pr. L (50-100 ml pr. 10 L). Doseringskammer med markering for 5, 10, 15, 20 og 25 ml.
Den fortyndede opløsning påføres med børste, svamp, klud, eller sprayflaske. Anbefalet virkningstid: 1/2 til 5 minutter. Skyld grundigt efter med rent vand.
VIGTIGT: Der er tale on et stærk basisk rengøringsmiddel (pH=9), så benyt rengørings-gummihansker, og beskyt hud, øjne og tøj. Stærkt ætsende virker.
Produktet er godkendt af Fødevarestyrelsen, men må ikke opbevars sammen med fødevarer:295,45 DKK -
LUND-TEKNIK forhandler tilbehør til ølproduktion, henunder rengørings- og desinfektionsmidler til gærtanke, fustager, tappeudstyr m.v.
ANVENDELSE: CIP-Base 155 koncentrate anvendes i en 0.5-1%-opløsning i rent vand, svarende til 10 ml pr. L (50-100 ml pr. 10 L). Doseringskammer med markering for 5, 10, 15, 20 og 25 ml.
Den fortyndede opløsning påføres med børste, svamp, klud, eller sprayflaske. Anbefalet virkningstid: 1/2 til 5 minutter. Skyld grundigt efter med rent vand.
VIGTIGT: Der er tale on et stærk basisk rengøringsmiddel (pH=9), så benyt rengørings-gummihansker, og beskyt hud, øjne og tøj. Stærkt ætsende virker.
Produktet er godkendt af Fødevarestyrelsen, men må ikke opbevars sammen med fødevarer:170,45 DKK