Subtotal: 100,00 DKK
Star San HB er er fortræffeligt desinfektionsmiddel til desinfektion (sanitation) af flasker og vinificeringsudstyr. Anvendes til desinfektion i bryggerier, cider- og vinerier, som erstatning for den stærkt sundhedsskadelige sulfir-citronsyre blanding., der ved anvendelse i lavere koncentration (<1% af sulfit og af syre) kræver længere kontakt tid for effektivt desinfektion.
Star San HB anvendes i en 500 gange (500 x) fortynding i rent vand, og kan påføres overflader med spayflaske, børste, svamp, eller ved almindelig iblødsætning. Star San virker desinficerende inden for 1 min i kontakt med rengjorde overflader og beholdere, slanger, pumper og andet vinificeringsudstyr. Der kan efterskyldes med ren vand.
Produktinformation: 004.162.4DEDK samt StarSanTech-HB2
Anvendeldse: Se denne YouTube om Anvendelse af Star San HB ssanitizing.
https://www.youtube.com/watch?v=2EAodH5Qj40
Cleaning and Sanitation: Cleaning & Sanitizing Techniques – WineMakerMag.com
Star San HB er er fortræffeligt desinfektionsmiddel til desinfektion (sanitation) af flasker og vinificeringsudstyr. Anvendes til desinfektion i bryggerier, cider- og vinerier, som erstatning for den stærkt sundhedsskadelige sulfir-citronsyre blanding., der ved anvendelse i lavere koncentration (<1% af sulfit og af syre) kræver længere kontakt tid for effektivt desinfektion.
Star San HB anvendes i en 500 gange (500 x) fortynding i rent vand, og kan påføres overflader med spayflaske, børste, svamp, eller ved almindelig iblødsætning. Star San virker desinficerende inden for 1 min i kontakt med rengjorde overflader og beholdere, slanger, pumper og andet vinificeringsudstyr. Der kan efterskyldes med ren vand.
Produktinformation: 004.162.4DEDK samt StarSanTech-HB2
Anvendeldse: Se denne YouTube om Anvendelse af Star San HB ssanitizing.
https://www.youtube.com/watch?v=2EAodH5Qj40
Cleaning and Sanitation: Cleaning & Sanitizing Techniques – WineMakerMag.com
EuroInoks fremstiller den kombinerede stenfjerner og frugtpresse i rustfrit stål. Der er tale om en professionel stenfjerne til kirsebær, blommer, abrikoser, ferskner m.v. , der efter fjernelse af stenen, også presser frugten.
Ring 20416249 for yderligere oplysninger.
Udstyret findes ikke på lager men hjentages fra Euroinoks i Slovenien-.Slovenien.
TYPE
Capsule Filter
USE
Microfiltration
APPLICATION
Sterile Filtration
SEGMENT
Sterile Filtration and Clarification
Imponerende flotte makro-gærrør i klasisk design fremstillet i glas som passer til store egefade og store ståltanke monteret med 47/54 mm siliconeprop.
Disse store gærrør på 18 mm i diameter i glas med 54/46×40 mm siliconeprop passer til store egetønder (f.eks. på 225 L) til fadgæring og fadlagring, samt til ståltanke og store plastgæringsbeholdere, samt til palletanke.
Disse gærør med prop samt tilhørende franske Chardonnay egefad er importeret fra Jens Hienemeyer samt G.WEIN i Tyskland.
I de senere år er det blevet populært at fremstille vin ved fadgæring, idet det udvikler en bedre aroma og tilfører vinen vigtige tanniner, som forstørker aromaen og forlænger holdbarheden, grundet garvesyrernes antioxidative virkning.
Bemærk den nyudviklede Ozon-generator til sterilering af egetønder eksklusivt til salg hos VinoSigns.
Professionelle italienske ståltanke i stor størrelse i top kvalitet og til rimelige priser.
Tanke fra 1000 L og opefter
Nærmere oplysninger på 20416249.
Billigere en Speidel’s tyske tanke.
NYHED: Sucrose/D-Glucose analyse tilbydes i alle former for drikkevarer
For øvrige enzymatiske RIDA-CUBE Scan analyser – se specifik disse under den ønskede analyse, eller se oversigten over udbudte enzymatiske analyser i “varebeskrivelse” under RIDA-CUBE-Scan
Dette 1-step enzymatiske analysesystem er udviklet af det tyske firma R-Biopharm, og udmærker sig ved sin simpelhed og automatik – idet analysen efter behøring forstynding KUN involveret en enkelt prøvepipettering.
Løs mere om RIDA-CUBE systemet i denne brochure: RIDA CUBE SCAN_Brochure
Se denne DEMO video: https://www.youtube.com/watch?v=ZbPZS9rS_2w
NYHED: Sucrose/D-Glucose/D-Fructose analyse tilbydes i alle former for drikkevarer
For øvrige enzymatiske RIDA-CUBE Scan analyser – se specifik disse under den ønskede analyse, eller se oversigten over udbudte enzymatiske analyser i “varebeskrivelse” under RIDA-CUBE-Scan
Dette 1-step enzymatiske analysesystem er udviklet af det tyske firma R-Biopharm, og udmærker sig ved sin simpelhed og automatik – idet analysen efter behøring forstynding KUN involveret en enkelt prøvepipettering.
Løs mere om RIDA-CUBE systemet i denne brochure: RIDA CUBE SCAN_Brochure
Se denne DEMO video: https://www.youtube.com/watch?v=ZbPZS9rS_2w
Sprøftesvovl anvendes til forebyggende sprøjtning med meldug og vinskimmel. Imiddeltid er svovlsprøjtning ikke særligt effektiv med vinskimmel, hvortil vi i stedet anbefaler Lecithin evn. i kombination med svovl og bicarbonat (bagepulver). Se disse produkter på hjemmesiden.
På bestilling kan vi fremskaffe større pakningen af Sprøjtesvovl på 1 kg, 10 kg og 100 kg pakninger.
Svovlringe anvendes i stedet for svovlvæger – og er et renere produkt til afbrænding for konservering af egefade.
Denne pakning på 1 kg indeholder ca. 200 stk svovlringe af 5 gram.
Produktet fås også i 1 kg pakninger, med 2,5 grams ringe, samt i 1 kg pakninger med 10 grams ringe.
Se datablad for produktet her: FT_EN_Sulphur_Lozenges
Svovlvæger til konservering og desinfektion af egefade, egetømder etc.
Vægerne drypper ikke.
Alternativt kan en Ozongenerator bruges til desinfektion af egetønder – se VinoSigns Ozongenerator på hjemmesiden.: https://vinosigns.dk/vare/ozon-generator-sterilisering-egetoender-m-v-techlinq/
Dosering: 1/2 væge pr 100 l tønde. 1/1 væge pr. 225 l tønde
En dårligt vedligeholdt tønde kan føre til problemer med bakterie- og svampeinfektioner. Derfor er ordentlig vedligeholdelse og desinfektion helt afgørende ved brug af tønder til fadgæring og fadlagring af vine og frugtvin
Klargøring / desinfektion af en ny tønde: Fyld tønden med en opløsning af 10 g vinsyre pr. liter vand og lad det trække i 4 til 5 dage. Derefter tømmes tønden, lad den dryppe grundigt af og desinficer ved hjælp af en svovlvæge. Umiddelbart efter fyldes med vin. Nye tønder frigiver mange tanniner, så tillad ikke vinen at modnes i tønden for længe, Kontroller regelmæssigt for udviklingen i smag og aroma.
Forberedelse af en brugt tønde: Rens tønden grundigt ved hjælp af vand med soda (1 kg soda til 10 liter varmt vand). Gentag gerne behandling med soda (Natrium eller Kalium karbonat). Derefter skylles grundigt med rent vand. Fyld tønden med en opløsning af 10 g vinsyre pr. liter vand og lad den stå i blød i 2 til 3 dage. Tøm tønden, lad den dræne grundigt og desinficer Desinficer tønden ved at afbrænde en svovlvæge.
Lagring af en tom tønde: Trætønder er ikke beregnet til at opbevares tom! Hvis dette lejlighedsvis skulle være nødvendigt, må man aldrig efterlade bundfald eller vin rest i træ tønden! Efter tømning skylles altid straks med rent vand. Bland vand med lidt citronsyre eller vinsyre (ca. 1% opløsning) og fyld tønden med den sure konserverende opløsning.
Svovlvæger eller svovlringe(pastiller) anvendes ved konservering alf egefade (egetønder)
Etui med 13 x 38 gram svovlvæger- talt 500 gram