Cider & Most Håndbog med opskrifter

Cider & Most – Essensen af æbler – en håndbog på dansk af Søren Lyshøj

Bobler – et sprudlende univers – mini-håndbog på dansk af Thoma Cilius (Rosinante, Danmark) 93,75 DKK
Køkkenbrygning – Rigtig god øl med få midler – håndbog på dansk (oversat) af Jakob Nielsen og Mikael Zetterberg, Turbine, 312,51 DKK

250,00 DKK

In Stock

Mjødbryggeren på Østervang Gaard på Sjælland Søren Lyshøj, har forfattet denne fortræffelig hardcover håndbog om fremstilling og “Most og Cider”, indeholdende mange spændende opskrifter.

Brand: Kategorier: , , , Tags: , ,

Beskrivelse

Grundbog i fremstilling af cider og most.

Søren Lyshøj er tegner, biavler og brygger. Han har brygget mjød i de sidste 20 år; først hjemme på køkkenbordet, siden i større mængder på eget bryggeri. Sammen med sin kone Camilla ejer han Østervang Gaard på Sjælland, hvor han driver biavl, æblemosteri, bryggeri og kursuscenter. Her holdes bl.a. kurser i mjød og cider-brygning.

Forfatteren har tidligere skrevet om MJØD.

Tilmeld nyhedsbrev