7,15 DKK

In Stock

Proenol i Portugal har i samarbejde med det canadiske Lallemand udvikler en indkapslet Schizosaccharomyces pombe vingær ProMalic, der anvendes ved maloethanolsk gæring. Der opnås en gær der sedimenterer meget hurtigt eller i en sok let kan fjernes fra gærtank eller tønde.

ProMalic skal bruges i kombination med en normal Saccharpmyces der. gær for at afslutte gæringen da Schizosaccharomyces pombe er udpræget alkohol sensitet og kun kan gære op til 6 % vol alkohol 

VinoSigns har afprøvet ProMalic i ciderfremstilling efter champanoise-metoden, og vi kan derfor anbefale denne nye inkapslede Schizosaccharomyces pombe gær til  hobbyvinavlere, frugtvinsfabrikanter, og ciderproducenter, 

Indkaplet Schizosaccharomyces pombe gær forhandles også eksklusivt af VinoSigns i 25, 100 200 og 500 gram pakninger i hygiejniske sterile robuste plastik-container for opbevaring i køleskab eller fryser. Se produktet “Atecrem 12H” fra det italienske firma  Bioenologia andetsteds på hjemmesiden .

PROMALIC_TDS_EN_0260516_OENO_Italy

BIOENOLOGIA atecrem-12h

Beskrivelse

Facebooklinkedinyoutubeinstagram

LALLEMAND ProMalic_TDS_2010Proenol i Portugal har i samarbejde med det canadiske Lallemand udvikler en indkapslet Schizosaccharomyces pombe vingær ProMalic, der anvendes ved maloethanolsk gæring. Der opnås en gær der sedimenterer meget hurtigt eller i en sok let kan fjernes fra gærtank eller tønde.

VinoSigns har afprøvet ProMalic i ciderfremstilling efter champanoise-metoden, og vi kan derfor anbefale denne nye indkapslede Schizosaccharomyces pombe gær til  hobbyvinavlere, frugtvinsfabrikanter, og ciderproducenter, 

PrtoMalic sælger i portioner af 100, 200 og 500, 1000 gram i plastik-container til nedfrysning.
Pris: 3.50 kr/gram eksklusiv emballegen

Denne indkapslede Schizosaccharomyces pombe gær forhandles også eksklusivt af VinoSigns 25, 100, 200  og 500 gram pakninger i hygiejniske sterile robuste plastik-container for opbevaring i køleskab.

 

 

 

Facebooklinkedinyoutubeinstagram

Tilmeld nyhedsbrev