Riddlingsmiddel ØKOLOGISK – “Clarifiant S” – indeholder kun Bentonit- 1 L (IOC, Epernay, Frankrig)
87,51 DKK
In Stock“Clarifiant ” er IOC’s (Institut Oenologie de Champagne) økologiske riddlingsmidler bestående af ultrarent bensonit uden silikater. Se også IOC’s “Clarifisant XL riddlingsmiddel bestående kun af ultrarent bensonit samt silikater
IOC – Prise de Mousse – ConseilsMT_EN-1
https://www.champagne.fr/en/from-vine-to-wine/wine-making/riddling
Beskrivelse
Det franske riddlingsmiddel “Clairifiant S” – certificeret til økologiske vine – fra IOC i Epernay , består udelukkende af ultra rent bentonit.
Clairifiant XL og S bruges overalt i Champagneområdet, som nogle af de mest foretrukne og effektive riddslings-hjælpestoffer.
Se også Clarifiant XL – det riddlingsmiddel med silikat, samt andre hjælpestoffer fra IOC som EXTRA PM, samt SOLATION ST.
Det tyske riddliongsmiddel CampactLess (SektKlar) fra Erbslöh består udelukkernde af silikater og bør derfor ikke bruges på økologisk vine.
DATABLAD for Clarifiasnt S: IOC – FT CLARIFIANT S (EN)
Se her lister over IOC mange produkter til fremstilling af mousserende vin:
Fiche PRODUITS VINS EFFERVESCENTS (EN)