-
Billigste Pris på Fermaid-O i Danmark hos VinoSigns
Fermaid O er en almindelig anvendt ØKOLOGISK gærnæring der indeholde dødt tøtgær, mineraler, vitaminer, men indeholder ikke som Fermaid K – DAP – diammonium-phosphat, som ofte er nødvendige i gæringsprocessen . Det kan tilsættes på alle trin under gøringen. Fermaid-O forebygger bøkser og andre vinfejl ved at sørge tilstrække tilførsel at kvælstof og phosphor til de voksende gærceller.
VinoSigns sælger gerne forskellige mængder af Fermaid-O i 50 g, 100 g, 250 g, 500 g og 1000 g og leverer i hygiejniske robuste Kartell plastikbeholderen med lufttæt låg der sikre længere holdbarhed i køleskab eller fryser. Denne emballege betales med et ekstragebyr.
Du kan også vælge at købe 2.5 kg i sin oroginale pakning (med 10 % rabat) eller bulk i 10 kg poetioner til KUN 2500 kr pr. 10 kg.Afvejet (pris excl. Kartell beholder):
32,50 kr pr 50 gram i 70 ml Kartell beholæder (+ 10 kr)
60 kr pr 100 gram i 120 ml Kartell beholder (+ 15 kr)
135 kr pr. 250 gram i 250 ml Kartell beholder (+ 20 kr)
250 kr pr. 500 gram i 500 mL Kartell beholder (+25 kr)
400 kr pr. 1000 gram i 1000 ml Kartell beholder (+ 30 kr)
I original vakumpakning
650 kr. pr. 2.5 kg
BULK – 2500 kr pr. 4 x 2.5 kg (i originalpakning)Dosering:
Fermaid-O tilsættes med 40 g/hL (0.04%) til most, vin, frugtvin eller mousserende vine og cider. Det tilsættes ved gæringens start, eller med halvdelen ved start og halvdelen midtvejs i gæringen-Fermaid-O datablad her: Fermaid O datasheet – a3c6cf14ae72afc1db9d8a2894fa4cba1423ff60
3.600,00 DKK -
Kaliumhexacyanoferrat (II) – (Ferrozin (handelsnavn), Erbslöh) – er et kobberion komplexbindende stof, der anvendes inden for bøkserbehandling, ved efter Kupzit eller Kupfar behandling at fjere overskydende kobberioner efter bøkserbehandling med Kupzit (kobbercitrat) eller Kupfat (kobbersulfat)
Vinosign forhandler Ferrozin i mængderne 10,g, 50 g, 100 g, 250 g og 1000 g., leveret i en hygiejnisk og robust Kartell plastikbeholder med lufttæt låg.
Emballagen koster 25 kr ekstra.Dosering: Højest tilsæt 1-2g per 100 L vin (10-20 mg/L).
VIGTIGT: Der må højst være 1 mg/L frie kobberioner tilbage efter en anti-Bøkser behandling med Erbslöh Kupzit, Kupfat eller IOC Solution ST.Datablad: ferrozin-technical_data_sheet-english-erbsloeh-20171109-003
218,75 DKK -
IOC Revelation Terroir er Institut de Oenologie de Champagne’s rødvin- og cidergær, og så kan det endda være at den er produceret hus DanStar i Danmark (et Lallæamand ejet firma). Vi burde alle kende til denne unikke rødvinsgærtype, og der eksperimenteres derfor også hos VinoSigns med netop denne gærtype og de andre IOC gærtyper med vores danskdyrkede druesorter på fden eksperimentelle vinmark Granhøjgaard i Birkerød..
Her om RevelationfTerroir gæren fra IOC’s hjemmeside:
Finesse, fruitiness and colour
IOC RÉVÉLATION TERROIR has been selected on pinot noir for its excellent ability to preserve colour. It increases the colouring intensity by 5% to 15% in comparison to numerous selected or indigenous yeasts.Its essential sensory contribution is to bring out varietal fruity aromas (raspberry, gooseberry, blackberry) of numerous red grape varieties, with a good balance between the freshness of the fruit and its maturity, on finesse and eleganceSåledes kunne der være en fornuftig grund til netop at vælge denne gærtype, til rødvin- og cider, ligesom IOC 18-2007 champagnegæren regnes som inteernational reference for Champagnegær (se nærmere under denne vare på Hjemmesiden). Store forskel vil dog næppe kunne ses imellem de forskellige fabrikater af rødvinsgærtyper, uanset hvilken producent man vælger at bruge i sine vinificationer, men det bemærkelsesværdige b ed IOC revelation Terroir er den er valgt til fremstilling af højkvalitets Pinot Rødvine frta Bourgogne området i Frankrig
IOC Revelation Terroir’s Datablad:IOC RØDVINSGÆR FT LEVURE IOC REVELATION TERROIR (EN)
Alt det andet man skal vide: IOC – Prise de Mousse – ConseilsMT_EN-1
Institut Oenologie de Champagne’s Yeast selection list: http://ioc.eu.com/en/products/yeasts/
Institut Oenologie de Champagne Guide for Sparklimg wine Production:
FC VINS EFFERVESCENTS (EN).pdf
Institut Oenologie de Champagne Product list for Sparkling wine production:
Fiche PRODUITS VINS EFFERVESCENTS (EN)562,51 DKK -
937,51 DKK -
IOC’s Gærnæring anbefalet ved fremstilling af mousserende vin og cider tilsat ved start af 2. gæring: Phosphates Titre indeholde DiAmmoniumPhosphate (DAP) samt Thamin B-vitamin, der sikre sunde virksomme gærceller med tilstrækkelig nitrogen og phosphat tilskud.
Maksinmal tilsætning er 6 gram/hL. Anbefalet tilsætning er 5 gram/hL = 50 mg/L
Se dastabldet her: FT PHOSPHATES TITRES (EN)
300,00 DKK -
IOC’s Gærnæring anbefalet ved fremstilling af mousserende vin og cider tilsat ved start af 2. gæring: Phosphates Titre indeholde DiAmmoniumPhosphate (DAP) samt Thamin B-vitamin, der sikre sunde virksomme gærceller med tilstrækkelig nitrogen og phosphat tilskud.
Maksinmal tilsætning er 6 gram/hL.
Anbefalet tilsætning er 5 gram/hL = 50 mg/L, svarende til 500 mg/10 L
10 gram pr. 200 L – 50 kr
100 gram pr. 2000 L – 200 kr
1 kg pr. 20.000 L – 1500 krSe dastabldet her: FT PHOSPHATES TITRES (EN)
60,00 DKK -
IOC’s Gærnæring anbefalet ved fremstilling af mousserende vin og cider tilsat ved start af 2. gæring: Phosphates Titre indeholde DiAmmoniumPhosphate (DAP) samt Thamin B-vitamin, der sikre sunde virksomme gærceller med tilstrækkelig nitrogen og phosphat tilskud.
Maksinmal tilsætning er 6 gram/hL.
Anbefalet tilsætning er 5 gram/hL = 50 mg/L, svarende til 500 mg/10 L
10 gram pr. 200 L – 50 kr
100 gram pr. 2000 L – 200 kr
1 kg pr. 20.000 L – 1500 krSe dastabldet her: FT PHOSPHATES TITRES (EN)
40,00 DKK -
IOC’s Gærnæring anbefalet ved fremstilling af mousserende vin og cider tilsat ved start af 2. gæring: Phosphates Titre indeholde DiAmmoniumPhosphate (DAP) samt Thamin B-vitamin, der sikre sunde virksomme gærceller med tilstrækkelig nitrogen og phosphat tilskud.
Maksinmal tilsætning er 6 gram/hL.
Anbefalet tilsætning er 5 gram/hL = 50 mg/L, svarende til 500 mg/10 L
10 gram pr. 200 L – 50 kr
100 gram pr. 2000 L – 200 kr
1 kg pr. 20.000 L – 1500 krSe dastabldet her: FT PHOSPHATES TITRES (EN)
250,00 DKK -
IOC – Institut de Oennologie de Champagne – har udviklet hele to typer GLUTAROM – som er inaktiveret reducerende Glutathione holding tørgær.
Dette produkt svarer til Lallemand GLUTASTAR (se datasdheet her for Glutastar: Lallemand GLUTASTAR og Lafforts POWERRLKEES-LIFE (se data sheet her: FP_EN_Powerlees_Life
Glutarom , Glutarom EXTRA , Powerlees og GLUTASTAR har samme stabiliserende forebyggende virkning på tilsat Sulfit under lagring, hvilket betyder at den anti-oxidante virkning forlænges og bevares når GLUTAROM tilsættes.
Læs mere på disse 6 sider om Glutarom virkning og virkemåde samt om udfordringen med at fremstille sulfitfri vin::https://www.perdomini-ioc.com/en/perdominews/sulphite-free-wines-can-it-be-done/
GLUTAROM tilsættes druemosten ved gæringen start og er tilsat vinen ned alm indeling til højt Sulfitindhold. Glutarom stabilisere farve, aromastoffer og forebygger landtidsvirkende oxidation ved at forlænge sulfit anti-oxidative egenskabere. Glutarom er rig til peptide glutahthion der stabilisere anti-oxidation. Glutarom stabilisere også farve og aroma, der ligeledes påvirkes af langsom Oxidation. Glutaron/Glutastart erstatter ikke sulfit anti-pxidative virkning, men forlænger sulfidets virkning.
GLUTAROM er til vine med almindelig til høj indhold af Sulfit (50-100 mg/L, alias 50-100 ppm
Datablad ses her med anvendelse og egenskaber samt dosering : FT GLUTAROM (EN)
GLUTAROM EXTRA er specielt ´beregnet til vine med lavt indhold af sulfit (4 – 15 mg/L, 4-15 ppm)f.eks. Grundvined til mousserende vin, eller økologiske vine. (se dette produkt nærmere beskrevet på hjemmesiden)
Datablad her og anvendelse og egenskaber samt doserting : FT GLUTAROM EXTRA (EN)Her en kort beskrivelse på engelsk om Glutarom:
To preserve the freshness and aromas of white wines
Glutarom is made up of cellular crusts which are naturally rich in glutathione.
With its antioxidation properties, GLUTAROM prevents faulty aromatic ageing in white whines and the loss of fruity aromas in young wines.
A natural source of polysaccharides, it improves the volume in white wines.Se hvad du skal/kan bruge til fremstilling af mousserende vin og cider: Fiche-PRODUITS-VINS-EFFERVESCENTS-EN
475,00 DKK -
IOC – Institut de Oennologie de Champagne – har udviklet hele to typer GLUTAROM – som er inaktiveret reducerende Glutathione holdig tørgær. Glutarom , Glutarom EXTRA og Laffort Powerless-LIFE og Lallemand GLUTASTAR har samme stabiliserende forebyggende virkning på tilsat Sulfit under lagring, hvilket betyder at den anti-oxidante virkning forlænges og bevares når GLUTAROM tilsættes.
Læs mere på disse 6 sider om Glutarom virkning og virkemåde samt om udfordringen med at fremstille sulfitfri vin::https://www.perdomini-ioc.com/en/perdominews/sulphite-free-wines-can-it-be-done/
GLUTAROM tilsættes druemosten ved gæringen start og er tilsat vinen ned alm indeling til højt Sulfitindhold. Glutarom stabilisere farve, aromastoffer og forebygger landtidsvirkende oxidation ved at forlænge sulfit anti-oxidative egenskabere. Glutarom er rig til peptide glutahthion der stabilisere anti-oxidation. Glutarom stabilisere også farve og aroma, der ligeledes påvirkes af langsom Oxidation. Glutaron/Glutastart erstatter ikke sulfit anti-pxidative virkning, men forlænger sulfidets virkning.
GLUTAROM er til vine med almindelig til høj indhold af Sulfit (50-100 mg/L, alias 50-100 ppm
Datablad ses her med anvendelse og egenskaber samt dosering : FT GLUTAROM (EN)GLUTAROM EXTRA er specielt ´beregnet til vine med lavt indhold af sulfit (4 – 15 mg/L, 4-15 ppm)f.eks. Grundvined til mousserende vin, eller økologiske vine. (se dette produkt nærmere beskrevet på hjemmesiden)
Datablad her og anvendelse og egenskaber samt doserting : FT GLUTAROM EXTRA (EN)Her en kort beskrivelse på engelsk om Glutarom:
To preserve the freshness and aromas of white wines
Glutarom is made up of cellular crusts which are naturally rich in glutathione.
With its antioxidation properties, GLUTAROM prevents faulty aromatic ageing in white whines and the loss of fruity aromas in young wines.
A natural source of polysaccharides, it improves the volume in white wines.100,00 DKK -
IOC – Institut de Oennologie de Champagne – har udviklet hele to typer GLUTAROM – som er inaktiveret reducerende Glutathione holding tørgær.
Dette produkt svarer til Lallemand GLUTASTAR (se datasheet her for Glutastar: Lallemand GLUTASTAR) samt Lafforts POWERLEES-LIFE (se data sheet her for Powerlees FP_EN_Powerlees_Life)
Læs mere på disse 6 sider om Glutarom virkning og virkemåde samt om udfordringen med at fremstille sulfitfri vin::https://www.perdomini-ioc.com/en/perdominews/sulphite-free-wines-can-it-be-done/
GLUTAROM tilsættes druemosten ved gæringen start og er tilsat vinen ned alm indeling til højt Sulfitindhold. Glutarom stabilisere farve, aromastoffer og forebygger landtidsvirkende oxidation ved at forlænge sulfit anti-oxidative egenskabere. Glutarom er rig til peptide glutahthion der stabilisere anti-oxidation. Glutarom stabilisere også farve og aroma, der ligeledes påvirkes af langsom Oxidation. Glutaron/Glutastart erstatter ikke sulfit anti-pxidative virkning, men forlænger sulfidets virkning.
GLUTAROM er til vinen,ed alm indeling til højt Sulfitindhold.
Datablad her og anvendelse og egenskaber samt doserting : FT GLUTAROM (EN)GLUTAROM EXTRA er specielt beregnet til vine med lavt indhold af sulfit, f.eks. Grundvined til mousserende vin, eller økologiske vine. (se dette produkt nærmere beskrevet på hjemmesiden)
Datablad her og anvendelse og egenskaber samt doserting : FT GLUTAROM EXTRA (EN)Fiche-PRODUITS-VINS-EFFERVESCENTS-EN
Her er korte beskrivelse på Engelsk om Glutarom Extra:
Rich in reduced glutathione to anticipate the preservation of wines with low sulphite. GLUTAROM EXTRA is a nutrient resulting from the latest techniques in the selection and production of inactive yeasts with a very high GSH content. If it is added at the beginning of fermentation, in the end it enables you to obtain a wine with a greater concentration of GSH, if the yeast is also correctly fed with organic nitrogen.
575,00 DKK -
IOC – Institut de Oennologie de Champagne – har udviklet hele to typer GLUTAROM – som er inaktiveret reducerende Glutathione holding tørgær.
Dette produkt svarer til Lallemand GLUTASTAR (se datasheet her for Glutastar: Lallemand GLUTASTAR) samt Lafforts POWERLEES-LIFE (se data sheet her for Powerlees FP_EN_Powerlees_Life)Læs mere på disse 6 sider om Glutarom virkning og virkemåde samt om udfordringen med at fremstille sulfitfri vin::https://www.perdomini-ioc.com/en/perdominews/sulphite-free-wines-can-it-be-done/
GLUTAROM tilsættes druemosten ved gæringen start og er tilsat vinen ned alm indeling til højt Sulfitindhold. Glutarom stabilisere farve, aromastoffer og forebygger landtidsvirkende oxidation ved at forlænge sulfit anti-oxidative egenskabere. Glutarom er rig til peptide glutahthion der stabilisere anti-oxidation. Glutarom stabilisere også farve og aroma, der ligeledes påvirkes af langsom Oxidation. Glutaron/Glutastart erstatter ikke sulfit anti-pxidative virkning, men forlænger sulfidets virkning.
Datablad her og anvendelse og egenskaber samt doserting : FT GLUTAROM (EN)GLUTAROM EXTRA er specielt beregnet til vine med lavt indhold af sulfit, f.eks. Grundvined til mousserende vin, eller økologiske vine. (se dette produkt nærmere beskrevet på hjemmesiden)
Datablad her og anvendelse og egenskaber samt doserting : FT GLUTAROM EXTRA (EN)Fiche-PRODUITS-VINS-EFFERVESCENTS-EN
Her er korte beskrivelse på Engelsk om Glutarom Extra:
Rich in reduced glutathione to anticipate the preservation of wines with low sulphite. GLUTAROM EXTRA is a nutrient resulting from the latest techniques in the selection and production of inactive yeasts with a very high GSH content. If it is added at the beginning of fermentation, in the end it enables you to obtain a wine with a greater concentration of GSH, if the yeast is also correctly fed with organic nitrogen.120,00 DKK
VinoSigns er ikke en webshop. Bestil varer på mail: salg@vinosigns.dk. Spørgsmål og rådgivning til varekøb på (+45)20416249. Vi postforsender ikke ordrer under 500,-.