Categories
-
Denne billige champagneprop i plast kan monteres med hånden, med gummihammer, eller specielt propapparat til plastpropper, der samtidig påsætter fastgøringsnet.
Disse plastik champagnepropper anvendes specielt til cider, men kan også anvendes til mousserende vine, der ikke skal lagres længe.
93,75 DKK -
VinoSigns har siden 2017 solgt de eftertragtede “antikke” Leban pupitre med patina og historie importeret direkte fra Epernay området champagnerproducenter, men disse attraktive antikke pupitre begynder at bliver sværere og sværere at få fat i hvorfor priserne er stigende.
Derfor importere VinoSigns nu også nyfremstillende pupitre i af god kvalitet fremstillet fransk egetræ fra S.A.S. Leban – et firmas med lange traditioner for Pupitre fremstilling. fabrikken i Nordfrankrig.
Vinosigns tilstræber derfor altid at have både antikke og nyfremstillede pupåitre på lager.
Disse nyfremstillede Pupitre fås i en landt række formater som rummer fra riddling af 120 flasker samtidig til et fåtal af champagneflasker egnet til butikudstilling eller privat brug i en vikælder eller stue
Priserne starter ved 2500 kr og de store champagnereoler kasn enten afhentes eller leveres med fragtmand, mensd de mindre (til 30 flasker og derunder) kan sxendes med PostNord.
Der findes over 15 forskellige modeller og størrelse og ikke alle have på lager. En nestilling og hjemtagning af særlige formater kan godt tage op til 2 månederVinoSigns er specialiseret i al form for udstyr til fremstilling af mousserende vin og cider, såvel efter Method Traditionelli som efter Charmat Tryktanks metoden.
Hos VinoSigns finder du Danmarks største samling af Champagne og cidergær (Sach. cer. var. bayanus), samt maloethasnoliske gentyper der under gæringen afsyrer vinen for æblesyre.
Hos VinoSigns finder du også Danmark største udvalg af ægte champagneflasker.
Hos VinoSigns finder du dansk fremstillinde degorgeringsjern i tre modeller
Hos VinoSigns finder du Aphrometre /flassketrykmålere i flere modellerKort og godt hos Vinosigns finder du alt nødvendigt udstyr til fremstilling af mousserende vin og frugtvin, samt side.
Endvidere rådgiver VinoSigns på videnskabeligt faglig niveau på konsulentvilkår om produktion af cider og mousserende
3.750,00 DKK -
VinoSigns har siden 2017 solgt de eftertragtede “antikke” Leban pupitre med patina og historie importeret direkte fra Epernay området champagnerproducenter, men disse attraktive antikke pupitre begynder at bliver sværere og sværere at få fat i hvorfor priserne er stigende.
Derfor importere VinoSigns nu også nyfremstillende pupitre i af god kvalitet fremstillet fransk egetræ fra S.A.S. Leban – et firmas med lange traditioner for Pupitre fremstilling. fabrikken i Nordfrankrig.
Vinosigns tilstræber derfor altid at have både antikke og nyfremstillede pupåitre på lager.
Disse nyfremstillede Pupitre fås i en landt række formater som rummer fra riddling af 120 flasker samtidig til et fåtal af champagneflasker egnet til butikudstilling eller privat brug i en vikælder eller stue
Priserne starter ved 2500 kr og de store champagnereoler kasn enten afhentes eller leveres med fragtmand, mensd de mindre (til 30 flasker og derunder) kan sxendes med PostNord.
Der findes over 15 forskellige modeller og størrelse og ikke alle have på lager. En nestilling og hjemtagning af særlige formater kan godt tage op til 2 månederVinoSigns er specialiseret i al form for udstyr til fremstilling af mousserende vin og cider, såvel efter Method Traditionelli som efter Charmat Tryktanks metoden.
Hos VinoSigns finder du Danmarks største samling af Champagne og cidergær (Sach. cer. var. bayanus), samt maloethasnoliske gentyper der under gæringen afsyrer vinen for æblesyre.
Hos VinoSigns finder du også Danmark største udvalg af ægte champagneflasker.
Hos VinoSigns finder du dansk fremstillinde degorgeringsjern i tre modeller
Hos VinoSigns finder du Aphrometre /flassketrykmålere i flere modellerKort og godt hos Vinosigns finder du alt nødvendigt udstyr til fremstilling af mousserende vin og frugtvin, samt side.
Endvidere rådgiver VinoSigns på videnskabeligt faglig niveau på konsulentvilkår om produktion af cider og mousserende
1.250,00 DKK -
VinoSigns har siden 2017 solgt de eftertragtede “antikke” Leban pupitre med patina og historie importeret direkte fra Epernay området champagnerproducenter, men disse attraktive antikke pupitre begynder at bliver sværere og sværere at få fat i hvorfor priserne er stigende.
Derfor importere VinoSigns nu også nyfremstillende pupitre i af god kvalitet fremstillet fransk egetræ fra S.A.S. Leban – et firmas med lange traditioner for Pupitre fremstilling. fabrikken i Nordfrankrig.
Vinosigns tilstræber derfor altid at have både antikke og nyfremstillede pupåitre på lager.
Disse nyfremstillede Pupitre fås i en landt række formater som rummer fra riddling af 120 flasker samtidig til et fåtal af champagneflasker egnet til butikudstilling eller privat brug i en vikælder eller stue
Priserne starter ved 2500 kr og de store champagnereoler kasn enten afhentes eller leveres med fragtmand, mensd de mindre (til 30 flasker og derunder) kan sxendes med PostNord.
Der findes over 15 forskellige modeller og størrelse og ikke alle have på lager. En nestilling og hjemtagning af særlige formater kan godt tage op til 2 månederVinoSigns er specialiseret i al form for udstyr til fremstilling af mousserende vin og cider, såvel efter Method Traditionelli som efter Charmat Tryktanks metoden.
Hos VinoSigns finder du Danmarks største samling af Champagne og cidergær (Sach. cer. var. bayanus), samt maloethasnoliske gentyper der under gæringen afsyrer vinen for æblesyre.
Hos VinoSigns finder du også Danmark største udvalg af ægte champagneflasker.
Hos VinoSigns finder du dansk fremstillinde degorgeringsjern i tre modeller
Hos VinoSigns finder du Aphrometre /flassketrykmålere i flere modellerKort og godt hos Vinosigns finder du alt nødvendigt udstyr til fremstilling af mousserende vin og frugtvin, samt side.
Endvidere rådgiver VinoSigns på videnskabeligt faglig niveau på konsulentvilkår om produktion af cider og mousserende
1.875,00 DKK -
VinoSigns har siden 2017 solgt de eftertragtede “antikke” Leban pupitre med patina og historie importeret direkte fra Epernay området champagnerproducenter, men disse attraktive antikke pupitre begynder at bliver sværere og sværere at få fat i hvorfor priserne er stigende.
Derfor importere VinoSigns nu også nyfremstillende pupitre i af god kvalitet fremstillet fransk egetræ fra S.A.S. Leban – et firmas med lange traditioner for Pupitre fremstilling. fabrikken i Nordfrankrig.
Vinosigns tilstræber derfor altid at have både antikke og nyfremstillede pupåitre på lager.
Disse nyfremstillede Pupitre fås i en landt række formater som rummer fra riddling af 120 flasker samtidig til et fåtal af champagneflasker egnet til butikudstilling eller privat brug i en vikælder eller stue
Priserne starter ved 2500 kr og de store champagnereoler kasn enten afhentes eller leveres med fragtmand, mensd de mindre (til 30 flasker og derunder) kan sxendes med PostNord.
Der findes over 15 forskellige modeller og størrelse og ikke alle have på lager. En nestilling og hjemtagning af særlige formater kan godt tage op til 2 månederVinoSigns er specialiseret i al form for udstyr til fremstilling af mousserende vin og cider, såvel efter Method Traditionelli som efter Charmat Tryktanks metoden.
Hos VinoSigns finder du Danmarks største samling af Champagne og cidergær (Sach. cer. var. bayanus), samt maloethasnoliske gentyper der under gæringen afsyrer vinen for æblesyre.
Hos VinoSigns finder du også Danmark største udvalg af ægte champagneflasker.
Hos VinoSigns finder du dansk fremstillinde degorgeringsjern i tre modeller
Hos VinoSigns finder du Aphrometre /flassketrykmålere i flere modellerKort og godt hos Vinosigns finder du alt nødvendigt udstyr til fremstilling af mousserende vin og frugtvin, samt side.
Endvidere rådgiver VinoSigns på videnskabeligt faglig niveau på konsulentvilkår om produktion af cider og mousserende
2.500,00 DKK -
IOC 18-2007 er det utimative internationale standard for champagnegær, og så kan det endda være produceret af DanStar i Danmark (et Lallæamand ejet firma). Vi burde alle kende til denne unikke gærtype, og eksperimentere med vores mousserende vine med netop denne gærtype og vores danske druesorter. Iøvrigt at alle champanegær Saccharomyces cerevesiae, subtype bayanus, så i egenskaber og også genetisk er de forskellige produktion af denne gærstamme uværlig ret ens verden over. Således kunne der være en fotnuftig grund til netop at vælge denne internationale standartiserede som er reference til alle andre champagnegærtyper, men de store forskel vil næppe kunne ses , uanset hvilken champagnegærtype man vælger at bruge i sine vinificationer.
Datablad: IOC TS YEAST IOC 18-2007 (EN)
Alt det andet man skal vide: IOC – Prise de Mousse – ConseilsMT_EN-1Institut Oenologie de Champagne’s Yeast selection list: http://ioc.eu.com/en/products/yeasts/
Institut Oenologie de Chmpagne Guide for Sparklimg wine Production:
FC VINS EFFERVESCENTS (EN).pdf
Institut Oenologie de Champagne Product list for Sparkling wine production:
Fiche PRODUITS VINS EFFERVESCENTS (EN)437,51 DKK -
IOC 18-2007 er det utimative internationale standard for champagnegær, og så kan det endda være produceret af DanStar i Danmark (et Lallæamand ejet firma). Vi burde alle kende til denne unikke gærtype, og eksperimentere med vores mousserende vine med netop denne gærtype og vores danske druesorter. Iøvrigt at alle champanegær Saccharomyces cerevesiae, subtype bayanus, så i egenskaber og også genetisk er de forskellige produktion af denne gærstamme uværlig ret ens verden over. Således kunne der være en fotnuftig grund til netop at vælge denne internationale standartiserede som er reference til alle andre champagnegærtyper, men de store forskel vil næppe kunne ses , uanset hvilken champagnegærtype man vælger at bruge i sine vinificationer.
Datablad: IOC TS YEAST IOC 18-2007 (EN)
Alt det andet man skal vide: IOC – Prise de Mousse – ConseilsMT_EN-1Institut Oenologie de Champagne’s Yeast selection list: http://ioc.eu.com/en/products/yeasts/
Institut Oenologie de Chmpagne Guide for Sparklimg wine Production:
FC VINS EFFERVESCENTS (EN).pdf
Institut Oenologie de Champagne Product list for Sparkling wine production:
Fiche PRODUITS VINS EFFERVESCENTS (EN)437,51 DKK -
Lalvin BioDiva (Torulaspora delbrueckii) er en specialgær til fremstilling af cider frugt- og bær. BioDiva kan fint anvendes også sammen med Lalvin ICV D254 gær. BioDiva fremmer esterdannelse, og giver bedre aroma og mundtfylde. En ideelle gærtype til frugtcider produktion.
Se specifikationer om BioDiva : BIODIVA TDS.pdf3,75 DKK -
Proenol i Portugal har i samarbejde med det canadiske Lallemand udvikler en indkapslet Schizosaccharomyces pombe vingær ProMalic, der anvendes ved maloethanolsk gæring. Der opnås en gær der sedimenterer meget hurtigt eller i en sok let kan fjernes fra gærtank eller tønde.
ProMalic skal bruges i kombination med en normal Saccharpmyces der. gær for at afslutte gæringen da Schizosaccharomyces pombe er udpræget alkohol sensitet og kun kan gære op til 6 % vol alkohol
VinoSigns har afprøvet ProMalic i ciderfremstilling efter champanoise-metoden, og vi kan derfor anbefale denne nye inkapslede Schizosaccharomyces pombe gær til hobbyvinavlere, frugtvinsfabrikanter, og ciderproducenter,
Indkaplet Schizosaccharomyces pombe gær forhandles også eksklusivt af VinoSigns i 25, 100 200 og 500 gram pakninger i hygiejniske sterile robuste plastik-container for opbevaring i køleskab eller fryser. Se produktet “Atecrem 12H” fra det italienske firma Bioenologia andetsteds på hjemmesiden .
8,12 DKK -
Proenol i Portugal har i samarbejde med det canadiske Lallemand udvikler en indkapslet Schizosaccharomyces pombe vingær ProMalic, der anvendes ved maloethanolsk gæring. Der opnås en gær der sedimenterer meget hurtigt eller i en sok let kan fjernes fra gærtank eller tønde.
VinoSigns har afprøvet ProMalic i ciderfremstilling efter champanoise-metoden, og vi kan derfor anbefale denne nye inkapslede Schizosaccharomyces pombe gær til hobbyvinavlere, frugtvinsfabrikanter, og ciderproducenter,
3.750,00 DKK -
Mangrove Jack M-02 tørgær (se billedet) er en af verdens mest roste cidergær-typer, specielt til fremstilling af “Apple-Jack” – frysekoncentreret cider (see video’en neden for)-
Sammen med en række andre cidergær-typer specielt beregnet til ciderfremstilling, så som Lallemand BioDiva, Fermentis SafCider, m.fl. er denne Mongrove M-02 gær særlig egnet til Hard-Cider fremstilling.
Yeast Selection for Cider
Bemærk at VinoSigns også forhandler Accuvin Quick-test speciel tilpasst til (æble)syremåling i cider. VinoSigns er også specialiseret i alt tænkeligt udstyr til Ciderfremstilling, fra tryktanke, fustager, til flaskegæret frugt-, bær-, blomter-cider og mjød-cider.
75,00 DKK -
31,25 DKK