-
Jens Heinemeyer jar udviklet dette sugehoved til omstikninger, som er fremstillet i rustfrit stål og fines i 3 størrelse, nemlig 9 mm 25 mm og 32 mm i slangestuds tykkelse. Sugehovedet er let at rengører desinficere og moontr på en solikoneslange af passende tykkelse, der også tåler kemisk rengæring desinfektion og kogendevand og damp. Disse sugehovedet er derfor velegnede til hygieniske omstikninger. Se i tegningen de nærmere dimentioner på sugehovedet
500,00 DKK -
Jens Heinemeyer jar udviklet dette sugehoved til omstikninger, som er fremstillet i rustfrit stål og fines i 3 størrelse, nemlig 9 mm. 25 mm og 32 mm i slangestuds-tykkelse. Sugehovedet er let at rengører desinficere og moontr på en solikoneslange af passende tykkelse, der også tåler kemisk rengæring desinfektion og kogendevand og damp. Disse sugehovedet er derfor velegnede til hygieniske omstikninger. Se i tegningen de nærmere dimentioner på sugehovedet
625,00 DKK -
Jens Heinemeyer jar udviklet dette sugehoved til omstikninger, som er fremstillet i rustfrit stål og fines i 3 størrelse, nemlig 9 mm 25 mm og 32 mm i slangestuds tykkelse. Sugehovedet er let at rengører desinficere og moontr på en solikoneslange af passende tykkelse, der også tåler kemisk rengæring desinfektion og kogendevand og damp. Disse sugehovedet er derfor velegnede til hygieniske omstikninger. Se i tegningen de nærmere dimentioner på sugehovedet
218,75 DKK -
Lille håndbog om kunsten af destillere vin og frugtvin til spiritus skrevet på engelsk med sans for humor. Hvad er f.eks. en “Amazing Still”?. Bogen er rigt illustreret. På side 108-109 finder du en liste over link på internettet. om samme emne, — men husk det er forbudt for private og ikke-registrere professionelle at destillere. Derimod må de autoriserede destillerier gerne hjælpe dig, hvis du har dårlig overskudsvin, du gerne vil udnytte alkoholen fra til f.eks. hedvinsfremstilling. Dog – vær omhyggelig og sæt dig ind i rådgivningen, hvis du går med tanker om at få destilleret noget af din vin.
Kort og godt her er historien om hvad der ikke er lovligt i følge skadinavisk lovgivning, nemlig hobby oh hjemmedestillation, mens lovgivningen om samme emne i andre lande sydpå er mindre restiktive..
Hvis du er vinmager og fremstiller vin – og/eller frugtvin kan du læse min artitel i Vinpressen nr. 2 fra 2018 om hvad man må og ikke må i følge dansk lovgivning.
Artikel finder du her: C-H Brogren – Destillation _ VP26(2),12-17
Vil du læse mere om danske destillerier med autorisation så læs i rapporten her fra Dansk Industri: VSOD_Tendensanalyse_2018 web
Reglerne for spiritusafgift i Danmark finder du her: Spiritusafgiftsloven – Bekendtgørelse af lov om afgift af spiritus m.m. (spiritusafgiftsloven) – ret.pdf
Om lovningivningen angående destillitation kan du læse mere her: DOC_1.da200,00 DKK -
Hvidvins duftsættet indeholder 12 dufte.
Udover aromastofferne indeholder sættet en guidebog, der fortæller hvordan vi opfatter og reagerer på dufte. Sættene kan bruges til at træne lugtesansen, så hvidvine bedre kan duftkarakteriseres og kvalitetsvurderes.
Sættet er indpakket i en flot stofindbunden æske.
Hvidvinssættet indeholder dufte der er typiske for hvidvin og champagne
De 12 aromastoffer er:
Citron, grapefrugt, ananas, litchi, muscat, pærer, tjørn, honning, solbær skud, smør, ristet brød og ristet hasselnød.906,25 DKK -
Lallemands Lalvin QA23 gær er endnu en Sacchromycesa cerevesiae var cverevesiae.
LALVIN QA23 champagne-, hvidvins, frugtvin- og cidergær er specielt kendt for sit høje indhold af enzymet beta-glucosidase, der frigør vigtige aromastoffer bundet i glucosidbindinger til sukkerstoffer. Endvidere kan QA23 gære selv ved lavere temperaturer helt ned til 10 grader Celcius.
LALVIN QA23 er en fortrinlig gærtypåe til især frugtvin og cider grundet sitr høje indhold af betas-glucosidase, der sikre høj grad af frugtaroma og friskhed.
LALVIN QA23 forhandles i pakninger af 125 gram i vakumfoliepakning men kan også på bestilling skaffes hjem i 500 gram pakninger. VinoSigns forhandler andre mængder af QA23 gram i hygiejniske og robuste plastik-container velegnet til opbevaring i køleskab eller i fryser (-20) for længere tid holbarhed. Spørgs efter 50 gram, 100 gram, 200 gram QA23 i Kartell beholder 2 kr/gram excl. emballage
Spørg efter rabat på bulk-køb fra 1000 gram og opefter.Her uddrag fras Lallamands Datablad for QA23 gæren:
For fresh, fruit focused whites – A clean fermenter, rated highly in thiol conversion for optimum varietal expression. High in β-glucosidases to help aromatic expression.
Also used for fruit wine and cider production.
Selected in Portugal from the area of the appellation of Vinhos Verdes by the University of Tras os Montes e Alto Douro (UTAD) in co-operation with the Viticultural Commission of the Region Vinhos Verdes.Powerpoint præsentation fra ERFA Molusse Sjælland møde 29.4.-2021 om “Malolaktisk gæring af sure vine” (Hvidvin, Frugtvin og Cider): ERFA Mousse Sjælland Zoom 29.4.2021 FINAL – Skrivebeskyttet – Skrivebeskyttet [Skrivebeskyttet]
218,75 DKK -
Lallemands Lalvin QA23 gær er endnu en Sacchromycesa cerevesiae var cverevesiae.
LALVIN QA23 champagne-, hvidvins, frugtvin- og cidergær er specielt kendt for sit høje indhold af enzymet beta-glucosidase, der frigør vigtige aromastoffer bundet i glucosidbindinger til sukkerstoffer. Endvidere kan QA23 gære selv ved lavere temperaturer helt ned til 10 grader Celcius.
LALVIN QA23 er en fortrinlig gærtypåe til især frugtvin og cider grundet sitr høje indhold af betas-glucosidase, der sikre høj grad af frugtaroma og friskhed.
LALVIN QA23 forhandles i pakninger af 125 gram i vakumfoliepakning men kan også på bestilling skaffes hjem i 500 gram pakninger. VinoSigns forhandler andre mængder af QA23 gram i hygiejniske og robuste plastik-container velegnet til opbevaring i køleskab eller i fryser (-20) for længere tid holbarhed. Spørgs efter 50 gram, 100 gram, 200 gram QA23 i Kartell beholder 2 kr/gram excl. emballage
Spørg efter rabat på bulk-køb fra 1000 gram og opefter.Her uddrag fras Lallamands Datablad for QA23 gæren:
For fresh, fruit focused whites – A clean fermenter, rated highly in thiol conversion for optimum varietal expression. High in β-glucosidases to help aromatic expression.
Also used for fruit wine and cider production.
Selected in Portugal from the area of the appellation of Vinhos Verdes by the University of Tras os Montes e Alto Douro (UTAD) in co-operation with the Viticultural Commission of the Region Vinhos Verdes.Powerpoint præsentation fra ERFA Molusse Sjælland møde 29.4.-2021 om “Malolaktisk gæring af sure vine” (Hvidvin, Frugtvin og Cider): ERFA Mousse Sjælland Zoom 29.4.2021 FINAL – Skrivebeskyttet – Skrivebeskyttet [Skrivebeskyttet]
468,75 DKK421,90 DKK -
Springer-Oenologie UCLM-S225 gær forhandlet af Fermentis som tærgær, er en unikt god hvidvingærtype, der bl.a. er kendetegnet ved at være en god glycerol producer, som giver en god mundfylde. Desuden er gæren adapteret til at virke ved lav temperatur (12-16 grader), og har en ringe SO2 produktion. Det bør være en foretrukket vingær til hvidvin og rosevin, og til basisvin for mousserende vine og cider.
VinoSigns er eneforhandler i Danmark af Springer-Oenologie gær, der er udviklet i vinlandet Frankrig.
Denne gærtype forhandles i portioner af 5, 25, 150 og 500 gram i hygiejniske og robuste plastik-container vilegnet til opbevaring i køleskab eller i fryser (-20) for længere tid holbarhed.
UCLM-S325 forhandles i mængder af 5, 25, 150 og 500 gram aliquots.
Pris: 1 kr/gram eksklusiv emballage. Spørg efter rabat på bulkkøb fra 500 gram og opefter.1,25 DKK -
Spiegel er kendt for kvalitetsprodukter til vinificering, såvel diverse gæringtanke i rustfrit stål og plast, flydelågtange, Charmat tryktanke, Cider-kegs, hydropresser, frugtkværne etc.
Denne 180-L hydropresse, er den største Speidel hydropresse og egner sig til større vingårde og ciderproducenter.
En 40 L og en 20 Æ Speidel hydropresse kan også lejes hos VinoSigns på dagsbasis (se under udlejning)
VinoSigns har valgt som ekstraudstyr (optionsal) at forbedre hydropressen yderligere ved at montere en såkaldt PRV ventil (en tryk-regulerende justerbar ventil), der kan indstille trykket inde i pressen fra 0.5-2.5 bar. Maksimalt tryk er 3 bar uden PRV ventil, de sikkerhedsventilen på udgangssiden er stillet til 3 bar. Hydropresse er monteret med manometer, og GEKA klokobling til vandhane medfølger. Spiralslager i 2 og 4 meter længe med GEKA koblinger kan leveres (optional).VinoSigns tilbehør til Speidel hydropresser:
Caleffi 536250 3/4″ f/f PRV ventil: https://vinosigns.dk/vare/trykregulering-ventil-3-4-prv-til-montering-paa-speidel-hydropresse-reduktionsventil-model-5362-caleffi-italien/
Vandslange i armeret gummi 3/4″ I.D. med klokoblingssæt: https://vinosigns.dk/vare/vandslange-i-armeret-gummi-540-meter-til-hydropresse-med-geka-klokobling-saet-2-i-messing-samt-vandhanetilslutning-baade-til-3-4-og-1-2-vandhane-vinosigns-danmark-kopier/Demo video: https://www.youtube.com/watch?v=fpFrWK2qfMQ
General brochure: speidel-home-cider-making-2019.pdf kopiPRV WATTS bro-redupress
SPEIDEL – Betriebsanleitung Hydropresse VA Oktober 2017 englisch
speidel-home-cider-making-2019.pdf kopi20.000,00 DKK -
Spiegel er kendt for kvalitetsprodukter til vinificering, såvel diverse gæringtanke i rustfrit stål og plast, flydelågtange, Charmat tryktanke, Cider-kegs, og hydropresser.
Denne 20-L rustfrit hydropresse, er den mindste hydropresse og egne sig til eksperimentelle vinificeringsforsøg og små hobbyproduktion.
En tilsvarende presse kan også lejes på dagsbasis hos VinoSigns (se under udlejning)
VinoSigns har valgt at forbedre Speidels hydropressen yderligere ved at montere en såkaldt PRV ventil (en tryk-regulerende justerbar ventil), der kan indstille trykket inde i pressen fra 0.5-2.5 bar. Maksimalt tryk er 3 bar uden PRV ventil, de sikkerhedsventilen på udgangssiden er stillet til 3 bar. Hydropresse er monteret med manometer, og GEKA klokobling eller almindelig slangekobling til vandhane.VinoSigns tilbehør til Speidel hydropresser:
Caleffi 536250 3/4″ f/f PRV ventil: https://vinosigns.dk/vare/trykregulering-ventil-3-4-prv-til-montering-paa-speidel-hydropresse-reduktionsventil-model-5362-caleffi-italien/
Vandslange i armeret gummi 3/4″ I.D. med klokoblingssæt: https://vinosigns.dk/vare/vandslange-i-armeret-gummi-2-20-meter-til-hydropresse-med-geka-klokobling-saet-2-i-messing-samt-vandhanetilslutning-med-3-4-og-1-2-gevingvinosigns-danmark/
PRV WATTS bro-redupress
SPEIDEL – Betriebsanleitung Hydropresse VA Oktober 2017 englisch
40-litre Hydraulic Press stainless steel7.500,00 DKK -
Spiedel er kendt for kvalitetsprodukter til vinificering, såvel diverse gæringtanke i rustfrit stål og plast, flydelågtange, Charmat tryktanke, cider-kegs, hydropresser, frugtkværne etc.
Denne 40-L rustfrit hydropresse, er den næstmindste hydropresse og egne sig til eksperimentelle vinificeringsforsøg og til de mindr og lidt større hobbyproduktioner af cider og vin.
En tilsvarende 40 L Speideæ hydropresse kan også lejes hos VinoSigns på dagsbasis (se under udlejning)
VinoSigns har valgt som ekstraudstyr (optionsal) at forbedre hydropressen yderligere ved at montere en såkaldt PRV ventil (en tryk-regulerende justerbar ventil), der kan indstille trykket inde i pressen fra 0.5-2.5 bar. Maksimalt tryk er 3 bar uden PRV ventil, de sikkerhedsventilen på udgangssiden er stillet til 3 bar. Hydropresse er monteret med manometer, og GEKA klokobling eller almindelig slangekobling efter ønske til vandhane medfølger. Som andet optinal ekstraudstyr kan nævnes AFRISO MSN sikkerhedsventil med manometer.VinoSigns tilbehør til Speidel hydropresser:
Caleffi 536250 3/4″ f/f PRV ventil: https://vinosigns.dk/vare/trykregulering-ventil-3-4-prv-til-montering-paa-speidel-hydropresse-reduktionsventil-model-5362-caleffi-italien/
Vandslange i armeret gummi 3/4″ I.D. med klokoblingssæt: https://vinosigns.dk/vare/vandslange-i-armeret-gummi-2-20-meter-til-hydropresse-med-geka-klokobling-saet-2-i-messing-samt-vandhanetilslutning-med-3-4-og-1-2-gevingvinosigns-danmark/Diaphragm safety valves MS, MSM – Afriso – Afriso
PRV WATTS bro-redupress
SPEIDEL – Betriebsanleitung Hydropresse VA Oktober 2017 englisch
40-litre Hydraulic Press stainless steel8.750,00 DKK -
Spiegel er kendt for kvalitetsprodukter til vinificering, såvel diverse gæringtanke i rustfrit stål og plast, flydelågtange, Charmat tryktanke, Cider-kegs, hydropresser, frugtkværne etc.
Denne 90-L hydropresse, er den næststørste hydropresse og egner sig til mindre vinavlere og ciderproducenter.
En 40 L Speidel hydropresse kan også lejes hos VinoSigns på dagsbasis (se under udlejning)
VinoSigns har valgt som ekstraudstyr (optionsal) at forbedre hydropressen yderligere ved at montere en såkaldt PRV ventil (en tryk-regulerende justerbar ventil), der kan indstille trykket inde i pressen fra 0.5-2.5 bar. Maksimalt tryk er 3 bar uden PRV ventil, de sikkerhedsventilen på udgangssiden er stillet til 3 bar. Hydropresse er monteret med manometer, og GEKA kobling eller almindelig slangekobling til vandhane medfølger..VinoSigns tilbehør til Speidel hydropresser:
Caleffi 536250 3/4″ f/f PRV ventil: https://vinosigns.dk/vare/trykregulering-ventil-3-4-prv-til-montering-paa-speidel-hydropresse-reduktionsventil-model-5362-caleffi-italien/
Vandslange i armeret gummi 3/4″ I.D. med klokoblingssæt: https://vinosigns.dk/vare/vandslange-i-armeret-gummi-2-20-meter-til-hydropresse-med-geka-klokobling-saet-2-i-messing-samt-vandhanetilslutning-baade-til-3-4-og-1-2-vandhane-vinosigns-danmark/Demo video: https://www.youtube.com/watch?v=fpFrWK2qfMQ
General brochure: speidel-home-cider-making-2019.pdf kopiPRV WATTS bro-redupress
SPEIDEL – Betriebsanleitung Hydropresse VA Oktober 2017 englisch
speidel-home-cider-making-2019.pdf kopi10.000,00 DKK