-
Bananfluer er bærere af bl.a. eddikesyrebakteriermen også andre for vinen skabelige bakterier. En banan-fluefælde kan bruges til at tiltrække bananfluer, og virker på denne måde som en indikator for forekomst af bananfluer i vineriet. Den lille æggeformede beholder indsamlet og fanger banafluerne grundet den duft a vineddike beholderen indeholder. Ved større forekomster må der sprayes med “Fluestop” – også en dansk prodikt fra TANACO.
62,51 DKK -
Chemipro Oxi er et dobbelt virkede rengøringsmiddel og desinfektionsmiddel. Chemipro Oxi virker bedst opløst varmt vand.
Dosering: 4 gram pr. liter (= 0,4% w/v) i varm vand. Kontakttid som desinfektionsmiddel er minimalt 2-5 minutter. Kan påføres med sprayflaske, børste, svamp, klud, eller ved iblødsætning i opløsningen…
Forpakning: Chemipro OXI forhamdles i 1 kg og 100 gram plastikflasker med skruelåg, Chemipro Oxi er et miljøvenligt basisk rensemiddel anvendeligt for alle slags vinificeringsudstyr og flasker. Chemipro OXI ætser ikke metaloverflasker. Fungerer både som rengøringsmiddel og desinfektionmiddel. Opløs helst i varmt vand for hurtigere virkning.
YouTube Video om rengøring og desinfektion: https://www.youtube.com/watch?v=AJGOvWy6llE
YouTube om rengøring og desinfektion (sanitation): https://www.youtube.com/watch?v=mwN5RU0nD5s
125,00 DKK -
Novadans CIP (Cleaning-in-place) rengøringsmidler findes både som basiske (ALKA) og som sure (ACID) rengøringsmidler samt som desinfektionsmiddel (OXIDAN). CIP midlerne er fremstillet hos Novodan i Kolding, der levere rengørings- og desinfektionsmidler til store dele af levnedsmiddelindustrien.
CIP-ACID KA er et stærk surt rengøringsmiddel, der effektivt løsner og fjerne biofilm på overflader, og som er særligt velegnet til ståltanke, slanger, pumper og andet professionelt vinificeringsudstyr
Novadan’s vejledning til rengøring og desinfektion i mindre bryggerier: haandbog_novadan_microbryggeri_dk_low haandbog_novadan_microbryggeri_dk_low:
DOSERING: 0.5 – 5.0 % v/v af stock-opløsningen til CIP-rengøring af ståltanke, vinballoner og andre vinificeringsudstyr, inklusiv hydropresser, og afstilkere. Kontalttid 5-60 minutter.
Rengøring af kasser m.v. 0.5-1% v/v af stockopløsningen med momentan virkning 5-10 sekunder. Anvendt gerne forhøjet temperatur ved rengøringen på fra 40-85 grader Celcius..CIP-ACID-KA Produktinformation: CIP ACID KA datasheet
CIP-ACID-KA sikkerhedsblad: CIP ACID KA sikkerhedsblad
Bemærk: CIP-ACID-KA kan også leveres i 1 L “Twin bottles” med doseringskammer. Specialpris 80 kr på dette unikke VinoSigns produkt… Se billedgalleriet for Twin Bottle.
750,00 DKK -
Novadans CIP (Cleaning-in-place) rengøringsmidler findes både som basiske (ALKA) og som sure (ACID) rengøringsmidler samt som desinfektionsmiddel (OXIDAN). CIP midlerne er fremstillet hos Novodan i Kolding, der levere rengørings- og desinfektionsmidler til store dele af levnedsmiddelindustrien.
CIP-ALKA-96 er et stærk basisk rengøringsmiddel, der effektivt løsner og fjerne biofilm på overflader, og som er særligt velegnet til ståltanke, slanger, pumper og andet professionelt vinificeringsudstyr
Novadan’s vejledning til rengøring og desinfektion i mindre bryggerier: haandbog_novadan_microbryggeri_dk_low haandbog_novadan_microbryggeri_dk_low:
DOSERING: 0.5 – 5.0 % v/v af stock-opløsningen til CIP-rengøring af ståltanke, vinballoner og andre vinificeringsudstyr, inklusiv hydropresser, og afstilkere. Kontalttid 5-60 minutter.
Rengøring af kasser m.v. 0.5-1% v/v af stockopløsningen med momentan virkning 5-10 sekunder. Anvendt gerne forhøjet temperatur ved rengøringen på fra 40-85 grader Celcius..CIP-ALKA-96 Produktinformation: CIP ALKA 96 datasheet
CIP-ALKA-96 sikkerhedsblad: CIP ALKA 96 Sikkerhedsblad
1.000,00 DKK -
NB! Anvendes sammen med Kaliummetasulfit (KMS) til desinfektion af vinifceringsudstyr, så som ståltanke, vinballoner i glas og plast, samt andet vinifiseringsudstyr.Bør til dette formål anvendes som en 1-2% w/v opløsning i vand, tilsat 0.5-1% w/v KMS, svarende til 10-20 g/L citronsyre med 5-10 g/L KMS, pH<3.0. Kun den stærk sure opløsning af sulfit har en desinficerende virkning. Kontakttis 1-2 inutter.Desinfetionsopløsningen kan påføres med børste, svamp, klud eller spray, eller ved iblødsætning, men under alle omstændigheder skal bruges åndedrætsvæern, og gummihanskerVed lavere koncentrationer af sulfit og citronsyre må på regnes en betydelig længere kontakttidOPLØSNINGEN ER STÆRK GIFTIG GRUNDET DET FRIGJORDE SVOVLDIOXID (SO2). Det anbefales derfor at bruge andre desinfektiondsmidler.Jævnfør Niels Fress’ artikel : Aftapning af vin på flaske, Vinpressen nr. 2-2019 på side 19.Se også min egen artikel om “Hygiejne i Vineriet” i Vinpressen :125,00 DKK -
“Fluestop” er et utroligt effektiv midler i bekæmpelsen af bananflueangreb i mosterier, vinerier og brygerier. Bananflyer i vineriet kan være hovedårsagen til eddikestik i vinfremstilling. Bananfluer bære rundt på bl. a. eddikesyrebakterier (Acidobacter) , som hvis de kommer i kontakt med modst og vin, kan initieres en stigende eddikesyre-dannelse i vinen. .
Denne spraydåse fra det danske firma TANACO, indeholder stoffet. Den indeholder stoffer der dræber fluer, myg, hvepse og andre flyvende og kravlende insekter. Må anvendes i storkøkkener, men ikke i stalde, fjerkræhuse, væksthuse og lignende . Spraydåsen må ikke opbevares sammen med levnedsmidler. Indeholder de aktive stoffer pyrethin (0.25%), permetyhrin (0,20%), piperonylbutoxid (1.1%), samt alkaner som bærestoffer. Kan frmkalde allergiske reaktioner.
156,25 DKK -
“Fluestop” er et utroligt effektiv midler i bekæmpelsen af bananflueangreb i mosterier, vinerier og brygerier. Bananflyer i vineriet kan være hovedårsagen til eddikestik i vinfremstilling. Bananfluer bære rundt på bl. a. eddikesyrebakterier (Acidobacter) , som hvis de kommer i kontakt med modst og vin, kan initieres en stigende eddikesyre-dannelse i vinen. .
Denne spraydåse fra det danske firma TANACO, indeholder stoffet. Den indeholder stoffer der dræber fluer, myg, hvepse og andre flyvende og kravlende insekter. Må anvendes i storkøkkener, men ikke i stalde, fjerkræhuse, væksthuse og lignende . Spraydåsen må ikke opbevares sammen med levnedsmidler. Indeholder de aktive stoffer pyrethin (0.25%), permetyhrin (0,20%), piperonylbutoxid (1.1%), samt alkaner som bærestoffer. Kan frmkalde allergiske reaktioner.
250,00 DKK -
Novadans CIP (Cleaning-in-place) rengøringsmidler findes både som basiske (ALKA) og som sure (ACID) rengøringsmidler samt som desinfektionsmiddel (OXIDAN). CIP midlerne er fremstillet hos Novodan i Kolding, der levere rengørings- og desinfektionsmidler til store dele af levnedsmiddelindustrien.
OXIDAN EXTRA er et stærk desinfektionsmiddel, der effektivt sikre desinfektion af rengjode overflader, og som er særligt velegnet til ståltanke, slanger, pumper og andet professionelt vinificeringsudstyr
Novadan’s vejledning til rengøring og desinfektion i mindre bryggerier: haandbog_novadan_microbryggeri_dk_low haandbog_novadan_microbryggeri_dk_low:
DOSERING: 0.2 – 1.0 % v/v af stock-opløsningen til CIP-rengøring af ståltanke, vinballoner og andet vinificeringsudstyr. Kontalttid 5-15 minutter.
Anvendt gerne forhøjet temperatur ved rengøringen på fra 5-40 grader Celcius..OXIDAN EXTRA Produktinformation: OXIDAN EXTRA datasheet
OXIDAN EXTRA sikkerhedsblad: OXIDAN EXTRA sikkerhedsblad
Bemærk: OXIDAN EXTRA kan også leveres i 1 L “Twin-Bottle” ned doseringskammer. Specialpris 100 kr for dette VinoSignsprodukt. See billegalleriet for “Twinn-Bottle”
937,51 DKK -
PBW – Professionel Brewery Wash – er et effektivt rengøringsmiddel til anvendelse på al slags vinificeringsudstyr. PBW er uden ætsende egenskaber på metaloverflader, skånsomt på plastik, glas og træ, samt ufarligt i brug.
PBW består af en blanding af vaskeaktive stoffer, der renser og løsner snavs. PBW har ingen desinficerende virkning.
PBW kan på anmodning leveres i både større eller mindre mængder end den 1.8 kg beholder anvist her, f.eks. fra 100 g og op til 100 kg bulk efter ønske og med store rabbatter. Spørg om pris ved bulk køb.
Læs om Five Star Chemicals produkter her: FIVE_STAR_cleaning_guide_11_talen_118x118_lowres
Dosering: 7-14 gran pr. L (ca. 1% w/v) i varmt vand. Skrub med børstye, svamp eller klud, eller sæt gerne vinificeringsudstyr i blød i denne opløsning.
Ca. 100 gram pr. 10 L vand ved almindelig rengøring.387,51 DKK -
PBW – Professionel Brewery Wash – er et effektivt rengøringsmiddel til anvendelse på al slags vinificeringsudstyr. PBW er uden ætsende egenskaber på metaloverflader, skånsomt på plastik, glas og træ, samt ufarligt i brug.
PBW består af en blanding af vaskeaktive stoffer, der renser og løsner snavs. PBW har ingen desinficerende virkning.
PBW kan på anmodning leveres i både større eller mindre mængder end den 1.8 kg beholder anvist her, f.eks. fra 100 g og op til 100 kg bulk efter ønske og med store rabbatter. Spørg om pris ved bulk køb.
Læs om Five Star Chemicals produkter her: FIVE_STAR_cleaning_guide_11_talen_118x118_lowres
Dosering: 7-14 gran pr. L (ca. 1% w/v) i varmt vand. Skrub med børstye, svamp eller klud, eller sæt gerne vinificeringsudstyr i blød i denne opløsning.
Ca. 100 gram pr. 10 L vand ved almindelig rengøring.3.125,00 DKK -
PBW – Professionel Brewery Wash – er et effektivt rengøringsmiddel til anvendelse på al slags vinificeringsudstyr. PBW er uden ætsende egenskaber på metaloverflader, skånsomt på plastik, glas og træ, samt ufarligt i brug.
PBW består af en blanding af vaskeaktive stoffer, der renser og løsner snavs. PBW har ingen desinficerende virkning.
PBW kan på anmodning leveres i både større eller mindre mængder end den 1.8 kg beholder anvist her, f.eks. fra 100 g og op til 100 kg bulk efter ønske og med store rabbatter. Spørg om pris ved bulk køb.
Læs om Five Star Chemicals produkter her: FIVE_STAR_cleaning_guide_11_talen_118x118_lowres
Dosering: 7-14 gran pr. L (ca. 1% w/v) i varmt vand. Skrub med børstye, svamp eller klud, eller sæt gerne vinificeringsudstyr i blød i denne opløsning.
Ca. 100 gram pr. 10 L vand ved almindelig rengøring.750,00 DKK -
PBW – Professionel Brewery Wash – er et effektivt rengøringsmiddel til anvendelse på al slags vinificeringsudstyr. PBW er uden ætsende egenskaber på metaloverflader, skånsomt på plastik, glas og træ, samt ufarligt i brug.
PBW består af en blanding af vaskeaktive stoffer, der renser og løsner snavs. PBW har ingen desinficerende virkning.
PBW kan på anmodning leveres i både større eller mindre mængder end den 1.8 kg beholder anvist her, f.eks. fra 100 g og op til 100 kg bulk efter ønske og med store rabbatter. Spørg om pris ved bulk køb.
Læs om Five Star Chemicals produkter her: FIVE_STAR_cleaning_guide_11_talen_118x118_lowres
Dosering: 7-14 gran pr. L (ca. 1% w/v) i varmt vand. Skrub med børstye, svamp eller klud, eller sæt gerne vinificeringsudstyr i blød i denne opløsning.
Ca. 100 gram pr. 10 L vand ved almindelig rengøring.150,00 DKK
VinoSigns er ikke en webshop. Bestil varer på mail: salg@vinosigns.dk. Spørgsmål og rådgivning til varekøb på (+45)20416249. Vi postforsender ikke ordrer under 500,-.