VinoSigns er ikke en webshop. Bestil varer på mail: salg@vinosigns.dk. Spørgsmål og rådgivning til varekøb på (+45)20416249. Vi postforsender ikke ordrer under 500,-.
Se kurv “Filterhus “Charmat” i klar plast med 1 um cartridge 10″ filter til gærfiltrering ved Charmat fremstillet cider og mousserende vin” er blevet tilføjet til din kurv.
Kaliumhexacyanoferrat (II) – (Ferrozin (handelsnavn), Erbslöh) – er et kobberion komplexbindende stof, der anvendes inden for bøkserbehandling, ved efter Kupzit eller Kupfar behandling at fjere overskydende kobberioner efter bøkserbehandling med Kupzit (kobbercitrat) eller Kupfat (kobbersulfat)
Vinosign forhandler Ferrozin i mængderne 10,g, 50 g, 100 g, 250 g og 1000 g., leveret i en hygiejnisk og robust Kartell plastikbeholder med lufttæt låg.
Emballagen koster 25 kr ekstra.
Dosering: Højest tilsæt 1-2g per 100 L vin (10-20 mg/L). VIGTIGT: Der må højst være 1 mg/L frie kobberioner tilbage efter en anti-Bøkser behandling med Erbslöh Kupzit, Kupfat eller IOC Solution ST.
Undgå den besværlig riddling og degorgering ved at fremstille din cider eller mousserende vin efter Charmat-metoden på tryktank
Cartridge filter system til 10″ cartridge filtre i PP velegnet til gærfrafiltrering under tryk ved Charmat produktion af mousserende vin og cider i tryktanke (fustager). Caertreidge filtret på 1 um er velegnewt til frafiltrering af gær efter Charmat metoden 2. gæring på Tryktank.
Filterhuset er fremstillet klar PE plast med blå topstykke. Der medfølger 2 stk 1/2″ slangestuds nipler i messing, heraf en med kuglehane. Filtreringssystemet er anvendt til ølfiltrering, men kan ligeledes anvendes til frafiltrering af gær ved fremstilling af Charmat mousserende vin og cider på tryktanke og fustager. Filtre kan let tilsluttes fustager med ball-lock, f.eks. Cornelius fustager, eller Speidel’s 50 L tryktank cider cask.
NB: VinoSigns og Pometet ved Københavns Universitet gennemførte 2019-20 et praktisk anlagt kursus over 6 aftener i fremstilling af mousserende vin og cider efter “Chartmat” metoden for 12 erfarne deltagere. Kurset forsøges gentaget så snart Corona restriktionerne ophører.
Noget af de anvendte cartridge filtreringsudstyr fra Charmat-kurset sælges til nedsat pris,. Spørg efter pristilbud.
Undgå den besværlig riddling og degorgering ved at fremstille din cider eller mousserende vin efter Charmat-metoden på tryktank eller fustage
Cartridge filter system til 10″ cartridge filtre i PP velegnet til gærfrafiltrering under tryk ved Charmat produktion af mousserende vin og cider i tryktanke (fustager). Caertreidge filtret på 1 um er velegnewt til frafiltrering af gær efter Charmat metoden 2. gæring på Tryktank.
Filterhuset er fremstillet klar PE plast med blå topstykke. Der medfølger 2 stk 1″ slangestuds nipler i rustfrit stål til 6.5 mm armeret slange. Filtreringssystemet er anvendt til ølfiltrering, men kan ligeledes anvendes til frafiltrering af gær ved fremstilling af Charmat mousserende vin og cider på tryktanke og fustager. Filtre kan let tilsluttes fustager med ball-lock, f.eks. Cornelius fustager, eller Speidel’s 50 L tryktank cider cask.
NB: VinoSigns og Pometet ved Københavns Universitet gennemførte 2019-20 et praktisk anlagt kursus over 6 aftener i fremstilling af mousserende vin og cider efter “Chartmat” metoden for 12 erfarne deltagere. Kurset forsøges gentaget så snart Corona restriktionerne ophører.
Noget af de anvendte cartridge filtreringsudstyr fra Charmat-kurset sælges til nedsat pris,. Spørg efter pristilbud.
Det italienske firma TENCO fremstiller forskelligt udstyr til flaskefyldning, filtrering, kapsling, propning, skruelågspåsætning, etiketering etc.
Et af de mest populære apparater er “EnolMatic” flaskefylderen, der er en vakumpumpe baseret flaskefylder med et regulerbart tappehoved.
“EnolMatic” flaskefylderen kan serie forbindes med 1 eller 2 Tenco “Tandem” filterhuse monteret med forskellige cartridgefiltre fra grovfiltrering ved 20 um, 10 um eller 5 um), til gætfiltrering (1 um) eller sterilfiltrering (0.45 um).
EnolMaster er det lidt mere professionelle flasketapningsudstyr, der får med både 2 og 4 tappehoveder, Til dette udstyr findes andre filterhuse der indeholder flere cartridge filtre for større kapacitet
Filtreringshus i rustfrit stål til grov- og fin-filtrering med 10″ “cartridge” filter patroner.
Dette robuste “cartridge” filterhus kan bruges til ren lang række formål inden for vinifering og Charmat mousserende vinfremstilling under højt tryk, til gærfrafiltrering og afsluttende sterilfiltrering før flaskepåfyldning med modtryksfylder.
Til dette filterhus fås 7 forskellige typer 10″ filtrepatroner “cartridges” på 0,22 um, 0,45 um, 1 um, 3 um, 5 um, 10 um og 20 um.