- Recent add item
-
ANALYSE - Brix/Oeschle måling af sukkerindhold på ATAGO's digitale refraktometer - (PAL-1 ATAGO, Japan/VinoSigns, Danmark) 1 × 100,00 DKK×
Subtotal: 100,00 DKK
-
Randox enzymatiske præcisionsanalyser inkl. kvalitetskontrol med tilknyttede Randox analyse-kit. Kræver kun 1 ml. prøve pr. analyse. Prøverør fremsendes ved bestilling.
500,00 DKK -
NYHED: Ammonium analyse – tilbydes i alle former for drikkevarer
For øvrige enzymatiske RIDA-CUBE Scan analyser – se specifik disse under den ønskede analyse, eller se oversigten over udbudte enzymatiske analyser i “varebeskrivelse” under RIDA-CUBE-ScanDette 1-step enzymatiske analysesystem er udviklet af det tyske firma R-Biopharm, og udmærker sig ved sin simpelhed og automatik – idet analysen efter behøring forstynding KUN involveret en enkelt prøvepipettering.
Løs mere om RIDA-CUBE systemet i denne brochure: RIDA CUBE SCAN_Brochure
Se denne DEMO video: https://www.youtube.com/watch?v=ZbPZS9rS_2w
400,00 DKK -
Det er både uprofessionelt og ukorrekt af bruge Kalium-meta-bi-sulfit (KMS) eller andre former for Kaliumsulfit til konservering af færdige vine og for så vidt også uhensigtsmæssig at bruge KMS ved forebyggelse af oxidation af most og under fermentering. Årsagen er at tilførte Kalium-ioner jo medfører nydannelse af vinsten i flaskerne efter tapning (kun druevine med vinsyre) , da udfældningen af vinsten er en langsommelig proces.
Derfor anbefaler Pumpton College i Brighton, Comittee Interprofessionel du Vin de Champagne (CIVC) at bruge Ammoniumbisulfit, som fås i en lang række forskellige koncentrationer i vandig opløsning, klar til direkte tilsætning.VinoSigns lagerfører IOC’s Ammoniumbisulfit 150g/L SO2 i 10 L dunke til producenter, men også mindre portionen aliqouteret i mindre plastflaske på 100 mL, 500mL og 1 L
Opløsningen – klar til brug – indeholder 150 g/L total SO2 og 40 g/L total NH3
DATABLAD for IOCs Ammoniumbisulfit 150 g/L ses her: FT BISULFITE D AMMONIUM 150 (EN)Dosering ved brug af “AmmoniumBisulfit 150”:
1 L pr. 1000 L Vin (1000x fortyndet) svarer til 150 mg/L total SO2 (TSO2)
100 mL pr. 100 L Vin (1000x fortyndet) svarer til 150 mg/L total SO2 (TSO2)500 mL pr. 1000 L Vin (2000x fortyndet) svarer til 75 mg/L total SO2 (TSO2)
50 ml pr. 100 L Vin (2000x fortyndet) svare til 75 mg/L total SO2 (TSO2)250 ml pr. 1000 L (4000x fortyndet) svarer til 37,5 mg/L total SO2 (TSO2)
25 ml pr. 100 L Vin (4000x fortyndet) svarer til 37,mg/L total SO2 (TSO2)100 ml pr 1000 L (10.000x fortyndet) svarer til 15 mg/L total SO2 (TSO2)
10 mL pr. 100 L (10.000x fortyndet) svarer til 15 mg/L total SO2 (TSO2)Plumpton forskrift for anvendelse af Ammoniumbisulfit kan findes her: PLUMPTON 2023 Student notes – Principles of Sparkling Wine[63]
Plumpton Protocols 2023200,00 DKK -
Det er både uprofessionelt og ukorrekt af bruge Kalium-meta-bi-sulfit (KMS) eller andre former for Kaliumsulfit til konservering af færdige vine og for så vidt også uhensigtsmæssig at bruge KMS ved forebyggelse af oxidation af most og under fermentering. Årsagen er at tilførte Kalium-ioner jo medfører nydannelse af vinsten i flaskerne efter tapning (kun druevine med vinsyre) , da udfældningen af vinsten er en langsommelig proces.
Derfor anbefaler Pumpton College i Brighton, Comittee Interprofessionel du Vin de Champagne (CIVC) at bruge Ammoniumbisulfit, som fås i en lang række forskellige koncentrationer i vandig opløsning, klar til direkte tilsætning.VinoSigns lagerfører IOC’s Ammoniumbisulfit 150g/L SO2 i 10 L dunke til producenter, men også mindre portionen aliqouteret i mindre plastflaske på 100 mL, 500mL og 1 L
Opløsningen – klar til brug – indeholder 150 g/L total SO2 og 40 g/L total NH3
DATABLAD for IOCs Ammoniumbisulfit 150 g/L ses her: FT BISULFITE D AMMONIUM 150 (EN)Dosering ved brug af “AmmoniumBisulfit 150”:
1 L pr. 1000 L Vin (1000x fortyndet) svarer til 150 mg/L total SO2 (TSO2)
100 mL pr. 100 L Vin (1000x fortyndet) svarer til 150 mg/L total SO2 (TSO2)500 mL pr. 1000 L Vin (2000x fortyndet) svarer til 75 mg/L total SO2 (TSO2)
50 ml pr. 100 L Vin (2000x fortyndet) svare til 75 mg/L total SO2 (TSO2)250 ml pr. 1000 L (4000x fortyndet) svarer til 37,5 mg/L total SO2 (TSO2)
25 ml pr. 100 L Vin (4000x fortyndet) svarer til 37,mg/L total SO2 (TSO2)100 ml pr 1000 L (10.000x fortyndet) svarer til 15 mg/L total SO2 (TSO2)
10 mL pr. 100 L (10.000x fortyndet) svarer til 15 mg/L total SO2 (TSO2)Plumpton forskrift for anvendelse af Ammoniumbisulfit kan findes her: PLUMPTON 2023 Student notes – Principles of Sparkling Wine[63]
Plumpton Protocols 20231.250,00 DKK -
HUSK! Brug aldrig Kalium-metabisulfit eller andre kaliumforbindelser ved sulfitering af slutprodukter – RISIKOEN for at der nydannet Vinsten (ligner glasskår) inde i flasken efter den endelige tapning og propning er til stede og er uønsket..
Nye Kalium-ioner tilsat efter kuldestabilisering vil langsomt danne vinsten sammen med den i vin så vigtige vinsyre. Selv efter en tidligere kuldestabilisering vil ny Vinsten ofte dannes, og f.eks. ødelægge langtidsbobling i mousserende vin, da partikler i mousserende vi jo invitere bobledannelse.Ammonium bisulfit er en most -og vin-konserverende vandig opløsning af NH4HSO3, der ikke indeholde kaliumioner, som kan fører til vinstendannelse i det færdige flaskede produkt..
Det bør derfor absolut anbefales at bruge ammoniumbisulfit ved den afsluttende konservering og sulfitering af vin og især mousserende vin.
Anvendelse af Ammoniumbisulfit i stedet for Kaliummetabisulfit anbefales af Plumpton College vin-univesitet i Sydengland.
VinoSigns har aliqouteret de 10 L i 1 L Greiner plastiskflasker, så Ammonium-bisulfit fås også i 1 L portion, men findes som standard i 10 L dunker.
Dosering: 10 ml “NH4 Solution 150” opløsning frigør 1.5 gram SO2 og 0.4 gram, Ammonium.
Se datasheet for produktet her:
FT_EN_Bisulfite_NH4_150
FDS_EN_Bisulfite_NH4
1.500,00 DKK -
HUSK! Brug aldrig Kalium-metabisulfit eller andre kaliumforbindelser ved sulfitering af slutprodukter – RISIKOEN for at der nydannet Vinsten (ligner glasskår) inde i flasken efter den endelige tapning og propning er til stede og er uønsket..
Nye Kalium-ioner tilsat efter kuldestabilisering vil langsomt danne vinsten sammen med den i vin så vigtige vinsyre. Selv efter en tidligere kuldestabilisering vil ny Vinsten ofte dannes, og f.eks. ødelægge langtidsbobling i mousserende vin, da partikler i mousserende vi jo invitere bobledannelse.Ammonium bisulfit er en most -og vin-ko
nserverende vandig opløsning af NH4HSO3, der ikke indeholde kaliumioner, som kan fører til vinstendannelse i det færdige flaskede produkt..
Det bør derfor absolut anbefales at bruge ammoniumbisulfit ved den afsluttende konservering og sulfitering af vin og især mousserende vin.
Anvendelse af Ammoniumbisulfit i stedet for Kaliummetabisulfit anbefales af Plumpton College vin-univesitet i Sydengland.
VinoSigns har aliqouteret de 10 L i 1 L Greiner plastiskflasker, så Ammonium-bisulfit fås også i 1 L portion, men findes som standard i 10 L dunker.
Dosering: 10 ml “NH4 Solution 150” opløsning frigør 1.5 gram SO2 og 0.4 gram, Ammonium.
Se datasheet for produktet her:
FT_EN_Bisulfite_NH4_150
FDS_EN_Bisulfite_NH4
Ammoniumbisulfit opløsninger er holdbar i ca. 2 år., hvilket er 6 længere end opløsninger af frit SO2 i vand (se under Sulphur Solution 6)
200,00 DKK -
HUSK! Brug aldrig Kalium-metabisulfit eller andre kaliumforbindelser ved sulfitering af slutprodukter – RISIKOEN for at der nydannet Vinsten (ligner glasskår) inde i flasken efter den endelige tapning og propning er til stede og er uønsket..
Nye Kalium-ioner tilsat efter kuldestabilisering vil langsomt danne vinsten sammen med den i vin så vigtige vinsyre. Selv efter en tidligere kuldestabilisering vil ny Vinsten ofte dannes, og f.eks. ødelægge langtidsbobling i mousserende vin, da partikler i mousserende vi jo invitere bobledannelse.Ammonium bisulfit er en most -og vin-konserverende vandig opløsning af NH4HSO3, der ikke indeholde kaliumioner, som kan fører til vinstendannelse i det færdige flaskede produkt..
Det bør derfor absolut anbefales at bruge ammoniumbisulfit ved den afsluttende konservering og sulfitering af vin og især mousserende vin.
Anvendelse af Ammoniumbisulfit i stedet for Kaliummetabisulfit anbefales af Plumpton College vin-univesitet i Sydengland.
VinoSigns har aliqouteret de 10 L i 1 L Greiner plastiskflasker, så Ammonium-bisulfit fås også i 1 L portion, men findes som standard i 10 L dunker.
Dosering: 10 ml “NH4 Solution 150” opløsning frigør 1.5 gram SO2 og 0.4 gram, Ammonium.
Se datasheet for produktet her:
FT_EN_Bisulfite_NH4_150
FDS_EN_Bisulfite_NH4
Ammoniumbisulfit opløsninger er holdbar i ca. 2 år., hvilket er 6 længere end opløsninger af frit SO2 i vand (se under Sulphur Solution 6)
30,00 DKK -
HUSK! Brug aldrig Kalium-metabisulfit eller andre kaliumforbindelser ved sulfitering af slutprodukter – RISIKOEN for at der nydannet Vinsten (ligner glasskår) inde i flasken efter den endelige tapning og propning er til stede og er uønsket..
Nye Kalium-ioner tilsat efter kuldestabilisering vil langsomt danne vinsten sammen med den i vin så vigtige vinsyre. Selv efter en tidligere kuldestabilisering vil ny Vinsten ofte dannes, og f.eks. ødelægge langtidsbobling i mousserende vin, da partikler i mousserende vi jo invitere bobledannelse.Ammonium bisulfit er en most -og vin-konserverende vandig opløsning af NH4HSO3, der ikke indeholde kaliumioner, som kan fører til vinstendannelse i det færdige flaskede produkt..
Det bør derfor absolut anbefales at bruge ammoniumbisulfit ved den afsluttende konservering og sulfitering af vin og især mousserende vin.
Anvendelse af Ammoniumbisulfit i stedet for Kaliummetabisulfit anbefales af Plumpton College vin-univesitet i Sydengland.
VinoSigns har aliqouteret de 10 L i 1 L Greiner plastiskflasker, så Ammonium-bisulfit fås også i 1 L portion, men findes som standard i 10 L dunker.
Dosering: 10 ml “NH4 Solution 150” opløsning frigør 1.5 gram SO2 og 0.4 gram, Ammonium.
Se datasheet for produktet her:
FT_EN_Bisulfite_NH4_150
FDS_EN_Bisulfite_NH4
Ammoniumbisulfit opløsninger er holdbar i ca. 2 år., hvilket er 6 længere end opløsninger af frit SO2 i vand (se under Sulphur Solution 6)
125,00 DKK -
Laffort’s SulfiSpark – er en opløsning af Ammoniumbisulfir og tanniner men en kraftigt antik-oxiderende og konserverende effekt på mousserende grundvine. (base wines) og færdxigew mousserende vine og gider produkter.
Se datablad her: FP_EN_SULFISPARK
Se sikkerehedsblad her: FDS_EN_Sulfispark
SULFISPARK®
Association of ammonium bisulphite and gallic tannins for their antioxidant and anti-oxidase properties.
SULFISPARK® acts to:
• Prevent browning of musts.
• Eliminate or strongly inhibit polyphenol oxidase.
• Allow safe cold settling by delaying the start of fermentation.
• Significantly improve the structure and ageing potential of sparkling base wines without making them astringent.2.000,00 DKK -
VinoSigns tilbyder Quicktest for Brix% (sukker indhold) og TA% (totalsyrei indhold) målt på dette håndholdte digitale analyseappater, der er en hydrid af et refraktometer og et acidometer baseret på ledningsevnemåling. Et længe efterspurgt måleudstyr, der som håndhold måleudstyr både kan anvendes ude i vinmarken samt i vineriet til løbende at måle sukker- og syre-indhold i druer, most og vin.
Apparatet kan også angive Ratio for Brix/TA som ofte anvendes som en slags modningsindekMed analyser følger om ønsket rådgivning om brugen af analysetallet i din vinfremstilling..
10% rabat ved 5 analyser, 20% rabat ved 10 analyser eller mere
Alle disse 3 samtidige målinger kan til bydes for kun 300 kr/prøve af most eller vin.
Der skal foretages en 50 ganges fortynding med deioniseret vand før den amperimetriske syremåling. Fin lille minivægt medfølger til fortynding ved vejning, men man kan selvfølgelig også fortynde 1 ml prøve med 49 ml deioniseret vand (postevand kan ikke bruges).
Der er med dette apparat i hånden IKKE LÆNGERE BRUG FOR TITRERING for at måle syreindhold i most, vin, cider etc. i vineriet samt i vinmarken.. DER SKAL INGEN TITRERINGSREAGENSER BRUGES, KUN DEIONISERET RENT VAND.
Dette udstyr kan også købes sammen med Brix/Hikari-2 instrumentet, der måler Brix direkte på hele druer.Se brochuren over alle ATAGO’s forskellige BRIX(ACID instrumenter her: BROCHURER – Atago_PAL-BX-ACID_Pocket_Brix-Acidity_Meter_Brochure
Demonstration video om BRIX/ACID instrumentets anvendelsen:
300,00 DKK -
VinoSigns tilbyder Quicktest for Totalsyre TA% (Totalsyre-indhold) målt på dette håndholdte digitale acidometer, baseret på ledningsevnemåling. Et længe efterspurgt måleudstyr, der som håndhold måleudstyr både kan anvendes ude i vinmarken samt i vineriet til løbende at måle syre-indhold i druer, most og vin.
Med analyser følger os ønsket rådgivning om brugere af analyseresultatet i din vinfremstilling..
10% rabat ved 5 analyser, 20% rabat ved 10 analyser eller mere
ATAGO’s Brix/Acid2 instrument kan også angive Ratio for Brix/TA som ofte anvendes som en slags modningsindeks, samt sukkerindholdet og syreindholdet på det digitale display. Data kan endvidere overføres via Bluetooth til Computer.
Alle disse 3 samtidige målinger kan til bydes for kun 350 kr/prøve af most eller vin.
Der skal foretages en 50 ganges fortynding med deioniseret vand før den amperimetriske syremåling. Fin lille minivægt medfølger til fortynding ved vejning, men man kan selvfølgelig også fortynde 1 ml prøve med 49 ml deioniseret vand (postevand kan ikke bruges).
Der er med dette apparat i hånden IKKE LÆNGERE BRUG FOR TITRERING for at måle syreindhold i most, vin, cider etc. i vineriet samt i vinmarken.. DER SKAL INGEN TITRERINGSREAGENSER BRUGES, KUN DEIONISERET RENT VAND.
Dette udstyr kan også købes sammen med Brix/Hikari-2 instrumentet, der måler Brix direkte på hele druer.Se brochuren over alle ATAGO’s forskellige BRIX(ACID instrumenter her: BROCHURER – Atago_PAL-BX-ACID_Pocket_Brix-Acidity_Meter_Brochure
Demonstration video om BRIX/ACID instrumentets anvendelsen:
150,00 DKK -
VinoSigns tilbyder Quicktest for Brix% (sukker indhold) og TA% (totalsyrei indhold) målt på dette håndholdte digitale analyseappater, der er en hydrid af et refraktometer og et acidometer baseret på ledningsevnemåling. Et længe efterspurgt måleudstyr, der som håndhold måleudstyr både kan anvendes ude i vinmarken samt i vineriet til løbende at måle sukker- og syre-indhold i druer, most og vin.
Apparatet kan også angive Ratio for Brix/TA som ofte anvendes som en slags modningsindeksAlle disse 3 samtidige målinger kan til bydes for kun 250 kr/prøve af mosdt eller vin.
Der skal foretages en 50 ganges fortynding med deioniseret vand før den amperimetriske syremåling. Fin lille minivægt medfølger til fortynding ved vejning, men man kan selvfølgelig også fortynde 1 ml prøve med 49 ml deioniseret vand (postevand kan ikke bruges).
Der er med dette apparat i hånden IKKE LÆNGERE BRUG FOR TITRERING for at måle syreindhold i most, vin, cider etc. i vineriet samt i vinmarken.. DER SKAL INGEN TITRERINGSREAGENSER BRUGES, KUN DEIONISERET RENT VAND.
Dette udstyr kan også købes sammen med Brix/Hikari-2 instrumentet, der måler Brix direkte på hele druer.Se brochuren over alle ATAGO’s forskellige BRIX(ACID instrumenter her: BROCHURER – Atago_PAL-BX-ACID_Pocket_Brix-Acidity_Meter_Brochure
Demonstration video om BRIX/ACID instrumentets anvendelsen:
100,00 DKK
