-
Kapselpåsætter – 600 kr – model Crown Corker Doc-Revolution fra Enolandia
Denne robuste kapselpåsætter (kapselmaskine, kapselapparat) gør det meget nemt at sætte bidule kapsler på alle typer af champagneflasker fra 1.5 L, 0.75 L, 0.5 L , 0.375 L og 0.200 L champagneflasker.
Fremstillet i rødlakeret metal med magnetisk kapselhoved til både 29 mm champagnekapsler oh 26 mm ølkapsler
Se hvor let kapslingen foregår på denne demo-video på YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=llbyUmIHtys681,25 DKK600,00 DKK -
Lallemands Lalvin QA23 gær er endnu en Sacchromycesa cerevesiae var cverevesiae.
LALVIN QA23 champagne-, hvidvins, frugtvin- og cidergær er specielt kendt for sit høje indhold af enzymet beta-glucosidase, der frigør vigtige aromastoffer bundet i glucosidbindinger til sukkerstoffer. Endvidere kan QA23 gære selv ved lavere temperaturer helt ned til 10 grader Celcius.
LALVIN QA23 er en fortrinlig gærtypåe til især frugtvin og cider grundet sitr høje indhold af betas-glucosidase, der sikre høj grad af frugtaroma og friskhed.
LALVIN QA23 forhandles i pakninger af 125 gram i vakumfoliepakning men kan også på bestilling skaffes hjem i 500 gram pakninger. VinoSigns forhandler andre mængder af QA23 gram i hygiejniske og robuste plastik-container velegnet til opbevaring i køleskab eller i fryser (-20) for længere tid holbarhed. Spørgs efter 50 gram, 100 gram, 200 gram QA23 i Kartell beholder 2 kr/gram excl. emballage
Spørg efter rabat på bulk-køb fra 1000 gram og opefter.Her uddrag fras Lallamands Datablad for QA23 gæren:
For fresh, fruit focused whites – A clean fermenter, rated highly in thiol conversion for optimum varietal expression. High in β-glucosidases to help aromatic expression.
Also used for fruit wine and cider production.
Selected in Portugal from the area of the appellation of Vinhos Verdes by the University of Tras os Montes e Alto Douro (UTAD) in co-operation with the Viticultural Commission of the Region Vinhos Verdes.Powerpoint præsentation fra ERFA Molusse Sjælland møde 29.4.-2021 om “Malolaktisk gæring af sure vine” (Hvidvin, Frugtvin og Cider): ERFA Mousse Sjælland Zoom 29.4.2021 FINAL – Skrivebeskyttet – Skrivebeskyttet [Skrivebeskyttet]
468,75 DKK234,36 DKK -
Dette sortlakerede degorgeringsjern med sort plasthåndtag (pristilbud 400 kr). Demo-udgaven med træ- eller porcelænshåndtag med guldkant er NU desværre udsolgt. Fremstillet i Danmark for VinoSigns af Nygaard Smedie (Rosenbuen).
Der er her tale om verden absolut billigste degorgeringsjern af holdbar og fin kvalitet.
Degorgering udføres efter 2. gæring på flaske af mousserende vine, hvor gæren ønskes fjernet fra flasken efter riddling og halsfrysning.
VinoSigns fremstiller også et rustfrit degorgeringsjern (pris 600 kr), og sortlakerede (pris 500 kr), bgge med stort lakeret egetræshåndtag, samt sælger højkvalitet flasketrykmålere (aphrometre) importeret fra Italien (pris 650 kr)
VinoSigns assisterer gerne ved dine første fremstillinger af mousserende vin, og udlåner vinificeringsudstyr til druepresning, filtrering, tapning, kapsling, propning, og etikettering. VinoSigns sælges specialtilbehør til fremstilling af mousserende vine, f.eks. Proenol’s incapsulerede Proelif gær, som ikke kræver riddling før degorgering.
Vinosign sælger nu også 4 typer Champagnegær:
Lalvin DV 10 (Lallemand, Canada), Lalvin EC1118 (Lallemand, Canada), og Fermentis BC S103 (Springer-Oenologie, Frankring) m.v.
Vinosign sælger nu også 2 typer Gærnæring med vitaminer:
Nutrivit (VinoFerm, Belgien), og Fermaid-K (Brouwland, Belgien).
VinoSigns sælger nu også Riidling hjælpestoffet:
CompactLess – Sekt Klar) (Erbslöh, Tyskland)Webshoppen er under udarbejdelse. Kontakt vinmager Carl-Henrik på mail henrik@brogren.dk eller på telefon 2041 6249 for køb, priser, forsendelse og eventuelle spørgmål.
562,51 DKK500,00 DKK -
Denne 50 L tryktank – Cider Keg – fra Speidel – er konstrueret til at kunne tåle 10 bars tryk. Anvendelig til fremstilling af Cider, Øl og mousserende vinfremstilling efter Charmat-metoden, som til carbonisering af øl, cider og vin.
Manometer, sikkerhedsventil og tappehae med kugleventil medfølger. Tilkoblingslange til CO2-flaske, rensebørste kan købes. Tilkobling til modtryks flasketapningsudstyr er muligt.En reguleret mousserende gæring under tryk (Charmatmtoden) kan foretages på denne tryktank, der stort set anvendes på samme måde som en fustag (keg). Tilkobling til trykfiltrering er under udbikling.
3.125,00 DKK2.500,00 DKK -
Webshoppen er under udarbejdelse. Kontakt vinmager Carl-Henrik på mail henrik@brogren.dk eller på telefon 2041 6249 for køb, priser, forsendelse og eventuelle spørgmål.
875,00 DKK600,00 DKK -
Vinflasker på 50 cL er en lidt ualmindelig størrelse, men egner sig rigtig godt til deling for 2 personer.
Vinflasker til propper.
Sælges også sammen med en Amorim Twin 1 + 1 prop på særtilbud7,51 DKK -
HHTEC refraktometret fra HONG HAN GMBH i Heidelberg er et kvalitetsrefraktometer for vinmagere, der ønsker måle 0-32 Brix (sugar), 0-140 Öchsle eller 0-27 KMW (Baume) med ATC (autometisk temperaturkontrol) for bestemmelse af sukkerholdige væsker så som druesaft og frugtjuice, vin, cider, øl m.v.
Dette traditionelle Oechsle-Brix refraktometer kan måle på alle sukkerholdige væsker så som frugtsaft, soft-drinks, honing m.m.. Det kan også anvendes til at kontrollere sukkerkoncentrationen i fødevarer og drikkevare, men i alkoholholdige drikke vil målingen ikke være korrekt da alkohol hat et andet brydningsindeks end vand.
- Måleområder: Brix (sukkermasse): 0 – 32%, Oe: 0 – 140 °, KMW: 0 -25 °
Målepræcision: Brix: 0.2%, Oe: 2.0 °, KMW: 0.5 °.
Automatisk temperaturkompensation (10 ℃ ~ 30 ℃;) og kalibreringsskrue (nulindstilling med deioniseret vand ved 20 °C) - Let at bruge. Placer 2-3 dråber prøve på prismet og luk lågert ned og hold refraktometret op mod lyset og se ind i okularet.
- Præcisionsmåling: Høj kvalitet ved korrekt nul-line instilling (blå/hvid grænse), let at aflæse også i dagslys, justbart øjenstykke for focusindstilling.
- Mærket HHTEC fra HONG HAN GMBH i Heidelberg er fremstillet under qualitetskontrol, hvad flere andre fabrikater ikke er. Beskriveles på engelsk;
This unit is great for the testing of Fruits, Vegetables and Grasses, Wine or Beer makers and for the maintenance of CNC Coolants (Soluble Oils, Semi-Synthetics, Neo-Synthetics and Synthetics) and Water Soluble Drawing & Stamping Compounds, Electroplate profession.
The RHB-32-K ATC has a built-in automatic temperature Compensation system.
Fruits, Vegetables and Grasses: This unit will help you monitor the sugar levels of your crops, plants and trees. A valuable tool to help determine if it’s the right time for harvest or you need to alter your plant food. Take this item with you to your local farmer’s market and buy the best quality! Check out our Garlic Press to help aid in juice extraction. Metalworking Fluids: Help maintain your coolant levels to improve finishes, extend tool life , elongate your coolant life and save you money! Excellent for Soluble Oils, Semi-Synthetics, and Synthetics! This is the unit that is used around the world at Boeing, Airbus, Ford Motor Company, Toyota, West Coast Choppers and other manufacturer’s big and small.
Beer & Wine: Use the Brix readings to get your wort sugars and help to determine your finished alcohol readings (use in conjunction with a hydrometer).
Measuring Range: 0-32%Brix 0-140oOe 0-25o KMW Babo Resolution
Factor: 0.2%Brix 1.0oOe 0. 2o KMW Babo Compensation temperature range: 10°C-30°C
Calibration: zero calibration with water at 20°C
562,51 DKK - Måleområder: Brix (sukkermasse): 0 – 32%, Oe: 0 – 140 °, KMW: 0 -25 °
-
Fastgøringsnet til champagnepropper med plade 38 mm – Guld, sølv eller sort i topplade. Fås også uden topplade til plast champagnepropper, samt helt i guldnet.
Fastgøringsnet til såvel store og små champagneflasker med champagnepropper i kork eller plast. Bemærk VinoSigns har 2 typer trådnetsvridere, en billig med rødt håndtag og en mere robust med sort håndtagSÆLGES OGSÅ bulk (>1000 stk) med op til 33% rabat eller svarende til 1.00 kr/stk (0.80 kr/stk exkl. moms). Ring eller SMS til 20416249 for BULK tilbudspris.
Samt i 2 x 50 stk pakninger til 150 kr/100 stk, samt stkvis til 1.75kr/stk.Ved BULK-køb >1000 stk har VinoSigns Danmark laveste priser på 1,00 kr/stk (0.80 kr/stkexkl. moms).
Fastgøringsnet med hvid, grøn, rød, blå etc med farvet tråd kan også bestilles.
VinoSigns formidler også levering af topplader med personligt LOGO og/eller tekst/billede-prægede topplader til priser startende fra 1.00 kr/stk ved køb af over 10.000 stk.
Spørg på tilbudspris for special-prægede topplader på 20416249 eller e-mail henrik@vinosigns.dk, og fremsendt gerne billede/tekst i grafisk kvalitet for konkret tilbud.1.562,51 DKK -
Fastgøringsnet til champagnepropper med plade 38 mm – Guld, sølv eller sort i topplade. Fås også uden topplade til plast champagnepropper, samt helt i guldnet.
Fastgøringsnet til såvel store og små champagneflasker med champagnepropper i kork eller plast. Bemærk VinoSigns har 2 typer trådnetsvridere, en billig med rødt håndtag og en mere robust med sort håndtagSÆLGES OGSÅ STYKVIs
187,51 DKK -
Mange danske vingårde og vinbønder har igennem årene funder frem til denne Lallemand ICV-GRE rødvingær.
Blandt Rondo dyrkere er denne danske Danstar producedere Lalvin ICV-GRE rødvingær meget populær, mens der blandt alternativerne for en egnet Rondo gær, også kan nævnes Lalvin SU6 – påstås at fjerne Rondosmages, samt rødvingøren Lalvin ICV D254, for ikke at glemme den eftertragtede “Institut Oenologie de Champagne” Pinot Noir rødvinsgær “IOC Revelation Terroir”.
VinoSigns fører alle disse gørtyper og en helt del flere, men det største lager af rødvingær er nu en gang netop denne Lalvin ICV-GRE – favoritten.Lalvin ICV-GRE datasheet her: Lalvin ICV-GRE datasheet
STOR 10% rabet gives ved BULK-køb på mere en 5 pakkerICV-GRE, mens 3 pakker får med 5% rabat. Spørg på særrabat på 15%ved BULK-køb af flere gærtype samlet.
Se her oversigten over Lallemand-IOCs mest kendte gærtyper og deres særskilte egenskaber og aroma type: Lallemand-Quick-Yeast-References-Chart_2018_LR
312,50 DKK -
Lalvin ICV-OKAY er en universal gær isoleret hos INRA i Frankrig, Gæren kan bruges til alle typer vinificering, af såvel druevine som frugtvine. Gæren har fine egenskaber, og producerer meget lidt SO2, H2S, og acetaldehyd (ethanal)
Lalvin ICV-OKAY datasheet her: Lalvin ICV-OKAY
STOR 10% rabet gives ved BULK-køb på mere en 5 pakkerICV-OKAY, mens 3 pakker får med 5% rabat. Spørg på særrabat på 15%ved BULK-køb af flere gærtype samlet.
Se her oversigten over Lallemand-IOCs mest kendte gærtyper og deres særskilte egenskaber og aroma type: Lallemand-Quick-Yeast-References-Chart_2018_LR
125,00 DKK112,50 DKK -
Cornelius kegs (fustager) tåler et tryk på 8.5 bar, og egner sig derfor til eksperimentel tryktank fremstilling af cider og mousserende vin efter Charmat-metoden, selvom det er udviklet til ølfremstilling. Der findes envidere modtryktapningsudstyr til champagnem cider og ølflasker. Et manometer kan monteret ved gastilslutningsstudsen.
Flere brugt 19L Cornelius fustager er til salg for 650 kr/stk eller 2 for 1200 kr, hvis man vil lave tryktanks mousserend frugtvin eller druevin, eller cider efter Charmatmetoden.
YouTube demo om Cornelius kegs: https://www.youtube.com/watch?v=lhVeooxHjo0
812,51 DKK
VinoSigns er ikke en webshop. Bestil varer på mail: salg@vinosigns.dk. Spørgsmål og rådgivning til varekøb på (+45)20416249. Vi postforsender ikke ordrer under 500,-.